蛋糕烘焙教程做法网红,蛋糕烘焙教程做法网红版

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕烘焙教程做法网红的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蛋糕烘焙教程做法网红的解答，让我们一起看看吧。

1. 网红奶茶蛋糕怎么做？
2. Geecake蛋糕属于网红蛋糕吗？
3. 在私房烘焙的创业路上如何稳步前行？

网红奶茶蛋糕怎么做？

你好，我是12月的11妈，很高兴能回答你的问题。

准备食材：鸡蛋3个，玉米油30克，白砂糖30克，奶茶35克，低筋面粉45克，柠檬汁几滴 。

做法：

1：将3个鸡蛋分离出蛋黄和蛋清，蛋清放在无水无油的碗内备用。蛋黄用手动打蛋器打匀。

2：将玉米油30克加入到蛋黄里打匀。也可以用葡萄籽油，葵花籽等味道较轻的油代替，不要用黄油，橄榄油等味道较重的油。然后边搅拌边加入奶茶35克，搅拌至奶茶蛋黄玉米油完全融合。

3：等所有材料完全融合后，筛入45克低筋面粉，并用打蛋器来回搅拌，搅拌至面糊无干粉，放在一旁备用。

4：边搅拌边将30克的白砂糖加入蛋清里（如果怕搅拌不均匀，可分数次进行），滴几滴柠檬汁，然后用打蛋器打成膏状。

5：把打成膏状的蛋清和蛋黄奶茶混合体搅拌在一起，向一个方向搅拌搅拌均匀，拌好的面糊细腻光滑，提起来会有连续不间断地滴落。

6：最后倒入模具里，轻轻抖出小气泡，蛋糕烤出来会更加柔软细腻。

7：烤箱低温预热5分钟，再放模具进去，130度烘烤1个小时即可。（烤熟不要立即取出，断电等待几分钟再取出，以防蛋糕出现塌陷。

嗨～瑶瑶妈又来啦～很高兴也很荣幸能分享如何制作网红奶茶蛋糕～

一说到这个网红奶茶蛋糕，脑瓜里就呈现出切开那一瞬间爆浆像泥石流一样涌出，刹不住车的往外流～～～啊～～简直太诱人了～

这样神仙一样的蛋糕我们在家要怎么做呢？

🍰所需材料：

A ：红茶☕️15g、牛奶🥛70g、玉米油30g、低筋面粉60g、鸡蛋🥚3个、细砂糖40g

B ：黑糖珍珠70g、饮用水500ml、黑糖奖50g

C ：淡奶油300g、盐🧂1.5g、红茶粉3g、黑糖浆12g

🍰制作过程：

1⃣️ 首先用A材料来做个奶茶戚风蛋糕，将红茶倒入牛奶中，用中火煮沸，8分钟后，过滤掉红茶渣渣，放凉；

加入玉米油和食盐搅拌均匀；

你好，奶茶蛋糕具体步骤如下。

1、先煮奶茶：将水倒入小锅中煮沸，加入红茶，小火煮1分钟，煮出香味后关火，盖上盖子焖5分钟。

2、将冷藏的奶茶液取出，过筛，滤掉茶叶沫和奶皮。用小勺把茶渣压一下，多挤出些奶茶液，不要浪费。

3、再打发奶油：将提前冷藏一夜的淡奶油加细砂糖，用电动打蛋器低速打发（淡奶油在网上烘焙店都能买到，要选动物性淡奶油。如果打发前来不及冷藏，可以用隔盆冰镇的方法）。

4、接着入模：把奶茶冰淇淋糊倒入模具中，轻颠几下震出气泡，放入冰箱冷冻至凝固。

5、煮珍珠圆子和红糖液（可选）：将红糖和水倒入小锅中，煮沸后倒入珍珠，小火焖煮20分钟，再关火焖20分钟左右（不要一直开大火，会把珍珠煮化成一坨，就不好吃了）。

6、最后组合：将冻好的冰淇淋取出，用挖球器挖球，再将珍珠圆子和红糖液混合，浇在上面，美味的珍珠奶茶冰淇淋就可以吃啦。没有挖球器也没关系，就是用勺子很难挖出美观的球形而已。

先煮奶茶：将水倒入小锅中煮沸，加入红茶，小火煮1分钟，煮出香味后关火，盖上盖子焖5分钟。将冷藏的奶茶液取出，过筛，滤掉茶叶沫和奶皮。用小勺把茶渣压一下，多挤出些奶茶液，不要再打发奶油：将提前冷藏一夜的淡奶油加细砂糖，用电动打蛋器低速打发（淡奶油在网上烘焙店都能买到，要选动物性淡奶油。如果打发前来不及冷藏，可以用隔盆冰镇的接着入模：把奶茶冰淇淋糊倒入模具中，轻颠几下震出气泡，放入冰箱冷冻至凝固煮珍珠圆子和红糖液（可选）：将红糖和水倒入小锅中，煮沸后倒入珍珠，最后组合：将冻好的冰淇淋取出，用挖球器挖球，再将珍珠圆子和红糖液混合，浇在上面，美味的珍珠奶茶冰淇淋就可以吃啦。没有挖球器也没关系，就是用勺子很难挖出美观的球形而已。小火焖煮20分钟，再关火焖20分钟左右（不要一直开大火，会把珍珠煮化成一坨，就不好吃了

Geecake蛋糕属于网红蛋糕吗？

网红一般指某件事忽然走红，但是一般经不起时间的考验，过会热度就没了，Geecake属于国内新品牌，虽然很年轻，不过蛋糕做的很不错，在北京有好几家店，去上海出差也看到过，很朴实，没有搞什么排队啊饥饿营销什么的，主打的是翻糖公仔蛋糕和慕斯蛋糕，敲好吃

朋友生日定过一次，很赞，价格还很便宜呢

还买过一次脏脏包，很好吃，比较实在的一家蛋糕店

在私房烘焙的路上如何稳步前行？

在私房烘焙的创业路上稳步前进，说明你现在已经开始从事私房烘焙了。我身边也有做私房的，产品的话当然主打生日蛋糕，走中高端路线，面包就不用做。回到正题吧，我个人给你点建议。第一:注重品质，这是毋庸置疑的，这样才有更多的回头客。第二:定期研发新产品，顾客定制生日蛋糕可以送点新产品。第三:可以通过让顾客发朋友圈来帮助宣传，集满多个人赞送什么类的产品。意见不多，望有效!

很对人创业都是从小到大，私房烘培是个投资相对较小的好项目，个人觉得从一开始你就得最好产品的定位包装，选一个特别的渠道。

而且宣传先行，产品后生产，烘培一方面考验技术本身，产品本身，更多的是如何获得你所相对的人群市场。

要分阶段来分析。不知道你是在什么阶段 是初创 还是已经运作一段时间了，现如今用的是什么方式呢？

不管对任何事物，我认为的是销售渠道才是最为重要的，东西在哪做，怎么做大家都会学，但是卖给谁，怎么卖就不是所有人都会得，这也是成败关键。

刚开始开，我建议先获取销量，把产品定位包装的特别一些，而且最好要定位一个人群，比如上班族，或者学生 或者女性等，要有一个特定目标，然后形象化拟人化的包装产品。产品一定先给你认识的人，身边人试吃，让他们提意见，进行帮你宣传，先要想办法搞定一百个客户 成为你的死忠粉，做烘培谁都会做，但如何能获得顾客，就是在产品基础上对客户好到有病。无论任何的东西服务一定是最为重要的，大家喜欢你，[_a***_]你，反复购买你一定是因为你的服务，让他们有依赖感，归属感，升级为你的死忠粉。他们会不断给你来宣传，形成义务的宣传员。

我有个朋友做这个，为了打开销量亲自送到客户手里，还跟客户聊天，有时候甚至会去客户公司 跟他们公司的人聊天，然后发展了公司的人都成了他的死忠粉。

而后想要继续扩大，就需要通过社交媒体，刻意去找那些网红和餐饮达人合作，免费送给他们吃，让他们点评，来帮你推介。

现在的红人很多，这个你可以去挨个联系。

另外，自己一定要擅长做短视频平台，打造自己的社交粉丝基础。这个是很重要的一点。大家对吃的都不会太反感，相反只要你做的有趣味，你这个人也有趣味。那么一切不是问题。

想要稳定，就是培养你的死忠粉，哪怕一天接待十个，也得让十个人很高兴很舒心。

到此，以上就是小编对于蛋糕烘焙教程做法网红的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕烘焙教程做法网红的3点解答对大家有用。