烘焙师电饭煲蛋糕的做法,烘焙师电饭煲蛋糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙师电饭煲蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙师电饭煲蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 第三次做的电饭煲蛋糕的做法？
2. 芬姐电饭煲蛋糕做法？
3. 电饭锅蛋糕的家常做法？

第三次做的电饭煲蛋糕的做法？

材料：鸡蛋4个，低筋面粉100克，白糖80克，植物油30克，牛奶50克，适量。

步骤：

1. 首先，将鸡蛋分离成蛋黄和蛋清。记住，蛋清里不能有一点点蛋黄。

2. 然后，将低筋面粉过筛备用。

3. 接着，将植物油倒入锅中，加热到微微冒烟的状态，然后关火，稍微冷却一下。

芬姐电饭煲蛋糕做法？

1、蛋清蛋黄分离。蛋清里不能有水，否则打不发。2、用打蛋器将蛋清打到奶油状，加一点点盐，打到能提起一个尖。3、蛋黄里加3勺糖，6勺面粉，10勺牛奶。

4、将打好的蛋清分两次倒入蛋黄里，用上下法和匀，不要太久，千万不能打圈搅拌。5、在电饭锅内涂抹少量一层油，这样不容易糊锅底。然后倒入蛋液，按下煮饭键，用湿帕子盖住出气口。

6、跳到保温后焖二十分钟用牙签擦一下没有蛋液粘上面就好了，有的话就再煮一下。7、倒出来，电饭锅做的蛋糕就完成了

准备食材：

鸡蛋4个白糖87g，牛奶40g，玉米油35g，低筋粉85g，香草精或柠檬汁几滴

步骤如下：

1．分离蛋清和蛋黄，蛋清放冰箱冷藏，准备做蛋黄糊。

2．蛋黄里面加上32g白糖用打蛋器搅拌均匀，再依次倒入牛奶，玉米油搅拌均匀，加入过筛的低粉，用 Z 字形拌匀不要转圈防止起筋。

3蛋白加入几滴香草精，剩下的白糖分三次倒入蛋白中，用打蛋器打成鱼眼泡。第一次加入白糖打至体积膨大，第二次打至有纹路，最后一次打至中性发泡，提起有小尖沟。

4．将蛋白霜和蛋黄糊混合均匀，先挖三分之一蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀，再全部倒入蛋白霜里拌均匀。不要用转圈的方式防止消泡。

5．将拌好的蛋糕糊从高处往下倒入电饭煲中震几下，然后按蛋糕模式就可以啦～

6．蒸好立即取出，震几下倒扣在垫网上放凉，等完全凉后就可以脱模啦。

芬姐电饭煲蛋糕的做法如下

电饭煲用煮饭功能预热两分钟，刷一点油以免粘锅，将做好的蛋糕糊倒入电饭煲里，震出气泡，调蛋糕功能，自动显示40分钟，结束后立马打开倒扣，这样蛋糕不会塌

电饭锅蛋糕的家常做法？

材料：低筋面粉90克，玉米淀粉25克，鸡蛋4个，浓稠酸奶270克，细砂糖60克，柠檬汁或白醋几滴

1. 准备2个无水无油的打蛋盆，蛋黄和蛋白分开。

2. 蛋黄中加入浓稠酸奶，搅拌均匀。

3. 在蛋黄奶糊中筛入低粉和玉米淀粉。

4. 用打蛋器搅拌均匀，面糊的状态大约是这样，细腻均匀状。因为鸡蛋大小有不同，所以如果你觉得面糊太干，可以再加一点点酸奶。

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖，继续打 蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 搅拌好 倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来

到此，以上就是小编对于烘焙师电饭煲蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙师电饭煲蛋糕的做法的3点解答对大家有用。