烘焙店酸奶布丁做法配方,烘焙店酸奶布丁做法配方***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙店酸奶做法配方的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烘焙店酸奶布丁做法配方的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸奶兔子布丁的做法？
2. 蓝莓酸奶布丁怎么做？
3. 酸奶鸡蛋布丁的做法，酸奶鸡蛋布丁怎么做好吃？
4. 酸奶布丁文案怎么写？
5. 如何做草莓酸奶布丁？

酸奶兔子布丁的做法？

1－－吉利丁片用冷水泡软，大概六分钟左右

2－－挤干水倒入浓稠的酸奶中，隔着温水大概50度搅拌，把酸奶中的吉利丁全部融化，加入一勺奶粉搅匀。

3－－融化了的吉利丁酸奶分出来两滴在另外一个碗里加黑巧克力粉拌匀，把牙签尖尖剪掉用它点在模具兔子的眼睛上。

4－－稍等一下把酸奶夜倒入模具中，放冰箱冷藏就好

5－－这个过程得好几个小时，等到你用手点一下模具是QQ弹弹的了就可以脱模了。

步骤 1纯牛奶，吉利丁粉

步骤 2吉利丁粉加入一部分牛奶，隔水融化

步骤 3将融化后的吉利丁粉牛奶液倒入剩余牛奶中，搅拌均匀，再过滤一下

步骤 4倒入兔子🐰模具中，然后放入冰箱冷藏至冻住

步骤 5兔子的眼睛、嘴巴、耳朵的颜色，是用红色巧克力豆豆，加点水溶解出色素后，给上的色。

步骤6淋上酸奶就可以吃了

蓝莓酸奶布丁怎么做？

材料

牛奶100克，酸奶100克，吉利丁2片，蓝莓60克，白砂糖10克

做法

1、吉利丁掰成小片，用牛奶泡吉利丁。

2、糖加入牛奶里，隔水融化吉利丁和白砂糖。

3、牛奶吉利丁液稍凉后，加入酸奶拌匀。

4、蓝莓洗净后打碎，加入到吉利丁溶液中搅拌均匀，倒入模具里，入冰箱冷藏凝固即可。

用料

酸奶800ml，牛奶400，蓝莓酱1个，吉利丁片16

做法

1/7 将吉利丁片用清水泡软。

2/7 将泡软的吉利丁片放入牛奶中。

3/7 将牛奶，吉利丁片放在隔水的锅中加热搅拌，

酸奶鸡蛋布丁的做法，酸奶鸡蛋布丁怎么做好吃？

酸奶鸡蛋布丁（烤箱型）的做法步骤

1. 打三个鸡蛋在盆里，这种鸡蛋比较小，所以我选了3个，大鸡蛋两个就足够了。

2. 加入白糖，搅匀。这个过程中我总是搅不匀，所以电动搅拌了30秒，O了，不打发就行，怎么省力怎么来。

3. 把酸奶倒入搅匀。

4. 用筛子筛入模具，据说可以让布丁顺滑→_→

5. 筛好用刮刀把表面搅匀，搅平。

6. 烤箱太小，所以塞的没有章法，底层大碗，中号碗摆在烤盘上，烤盘上注水。因为模具太大，并且忘了预热烤箱，所以160度上下火烤了80分钟。

7. 表面Q弹就可以拿出来了，视模具大小而定，如果还不结个，可以继续加烤几分钟。成品实在是太甜太甜了，吃的我好忧伤，苍天！我不爱吃这么重口味的甜品啊

酸奶布丁文案怎么写？

酸奶布丁是一道清新甜点，口感轻柔细腻。它以天然酸奶为主要原料，加入适量的糖和明胶。在制作过程中，经过蒸煮、冷藏等环节，将原料完美融合。入口即化的布丁和微酸清新的酸奶，带来独特的口感和滋味，让人回味无穷。无论是作为下午茶点缀还是甜蜜约会甜品，酸奶布丁都是绝佳的选择。

如何做草莓酸奶布丁？

布丁是属于甜品类其中的一个品种，其口感Q弹嫩滑、甜而不腻一般甜品店都有销售，是比较热销的产品，那么如此热销的产品是怎么制作的呢？下面就教大家一款“草莓酸奶布丁”三层口感每一层都能让你念念不忘。

style="font-weight: bold;">准备材料：

①酸奶部分：淡奶油80克、酸奶170克、细砂糖25克、柠檬汁5克、吉利丁片8克、切片草莓适量、

②草莓部分：草莓果泥100克、细砂糖15克、淡奶油60克、吉利丁片5克

③草莓果冻：草莓果泥45克、吉利丁片2克

④装饰部分：草莓适量、蓝莓适量

制作流程：

1. 酸奶部分：吉利丁先用冷水泡软后挤干水份再隔水溶化备用、淡奶油加入幼糖打至6成发然后加入酸奶和柠檬汁用搅拌器充份混合均匀
   
   
   
   
2. 将草莓片贴在底部的杯壁一圈然后将调好的酸奶部分倒入杯中接近半杯然后放入冰箱冷藏30分钟至凝固
   
   
   
3. 草莓部分：草莓果泥加入幼糖和溶化好的吉利丁片、（吉利丁片先泡冷水软化然后挤干水份隔水溶化）混合至糖溶化均匀
   
   
4. 淡奶油打发至5成发（能缓慢流动状态）然后倒入草莓泥的混合物充份搅拌均匀
   
   
   
5. 取出凝固好的酸奶布丁将混合好的草莓布丁浆倒入至8分满、同样放进冰箱冷藏30分钟至凝固
   
   
6. 草莓果冻部分：吉利丁同以上方法溶化后加入草莓果泥中混合均匀然后倒入冷藏好的布丁至9分满再冷藏至其凝固然后取出再装饰水果、这样草莓酸奶布丁就完成了
   
   
   

到此，以上就是小编对于烘焙店酸奶布丁做法配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙店酸奶布丁做法配方的5点解答对大家有用。