简单烘焙小糖糕的做法,简单烘焙小糖糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单烘焙小糖糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍简单烘焙小糖糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 绿豆糖糕的做法？
2. 爆米花粘糕怎么做，有谁知道都是用什么材料比例？
3. 潮汕糖饼特产？

绿豆糖糕的做法？

第1步、绿豆洗净.



第2步、用凉水浸泡30分钟左右,有条件可以多泡一会儿,更容易煮烂

第3步、绿豆倒入锅中,加水大火烧开,中小火慢炖至绿豆开花煮熟.(煮的时候可以加点冰糖,这样煮出来的绿豆水可以用来解暑哦).



第4步、绿豆花盛出,倒入料理机中,加入适量水.

第5步、将绿豆打成浆糊状.



第6步、放入炒锅中,最好用不粘锅,不建议用铁锅容易粘锅..小火烘焙翻炒蒸发掉水分.

第7步、翻炒至豆沙粘稠,盛放在面板上,凉至凉一些绿豆沙更易成团,用压月饼的模具压制紧实即可.

1/12 脱皮绿豆清洗一下



2/12 加入清水泡24小时左右



3/12 泡好的绿豆上蒸锅蒸，开锅以后蒸30～40分钟



4/12 蒸好的绿豆一捏就碎



5/12 绿豆放入料理机，加一点水打成泥（水一定少加）



材料：绿豆120克，薄荷少许，白糖30克，炼乳1汤匙，琼脂5克，清水150克。

　　做法：

　　1、将绿豆冲洗干净。

　　2、加清水入锅煮熟，放凉。

　　3、然后就可以将煮好的绿豆和水一起慢慢的倒入榨汁机里，适量的加一些白糖，看个人口味。

　　4、并加入炼乳(不喜欢奶香味的可以不用加)。

　　5、加入洗净的薄荷一起打碎。

　　6、用细的网筛过滤一下。

　　7、然后在琼脂里加入少许的水把它泡软，隔着热水把它慢慢融化，加了琼脂的绿豆糕味道会更好。

　　8、将融好的琼脂溶液倒入绿豆泥中，搅拌均匀。

第一步：碗中倒入250克的绿豆，倒入适量的清水没过绿豆，再浸泡一个小时。也可以把绿豆提前浸泡一个晚上，这样能大大的减少煮绿豆的时间。



第二步：把浸泡好的绿豆洗干净倒入锅里，再倒入绿豆五倍的清水，盖上盖子，把绿豆煮熟煮烂，出锅前把水分收干。



第三步：把煮烂的绿豆倒入料理机里，倒入50克的白糖，喜欢吃甜的可以多放一点，再倒入60克的纯牛奶，使做出来的绿豆糕有奶香味。



第四步：盖上盖子，把它打成细腻的绿豆泥，多打一会儿，打的越细腻越好。



第五步：把打好的绿豆泥倒入不粘锅里，倒入20克的蜂蜜，30克的黄油，然后开中小火用铲子不停地搅拌，使黄油和绿豆泥充分的融合在一起。



爆米花粘糕怎么做，有谁知道都是用什么材料比例？

爆米花粘糕，又称米花糖。以下是配料和做法：爆米花75克辅料：加州核桃：25克葡萄干：20克调料：白糖：50克水：35克植物油：2勺芝麻：1大勺1：备好食材，核桃碎炒熟。

2：炒锅烧热，倒入少量植物油，然后晃动炒锅，使油沾满整个锅底。

3：倒入白糖和清水搅匀，开小火熬煮糖稀，其间用筷子搅拌一下。

4：刚开始的时候锅中会出现大气泡，慢慢的锅中的气泡变成密集的小气泡，糖稀颜色变成浅咖啡色时关火。

5：迅速倒入爆米花用铲子拌匀，使每粒爆米花都裹上糖稀。

6：然后再快速倒入葡萄干、核桃碎、黑芝麻。

7：搅拌均匀，然后把拌好的食材倒入不粘模中(如果用普通模具最好在模具内壁涂上一层油，或者铺上烘焙纸这样会比较好脱模)用铲子压实，放一边凉透。

8：彻底凉透之后，把已成硬块儿的米花糖倒出来，用刀分切就好

潮汕糖饼特产？

是的，潮汕糖饼是一个特产。
因为潮汕地区的气候湿润，温度适宜，人们利用当地的特产糯米、糖和豆沙等原料，制作出口感软糯、味道甜美的糖饼。
这种糖饼香甜可口，广受大众喜爱，也是潮汕地区的一种文化特色。
同时，潮汕地区还有很多其他的特色美食和小吃，比如潮汕牛肉丸、蒸蛋糕、潮汕米粉等等。
这些美食也都是潮汕地区独具特色的代表。

到此，以上就是小编对于简单烘焙小糖糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单烘焙小糖糕的做法的3点解答对大家有用。