大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙早餐美食有哪些好吃的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烘焙早餐美食有哪些好吃的解答,让我们一起看看吧。
【柏翠幸福烘焙】核桃早餐小面包怎么做好吃?
食材用料 高筋面粉450克 天然酵种180克(100%水粉比例) 核桃碎150克 水250克 盐10克 脆皮核桃面包的做法 1.先将高筋面粉和水搅拌成团加入盐和天然酵种搅拌至表面光滑有弹性拉开面膜即可。加入核桃碎搅拌均匀。放到盆子里发酵3至4个小时,每40至60分钟,将面团对折滚圆(因为面团很软,每发酵40分钟左右,就会瘫平,所以需要没40分钟至60分钟左右对折滚圆一次)发酵至面团比原来大1.5倍左右 2.将面团分割成450克一个,松弛10分钟左右 3.将面团成型至圆柱形 4.在长形藤碗中洒上低筋面粉,将面团放入藤碗 5.以温度30℃发酵至原体积的2倍左右 6.将发酵好的面团轻轻倒入高温布上面 7.在面包表面划上刀口 8.以烤箱温度230℃喷水烘烤25分钟左右,降火150℃烘烤10分钟左右
用烤箱可以做什么好吃简单便宜的美食?
烤箱的用途简直是太大啦,觉得自已上辈子就是个烤箱哈哈
一个家常简易版泡芙制作方法~
所需食材:玉米油70g,低筋面粉100g,牛奶160g,绵白糖25g,鸡蛋4个,盐2g。
2⃣️趁热放入过筛好的低筋面粉,用筷子搅拌均匀(肉眼看不见细小的白色面粉颗粒的时候就可以关火了,记得用小火哦)
3⃣️面糊放凉备用
4⃣️将4个鸡蛋打散
5⃣️将鸡蛋液分多次倒入冷却后的面糊中,直到用筷子🥢提起来能明显看到一个倒三角形的形状即可。
7⃣️烤箱200度烤7分钟,再转到170度烤20分钟,泡芙的外壳就做好啦
做 法
1. 每根香肠上都划几刀,手抓饼室温软化,卷起来切成12份。
3. 撒上葱花、白芝麻。烤箱提前预热,356 华氏度(180℃)烤25分钟左右。咸香酥脆,一口一个,表层还有酸酸甜甜的番茄酱,简单又好吃~
我也来回答下您的问题。烤箱可以做很多美食,相较市售成品来说,价格上都比较便宜的。下面为您分享一下我经常用烤箱做的简单便宜的美食吧。
【烤红薯】
现在正值红薯的时令季节,大部分有烤箱的朋友都开始烤红薯了,也看到不少条友都晒出了自家烤红薯的图片。根据各家烤箱“脾气”不同,具体温度只能自家估量,这里只说下我个人烤红薯的两个要点,第一,选择溏心红薯,这种红薯烤后薯糖粘稠,里面心是稀的,吸吮即可入口,如喝蜜糖般清甜;第二,烤的时候勤观察,时不时要拿出来揉捏一下,这样烤出来的更均匀,更透。
【烤面包】
烤箱的重要功能就是烘焙,烤面包是它的“主业”。面包是我家常备的早餐,我都是头一天晚上做好,第二天当作早饭。特别快手简单。
1、面团揉出手套膜,如果有厨师机就更简单了,直接放里面按程序即可。之后发酵成两倍大。
(面团配方:200牛奶,48克玉米油,一只普通鸡蛋,60克糖,4克盐,16克奶粉,400克面粉,挖坑放5克酵母,这个顺序依次放入所有材料,我是放入面包机,它和的面)
2、揪成想做的面包大小,简单整型,里面可以包葡萄干,果酱之类,总之自己喜欢吧,自己家吃其实也不用太在意形状。
3、放烤箱开发酵功能(没有可以放在较热的地方),二次发酵。
4、烤箱预热,我家是140℃,烤了20分钟,就烤好了。
到此,以上就是小编对于烘焙早餐美食有哪些好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙早餐美食有哪些好吃的2点解答对大家有用。
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