烘焙做法蔓越莓饼干,烘焙做法蔓越莓饼干***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙做法蔓越莓饼干的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烘焙做法蔓越莓饼干的解答，让我们一起看看吧。

1. 蔓越梅饼干是怎么做的？
2. 蔓越莓沙琪玛饼干做法？
3. 怎么做蔓越莓饼干的做法，最正宗蔓越莓饼干的做法的？
4. 蔓越莓饼干的做法（烤箱做饼干）？
5. 蔓越莓曲奇饼干怎么做才好吃？

蔓越梅饼干是怎么做的？

1· 蔓越莓切成小碎块

2· 黄油放盆里，把盆放在热水里融化黄油

3· 先加入糖粉搅拌均匀，再加入30克全蛋液搅拌均匀

4· 加入蔓越莓

5· 加入面粉

6· 揉成面团

7· 然后做成圆柱形

8· 因为我没有模具，所以我是用平锅铲把面塑形成长方形的，（事实证明这种方法很好用，不用买模具喽）再包上保鲜膜，放入冰箱冷冻一小时

9· 一小时后从冰箱取出，切成4毫米左右的片

10· 烤箱上下加热170度，预热3分钟，放入中层加热15分钟

蔓越莓沙琪玛饼干做法？

蔓越莓沙琪玛饼干的做法如下：

所需材料：

- 低筋面粉115克

- 全蛋液1大勺（15ML）

- 黄油75克

- 糖粉60克

- 蔓越莓干35克

步骤：

1. 将黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。

怎么做蔓越莓饼干的做法，最正宗蔓越莓饼干的做法的？

蔓越莓饼干做法步骤：

1.蔓越莓干切成小块备用。

2.准备一个干净无水的容器，加入软化的黄油和糖粉，用打蛋器打发至体积膨大，颜色变浅。

3.分三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每次都要搅打到鸡蛋液和黄油完全融合，再加下一次。

4.筛入低筋面粉和蔓越莓干，用刮刀翻拌均匀，直到面团变得光滑且没有干粉。

5.将面团整形成长条状，放入冰箱冷冻1小时。

6.将冷冻好的面团切成约0.5厘米厚的片状，摆在铺有的烤盘上。

7.烤箱预热至160℃，将烤盘放入烤箱中层，烤15-20分钟，直到饼干表面微微上色即可。

蔓越莓饼干最正宗的做法需要按照上述步骤操作，注意各种食材加入后都要搅拌均匀，全程无需打发。

1、将黄油软化加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发

2、加入鸡蛋液拌均匀

3、将蔓越莓剪小拌入黄油糊中

4、加入筛好的低粉

5、搅拌均匀成面团。将面团整形成宽长方体.放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时）

蔓越莓饼干的做法（烤箱做饼干）？

蔓越莓饼干的做法（烤箱做饼干）的做法

1.准备好材料，蔓越莓切碎备用

2.黄油切片软化，加入细砂糖，搅拌均匀

3.加入15ml蛋液，搅拌均匀

4.倒入蔓越莓干，搅拌均匀

5.分3次再筛入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团

6.用保鲜膜包住面团，并用手整形成宽约6CM，高约4CM的长方体，并放入冰箱冷冻至硬(约1小时）

7.烤盘上铺好锡纸，将冷冻好的面团用刀切片，摆放好在烤盘上

8.烤箱先160度预热十分钟，然后再把饼干放入预热好的烤箱，160度中层，烤20分钟，至表面微金***即可

小贴士

蔓越莓曲奇饼干怎么做才好吃？

蔓越莓饼干是最近非常流行的一道甜品小吃，曲奇饼干里面加入了蔓越莓味道会非常的好，酸酸甜甜，而且样子也非常好看，深受小朋友的喜爱。在外面买蔓越莓的曲奇饼干，价位未免是有一点贵，如果自己在家制作的话，抛开价格的问题不说，自己做可以用一些比较好的材料，给孩子吃起来安全又放心，而且干净卫生。蔓越莓饼干自己在家里制作的话，也是比较方便的，说一下具体的制作步骤。

首先准备以下食材:

低筋面粉320克，蔓越莓干110克，食盐1克，奶粉9克，黄油140克，酥油70克，糖粉110克，鸡蛋1个。

制作步骤:

1. 准备一个玻璃碗，先把酥油放进去，用打蛋器把它搅拌一下，搅拌到软化的状态就可以。
2. 加入黄油用打蛋器搅拌均匀，再放入糖粉继续搅拌，再放入一个鸡蛋和食盐用搅拌器搅拌均匀。
3. 蔓越莓干切的细小一些，和奶粉一起放入，用刮刀把它搅拌均匀，拌的时候要用翻拌，千万不要沿一个方向去搅拌。
4. 准备一个筛子，把低筋面粉放入过一下筛，筛好的低筋面粉放入玻璃碗中，用手揉成一个光滑的面团，然后取出来，放在案板上，搓成一个粗细均匀的长条，用保鲜膜包裹起来。
5. 然后用手去整理一下，不断地往案板上摔打，整理成一个长方体的形状。放入冰箱冷冻半个小时。
6. 取出以后，用刀切成饼片。烤盘里面放上一层吸油纸，把切好的饼片放入烤盘中。
7. 烤箱要提前预热，再放入烤盘，用上下火160度烤半个小时就可以取出。这样一个非常好吃的蔓越莓干就完成了，咬一口非常的酥脆好吃。
   
   

烹饪小提示:

1. 在制作蔓越莓饼干的时候，用的低筋面粉一定要过筛，让它细腻一些，千万不要用高筋面粉，做出来的口感会很差，变得非常硬。
2. 如果自己吃的话，也可以把蔓越莓饼干切的稍微薄一些，这样烤的时间短一些就可以。如果没有糖粉，也可以选用细砂糖来制作。
3. 蔓越莓干可以提前清洗一下，但是洗好以后一定要用吸油纸吸干或者是用吹风机吹干，不要有水份在里面，切的块小一些更好。
   
   

我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，三个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝6800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！

到此，以上就是小编对于烘焙做法蔓越莓饼干的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙做法蔓越莓饼干的5点解答对大家有用。