烘焙黄油烤牛排的做法,烘焙黄油烤牛排的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙黄油烤牛排的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙黄油烤牛排的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄油煎牛排正宗做法？
2. 牛肉黄油的做法？
3. 如何用黄油煎牛排？
4. 牛排先煎后烤的做法？

黄油煎牛排正宗做法？

牛排里的黄油有两个用法：

1、作为煎牛排的油使用 腌制好的牛排在下锅时，如果用的是不粘锅，可以不需要加油，但是如果是其他的锅，煎肉可能会粘锅，所以就要用到油，煎牛排一般建议是橄榄油，橄榄油也会在腌制时抹在牛排上，所以只需要在锅中加一点点油就可以了，还可以放入黄油，小火慢慢融化。在煎制牛排的过程中也可以加入黄油，作为调味使用。

2、牛排出锅时涂抹使用 煎制牛排的过程中如果没有使用到黄油，也可以在出锅的时候，趁着牛排刚出锅，正热乎着，用夹子夹起黄油擦在牛排的表面，用肉的余温去融化黄油，这样调味也是可以的。 拓展资料 煎牛排的做法 一、用料 1、主料：牛排4块 2、调料：食盐适量、蒜适量、黄油适量、洋葱适量 二、做法 1、牛排洗干净把水用厨房纸吸干，用肉锤把牛肉锤松。撒上少许盐和黑胡椒粉，两面抹匀，腌制1－2个小时. 把洋葱和蒜切碎备用。

2、锅烧热，放入黄油熔化 3、牛排放入，开小火慢慢煎，煎到自己喜欢的熟的程度 4、大概煎三四分钟后，翻边继续煎。盛出装盘。

5、用锅内剩下的黄油，放入切碎的洋葱和蒜蓉翻炒香 6、炒软后放入少许盐和黑胡椒，倒入少许葡萄酒，放入一小碗冷水，烧开后用小火煮成稠汁状，并淋到牛排上。

黄油煎牛排的做法步骤

步骤 1

将西冷牛排拿出来提前解冻，用厨房吸油纸擦干表面血水

步骤 2

将海盐，黑胡椒适量撒在表面，上下涂抹均匀即可，静置30分钟左右，让其入味

步骤 3

铸铁锅加热后，放入黄油，融化后即可放入牛排

牛肉黄油的做法？

1、一整个大蒜去掉最外层皮，洗干净，切掉根部，对半切开，留根部这一半备用

2、洋葱洗净，切出中间两大片备用

3、把黄油切成小块

4、隔水融化

5、烤盘上铺油纸，刷一层黄油，再把牛排放上去也刷一层黄油(牛排我是用买来腌好的那种)6、再摆上洋葱和大蒜瓣，全部刷上黄油

7、放入预热好的220度烤箱上下火中层，烤20分钟。中途把牛排翻一面，烤好后可以撒点黑胡椒

牛肉黄油是一道美味的料理，非常受人们喜爱。下面我将为您介绍一种常见的牛肉黄油做法，希望对您有帮助。

材料：

1. 牛肉（适量）

2. 黄油（适量）

3. 大蒜（适量）

4. 盐（适量）

5. 胡椒粉（适量）

步骤：

1. 首先将牛肉切成薄片或者小块备用。

2. 锅中加入适量的水，放入切好的牛肉片，煮约一分钟，捞出备用。

如何用黄油煎牛排？

1.作为煎牛排的油使用腌制好的牛排在下锅时，如果用的是不粘锅，可以不需要加油，但是如果是其他的锅，煎肉可能会粘锅，所以就要用到油，煎牛排一般建议是橄榄油，橄榄油也会在腌制时抹在牛排上，所以只需要在锅中加一点点油就可以了，还可以放入黄油，小火慢慢融化。在煎制牛排的过程中也可以加入黄油，作为调味使用。

2.牛排出锅时涂抹使用煎制牛排的过程中如果没有使用到黄油，也可以在出锅的时候，趁着牛排刚出锅，正热乎着，用夹子夹起黄油擦在牛排的表面，用肉的余温去融化黄油，这样调味也是可以的。  

牛排先煎后烤的做法？

牛排先煎后烤做法如下：

1、牛排解冻后用厨房纸吸干血水，撒少量盐、黑胡椒、橄榄油腌制30分钟

2、底锅加热，等锅冒烟后下牛排，大火先将牛排每面煎一分钟

3、煎好牛排放上一根迷迭香和一小块黄油，烤箱预热，200度烤7分钟

4、烤好的牛排先盖上锡纸静置5分钟，然后就可以切块开吃啦

到此，以上就是小编对于烘焙黄油烤牛排的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙黄油烤牛排的做法的4点解答对大家有用。