烘焙血糯米的做法吃法,烘焙血糯米的做法吃法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙血糯米的做法吃法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙血糯米的做法吃法的解答，让我们一起看看吧。

1. 奶茶店的血糯米怎么煮？
2. 闽南血糯米家常做法？
3. 血糯米的做法？

奶茶店的血糯米怎么煮？

用料

白糯米 1量杯

血糯米 1量杯

红茶叶 适量

热水 适量

蜂蜜 适量

牛奶 适量

香浓血糯米奶茶的做法

取适量血糯米和白糯米，1：1的比例

闽南血糯米家常做法？

1.就黑米，白糯米，红豆用水清洗2-3次

2/3

2.将清洗好的黑米，白糯米，红豆加入适量的水放入电饭锅中蒸10-15分钟。待电饭锅跳至保温状态即可

最后一步

3.量取适量的水烧开，待水烧开后，将蒸好的血糯米放入水中煮，边煮边搅拌待血糯米煮沸后,加入适量的冰糖（白砂糖也可）搅拌均匀，待血糯米都煮熟后加入水和生粉（先用水稀失生粉，比例1：）搅拌均匀即可食用

1.将血糯米、莲子、花生仁淘洗干净后浸泡一个晚上，红枣洗净稍稍浸泡约10分钟

2.将浸泡好的材料捞出，红枣、花生仁、血糯米、冰糖一起放入大碗中拌匀，再倒入一个耐热的碗中，将莲子围在碗边

3.高压锅内放入适量的水，摆入蒸架，将装有血糯米的碗放在蒸架上，盖上锅盖，大火烧开后转中火蒸40分钟后关火，待高压锅完全泄压后再打开锅盖，将其取出

4.用一个碟子盖在装有蒸好的血糯米的碗上，再将其翻转过来即可

材料

血糯米，黑米，冰糖

做法

1、血糯米，黑米混在一起，血糯米要比黑米多些，加冷水泡至少15分钟；

2、倒掉水，再加冷水泡10分钟，再倒掉，再加冷水泡10分钟后直接放入锅中，加冰糖适量，小火煲煮，米胀开，糖化入粥即成。

小诀窍

1、血糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。并在煮熟后，红色种皮会与胚(米粒)分离。

2、***冒的血糯米是以劣质大米，通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后，水质变红的速度明显快于血糯米真品，多洗几次就会露出白米的原形，而且烧煮后没有红色种皮出现。

血糯米的做法？

将血糯米淘洗干净，用冷水浸四五小时。放入锅中隔水蒸煮一小时。蒸煮好的血糯米饭拌入白砂糖和花生油。

准备一个碗，铺上保鲜膜，摆上各种坚果、果脯和红绿丝。

铺上一层血糯米饭，用勺子压平；再在碗周围铺上红绿丝、瓜子仁和葡萄干。

然后沿着碗周围一圈铺上一层血糯米饭。

当中加入红芸豆沙馅料，再盖上一层血糯米饭。并且用刮刀压实抹平，待凉后放入保存即可。

关于这个问题，血糯米是一种传统的中华美食，其做法如下：

材料：

1.糯米

2.红曲米

3.水

步骤：

1.将糯米和红曲米混合在一起，清洗干净后浸泡2-3小时。

2.将浸泡好的米放入蒸锅中，加水蒸熟。

3.取出蒸好的米，用勺子将其搅打均匀，使红曲米的颜色均匀地渗透到糯米中。

4.将搅拌好的米团放入模具中，压实。

原料：血糯米 (250 克)，蜜枣 1个，松仁 30，豆沙30g，葡萄干20g，桂圆肉20g，糖渍金桔20g。

方法/步骤：

1.血糯米先浸泡上一晚上，上蒸锅中火蒸15分钟，准备好松仁、葡萄干、蜜枣、桂圆肉、糖渍金桔、豆沙等材料。

2.模具内抹黄油待用，抹了油的碗内先铺上松仁、葡萄干、蜜枣、糖渍金桔等料。

3.小心的铺上一层血糯米，当心别把铺面的料给挤了，用勺背稍按压后，铺上一层豆沙，再用勺背压结实了，上蒸锅，水开后转中火蒸20分钟。

到此，以上就是小编对于烘焙血糯米的做法吃法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙血糯米的做法吃法的3点解答对大家有用。