烘焙原料怎么做好喝又简单：烘焙原料基础知识？

本篇文章给大家谈谈烘焙原料怎么做好喝又简单，以及烘焙原料基础知识对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• style='margin-bottom: 3px;list-style: none'> 1、甜品如何做?怎么做甜品?
• 2、在家怎么做奶油
• 3、怎么做蛋糕又简单又好吃
• 4、甜品怎么做
• 5、常用面包烘焙配方怎么做

甜品如何做?怎么做甜品?

土豆煮烂捣成泥，拌入面粉，做成小圆饼待用。先把锅烧热，加入花生油，放入土豆饼，用小火煎透捞起》锅内留油，炒熔蜜糖，下入土豆饼，使蜜汁均匀裹上后倒出即成。

甜品一：奇士小汤圆，原材料：小磨糯米粉200克，枸杞10克，新奇士橙1个，调味料：精盐，白糖各适量，清水150克 步骤：糯米粉和匀揉透； 新奇士橙去皮切粒，枸杞泡洗，糯米粉搓成小汤圆，入沸水煮熟 。

制作方法：将香蕉和牛奶混合在一起，加入明胶粉搅拌均匀，放入冰冷藏2小时即可。特点：这款甜品口感细腻，有香蕉的清甜和牛奶的香味，是一款适合夏季食用的甜品。热量：一份香蕉布丁约为150卡路里，适量食用即可。

这里推荐几种简单易做的甜品： 樱桃巧克力浓缩醇。只需要3个原料：樱桃、糖、黑巧克力。将樱桃去核切半，和糖一起煮成樱桃酱，浇在黑巧克力上即可，非常简单美味。 焦糖布丁。主料只有3样：鸡蛋、糖、奶油。

抹茶布丁 抹茶布丁是一道非常简单的甜品，只需要几个材料就可以制作出美味的布丁。首先，将牛奶、糖和抹茶粉混合在一起，加热至糖完全溶解。然后，将鸡蛋打散，加入牛奶混合物中，搅拌均匀。

牛奶布丁 牛奶布丁是一种非常简单的甜品，只需要几个简单的材料就可以制作出美味的布丁。你只需要将牛奶、糖、鸡蛋和香草精混合在一起，然后倒入烤盘中，放入烤箱中烤制即可。

在家怎么做奶油

1、放置冷却牛乳比较干，所以需要加入一点矿泉水或者冷开水或者牛奶，不然弄出来的奶油太干了。然后加入一点绵砂糖或者蜂蜜，也可以不加。 插电让榨汁机机器转动，直至打成细腻的状态，这样奶油就制作就完成了。

2、首先，将蛋清与蛋黄分离。用打蛋器将蛋清打到起沫，加一勺白糖，继续打。蛋清有点稠时再加一勺白糖，一直打到蛋清呈奶油状。蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶，一点点盐，搅拌好。

3、做为一名甜食爱好者，我在家里经常做奶油蛋糕给孩子们吃，制作奶油特别简单，今天我就把制作奶油的6个步骤分享给大家。

4、准备材料：面粉100克、纯牛奶50ml、鸡蛋2个、白糖一勺、黄油一勺、盐一勺。

5、自制奶油 材料 4个鸡蛋的鸡蛋清，少许盐，糖，白醋 做法 将4个鸡蛋清打散，就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可。放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续搅打鸡蛋清。

6、自制淡奶油的做法步骤 space 点击查看大图 山药提前去皮蒸熟，或者蒸熟后去皮。

怎么做蛋糕又简单又好吃

提前将面粉过筛备用。将蛋糕模一个个的放入烤盘中。将鸡蛋打入盆里，然后将白砂糖一次性倒入盆中。用电动打蛋器开始高速搅打。慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅，质地会越来越浓稠。

把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。

筛入低粉后，用手抽搅匀蛋黄糊，搅拌的时候不能用画圈的手法，用上下或者左右方向十字搅拌，这样面糊不容易起筋，做出来的蛋糕才会蓬松柔软。

甜品怎么做

这里推荐几种简单易做的甜品： 樱桃巧克力浓缩醇。只需要3个原料：樱桃、糖、黑巧克力。将樱桃去核切半，和糖一起煮成樱桃酱，浇在黑巧克力上即可，非常简单美味。 焦糖布丁。主料只有3样：鸡蛋、糖、奶油。

牛奶布丁 牛奶布丁是一种非常简单的甜品，只需要几个简单的材料就可以制作出美味的布丁。你只需要将牛奶、糖、鸡蛋和香草精混合在一起，然后倒入烤盘中，放入烤箱中烤制即可。

烤香蕉巧克力卷饼 制作方法：将香蕉和巧克力放在卷饼皮上，将卷饼卷起来，放入烤箱烤10分钟即可。特点：这款甜品口感丰富，有香蕉的甜味和巧克力的浓郁，卷饼皮的酥脆口感更是为其加分。

抹茶布丁 抹茶布丁是一种美味的甜品，它的做法非常简单。你只需要将牛奶、糖、抹茶粉和明胶混合在一起，然后将混合物倒入杯子中冷却即可。这种甜品不仅美味，而且抹茶的香气也能够带来治愈的效果。

抹茶芝士蛋糕 抹茶芝士蛋糕是一款将抹茶粉和奶油芝士完美结合的甜品。它不需要很多材料和复杂的步骤，只需要把饼干碾碎并与黄油混合成饼干糠，然后加入奶油芝士、白糖和抹茶粉，搅拌均匀倒入模具中即可。

常用面包烘焙配方怎么做

做法一：土豆面包 （1）高筋面粉1000克，土豆500克，酵母30克，面包改良剂25克，土豆粉适量，黄油75克，精盐2小匙。

是高水分的配方，67%的水分。建议厨师用机器揉面，[_a***_]，手工揉面。对于带干果的面团，一般在面团揉好后，再加入混合物。在揉面之前加入粉末和湿配料，如可可粉和南瓜泥。

配方：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油（或黄油）35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金***即可。家常面包做法：将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗。

各种面包的做法与配方：芋泥早餐包、麻薯夹心软欧包、香辣脆肠包、懒人早餐包、牛奶蔓越莓小面包。

芝麻适量 小面包的做法 步骤1 称400克高筋粉 步骤2 加入入1个中等大小的鸡蛋，200克牛奶、1克盐，4克酵母粉，用硅胶铲搅拌（因为我不喜欢把手弄得黏乎乎），最后放40克细砂糖，再戴上一次性手套开始揉。

奶香面包 材料：高筋面粉、酵母、牛奶、白砂糖、黄油、盐。步骤：1）把高筋面粉、白砂糖和盐放入一个容器中。2）酵母融化后加入牛奶中，搅拌均匀后倒入面粉中。3）在容器中搅拌面团，至其变得柔软而富有韧性。

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