面包烘焙肉松吐司的做法,面包烘焙肉松吐司的做法***

kodinid 2024-09-16 41

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面包烘焙肉松吐司做法问题,于是小编就整理了3个相关介绍面包烘焙肉松吐司的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 海苔肉松吐司面包做法?
  2. 肉松芝士猪肉铺吐司的做法?
  3. 爸爸糖肉松吐司如何做?

海苔肉松吐司面包做法?

1/6 干酵母溶于温牛奶中,除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再分次将黄油加入揉至面团光滑有弹性

2/6 揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵,发酵至原来2.5-3倍大左右即完成第一次发酵

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(图片来源网络,侵删)

3/6 将发酵好的面团稍揉去掉空气,分割成9小份滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟

4/6 将面团擀开,放上馅,收口,并略按扁,四面用剪刀剪出开口

5/6 将生坯放入烤盘放到不加热烤箱里或微波炉里,同时放一杯开水,进行第二次发酵,等生坯长到原来的2倍大就可以

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6/6 烤箱预热180,面包表面刷一层蛋液,烤箱中层,20分钟左右,至金***即可

1.黄瓜切成

2. 吐司片擀薄

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(图片来源网络,侵删)

3. 海苔片上涂抹一层蛋黄酱, 铺上吐司片

4.吐司片上涂抹一层蛋黄

5. 撒上一层肉松,摆上黄瓜条

6. 捏紧卷起来, 收口处抹一点蛋黄酱粘住

7.切去多余的海苔

8.一道美味的肉松海苔卷就做好了

海苔肉松吐司面包是一款非常受欢迎的早餐面包,松软香甜,口感丰富。以下是海苔肉松吐司面包的制作步骤

所需材料:

1. 高筋面粉 250克

2. 细砂糖 30克

3. 鸡蛋 1个

4. 牛奶 80毫升

5. 酵母 5克

6. 盐 3克

纯牛奶倒入厨师机桶中,加入全蛋液、糖和盐对角放,再加入高筋面粉、酵母,启动厨师机1档揉至无干粉时再转3档揉,全程10分钟

程序结束后加入软化的黄油,还是先启动1档揉至黄油与面团融合后再转3档揉,全程10分钟

揉至扩展阶段,就是可以拉出薄薄的手套膜即可

将面团取出揉圆,放在温暖处发酵40分钟

发酵好的面团是原来的两倍大,用手沾面团戳面团一小洞,不回缩不反弹即为发酵成功

将面团取出揉匀揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟

再将面团擀成长方形

挤入沙拉酱

放入海苔

挤入沙拉

肉松芝士猪肉铺吐司的做法?

以下是一份肉松芝士猪肉脯吐司的做法:

 

材料:

 

- 面团:高粉 290 克、鲜酵母 9 克、奶粉 10 克、鸡蛋液 35 克、雀巢奶油 20 克、雀巢炼乳 20 克、盐 4 克、水 100 克、黄油 25 克

- 装饰及内馅:肉松 50 克、肉脯 50 克、芝士碎适量

 

步骤:

 

1. 将配料表中面团部分的材料(除黄油外)揉成有延展性的面团,之后加入软化的黄油,揉至手套膜状态,放温暖湿润处发酵一小时左右。

1· 把两片吐司重叠,切成大小均匀的四等分。

2· 四片分别涂抹少许沙拉酱,另外四片盖到涂抹沙拉酱的一面。

3· 芝士片一分为四,分别盖到四对吐司上。

4· 烤箱180度烤10分钟,芝士跟吐司会固定到一起。

准备沙拉酱跟肉松。

6· 先把吐司的四边都沾满沙拉酱,再沾满肉松。

7· 可以用牙签涂抹少许的沙拉酱。

8· 再用三色藜麦的黑色麦子,做鼻子跟眼睛即可

爸爸糖肉松吐司如何做?

1、主料:高筋粉480克、鸡蛋150克、牛奶180克、糖55克、盐6克、酵母6克;辅料:黄油50克、猪油50克、肉松100克、小葱30克;

2、混合所有主料,揉到8成膜加入黄油,继续揉到透明没有锯齿的薄膜,即可;

3、盖上保鲜膜室温发酵30分钟;

4、混合猪油,肉松,小葱成团;

5、发酵好的面团分割成两个,每个擀开成长方形,尽量擀大;

6、均匀涂抹上薄薄一层肉松馅料,卷起,切成三股,编成三股辫,反面三折放入吐司盒发酵,38度70分钟左右,发酵好了,涂蛋液撒黑芝麻,提前预热烤箱;

7、上火120下火200度烤40分钟;

8、马上出炉了,出炉震一下排出热气,然后马上把吐司放正晾凉装袋。

到此,以上就是小编对于面包烘焙肉松吐司的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于面包烘焙肉松吐司的做法的3点解答对大家有用。

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