烘焙鸡蛋面包家用做法,烘焙鸡蛋面包家用做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙鸡蛋面包家用做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙鸡蛋面包家用做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡蛋面包冷藏室的面包可以放多久？
2. 做面包没有鸡蛋用鹅蛋可以吗？
3. 李姐麻花面包的做法？
4. 口袋面包怎么做？

鸡蛋面包冷藏室的面包可以放多久？

你问鸡蛋面包冷藏室的面包可以放多久？

我觉得鸡蛋面包冷藏室的面包大概能存放24个小时，因为冷藏室的大概是4度左右，所有的主食和食品大概都可以在冷藏室里面存放24个小时，超过24个小时，有可能就会产生细菌或者没变，在冷藏室的鸡蛋面包或其他面包都应该在24小时内吃完

 面包一般不冷藏，冷藏会使面包干硬、粗糙、口感变差，即使重新加热也不可能恢复之前的松软。 所以，面包一般都是常温的，除了三明治等面包外。

1、三明治面包必须放冷藏，保质期不超过一天，如果常温陈列，保质期不超过四小时。

2、有肉类或新鲜果蔬的面包，不管是用为馅粒还表面装饰，保质期都不超过一天，不管是调理面包，甜面包，土司或是丹麦面包都有一样。主要原因是肉类和新鲜蔬果容易***。

3、普通的甜面包，土司等保质期一般在2到3天。

4、普通的丹麦面包保质期一般是3-5天。

5、硬质面包，如法棍，常温保质期只有8小时，超过8小时后，硬壳面包的表皮会像皮革般难以下咽。

做面包没有鸡蛋用鹅蛋可以吗？

做蛋糕必不可少的就是鸡蛋，这样吃起来味道才比较香，而且营养价值也比较高。如果没有鸡蛋那就和面包差不多了，你要是想用鹅蛋来代替鸡蛋应该是没问题的，除了它的腥味比较重以外，其他方面都是差不多的，你可以自己在家试一下，但是尽量不要做多了。

李姐麻花面包的做法？

用料

高筋面粉200克耐高糖酵母 3克鸡蛋 30克糖 30克盐 1克水 95克玉米油 20克

做法

所有材料先放液体再放面粉，酵母放在最上面，面包机甜面包程序。面包机的面包程序会揉出膜然后发酵的，放里面等到两倍大拿出来。

分成12份，盖上保鲜膜松弛15分钟。搓成长条，两根交叉。两根交叉重叠反复这个过程，最后把面尾巴塞进去。盖上保鲜膜发酵39分钟。

烤箱预热160度，15—20分钟，烤箱温度会有差异，烤的时候观察，如果没到时间烤上色了可以盖上锡纸继续烤，避免内部不熟，面包刷上蛋液洒上白砂糖。看着点颜色上面颜色别烤深了，表面金黄就很漂亮。

烹饪步骤：

1.好酵好的面团

2.分割成六等份搓圆加盖保鲜膜15分钟

3.取一个小面团搓成长条形

4.折成两半卷起

5.放烤盘上再次发酵至两倍大

6.发酵好的面团刷上牛奶液

7.放入烤箱150度烤30分钟

8.出炉放凉

口袋面包怎么做？

口袋面包（Pita）是中东地区的传统主食面包，它的特色是一烤就会膨胀，中间是空的，切成两半就像口袋，可以装馅料吃，非常可爱～～

而且吃起来馅料不会像吃三明治或汉堡那样掉出来，干净利落。

口袋面包的用料很单纯，是低热量的面包，内馅可以根据自己的口味随意调整。

配方和做法也比较自由，面粉用高筋、中筋都可以，就看自己喜欢什么样的口感了，面团只要揉到均匀光滑，不一定要到扩展或完全状态。

工具/原料

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高筋面粉200g 干酵母2g 糖1/2大勺 盐1/4小勺 橄榄油1/2大勺 水130g

步骤/方法

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所有材料混合，搅拌成团再用力揉至均匀光滑的面团，进行基础发酵；

到此，以上就是小编对于烘焙鸡蛋面包家用做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙鸡蛋面包家用做法的4点解答对大家有用。