法式西点做法私房烘焙培训,法式西点培训班,错过再等一年!

大家好，今天小编关注到一个有意思的话题，就是关于法式西点做法私房烘焙培训的问题，于是小编就整理了4个相关介绍法式西点做法私房烘焙培训的解答，让我们一起看看吧。

1. 法式西点的做法和配方？
2. 法式甜点和蛋糕有什么区别？
3. 学法式西点前途怎么样？
4. 学西点去哪个学校好？有没有蛋糕面包课程之类的？

法式西点的做法和配方？

做法如下：

1、配方：低筋面粉500克，鸡蛋320克，白糖350克，水200克，蛋糕油25克，无铝泡打粉12克，葡萄糖2克。

2、把无铝泡打粉混入面粉中，适当混合均匀。

3、把烤箱的上下火的温度调整到190℃左右预热。

4、把模具刷一层油。

5、把鸡蛋、白糖、水、葡萄糖倒入搅拌机中，高速搅拌2～3分钟，让白糖和鸡蛋、水充分溶解，形成均匀的混合液。

6、加入蛋糕油，再高速搅拌3-5分钟，形成稳定的鸡蛋糊。

7、把混有无铝泡打粉的面粉加入搅拌机中，为了防止面粉飞溅，先慢速搅拌几秒钟，然后再高速搅拌25秒左右，形成均匀的蛋糕面糊。

8、将打好的蛋糕面糊平均地分装于蛋糕模具中。

9、将装好蛋糕面糊的模具轻轻地放入预热好的烤箱内，烤制20分钟左右即可。

法式甜点和蛋糕有什么区别？

1、范围不同。法式甜点的概念比蛋糕要广，大致分为甜味点心和广式的糖水，蛋糕也属于甜品的一种；

2、种类不同。甜品可分为传统中式和西式两类，而蛋糕没有中式和西式的种类之分；

3、食用的意义不同。甜品一般不会被当作正餐，通常作为下午茶的小食，而蛋糕在庆祝生日时有特殊的意义。

学法式西点前途怎么样？

可以的，西点师目前就业缺口还是比较大的。

好的西点烘焙师，在大酒店中会接到非常好的职位邀请，甜品，尤其是法式甜品，比如近几年火热的马卡龙，玛德琳等甜品，都是非常畅销的。

当然也可以自己开个小店，也挺赚钱的，西点师的前途还是非常好的。

学西点去哪个学校好？有没有蛋糕面包课程之类的？

安徽区域的话最好的西点蛋糕学校就是合肥欧米奇西点西餐学院了，有一群热爱西点的人用辛勤的汗水共同为中国西点行业输送源源不断的人才，品质有保障。蛋糕面包课程就是我们日常学习的主要部分和内容。

其实完全不用去学校学的！很多面包店，大饭店都招学徒工的，这时候肯定有人问，学徒学的慢！其实你错了，培训学校出来的，你有工作经验？？

这个社会很现实，很残酷，没工作经验，工作是很难找的，虽然学徒学的比较慢，但是能在实践中获得更多！

并且，你做学徒工，是有工资，且大部分餐饮店是包吃住的！去学校会有？？家里有矿的我相信也不会选择来学这个！

希望对你有帮助

关于选择西点烘焙甜品蛋糕培训的地方，我建议你选择，那种正规的 专业的学校。

第一考察品牌，是否是靠得住的大品牌，毕***术类还是以线下在校学习为主，如果你是0基础起步的话，学习时间也不是几天就学会的，还是要看学校是否靠得住，比如我们既是上市企业又上过央视推荐。

第二考察师资力量，正所谓师傅领进门，所以一个好的师傅对你的学技非常重要，对你以后的习惯养成也非常关键。

第三考察教学产品，可以给你随时参观的，你一看就知道产品过硬的，眼见为实，产品好不好，还是一眼可以看出来的。

学习蛋糕就到专业的蛋糕学校，才能学到更全面的技术。成都新东方是专业的蛋糕培训学校。学习蛋糕，属于西点烘焙 ，蛋糕面包之类的肯定是有的。一样也是可以学习得到的，放心吧。

蛋糕烘焙已经成为城市里不可或缺的一个行业，随着生活节奏的加快，所以说前景还是不错的培训学习的话要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺，出去之后才能有更好的前途，选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面

到此，以上就是小编对于法式西点做法私房烘焙培训的问题就介绍到这了，希望介绍关于法式西点做法私房烘焙培训的4点解答对大家有用。