抹茶绿豆酥烘焙做法,抹茶绿豆酥烘焙做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶绿豆酥烘焙做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍抹茶绿豆酥烘焙做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 脱皮绿豆糕做法？
2. 冰皮绿豆饼皮怎么做？
3. 如何没有炼乳没有抹茶粉做绿豆雪糕？
4. 铃薯粉绿豆糕做法？

脱皮绿豆糕做法？

主料：脱皮绿豆250g，无盐黄油70g

辅料：白砂糖90g

做法：

1.脱皮绿豆洗净后放入双倍的水量浸泡3小时左右，夏季最后冰箱冷藏过夜。

2.浸泡好的绿豆再次清洗干净后放入电饭煲中，加入高于绿豆一个指关节高度的水量，开启煮饭键。

3.煮好的绿豆用勺子舀起适量放入料理机杯中搅拌成糊状

4.加入适量的抹茶粉做成抹茶口味绿豆糊。

5.将绿豆糊放入不粘锅中

6.加入切成小块的黄油

7.加入细砂糖，用小火不断的慢慢翻炒

以下是脱皮绿豆糕的制作方法。
1. 材料：绿豆粉、椰浆、白糖、糯米粉、绿茶粉、椰丝、水2. 脱皮绿豆糕做法：先将适量的绿豆粉，白糖和椰浆混合后加入水搅拌均匀备用。
接着将适量的糯米粉加入小量的水搅匀后再加入绿茶粉，搅拌均匀备用。
3. 然后，将混合好的绿豆粉和椰浆倒入锅中加热煮开。
煮开后小火慢慢加入糯米粉绿茶粉的混合物，不断搅拌均匀至成团。
4. 将绿豆糕用保鲜膜包好，放入蒸锅中用中火蒸25~30分钟，然后取出晾凉后撒上椰丝即可。
所以，以上是脱皮绿豆糕的制作方法。

冰皮绿豆饼皮怎么做？

做法如下:

步骤1

头一天把豆子煮好，炒至起沙，豆子炒容易糊，我没炒馅稍微有点湿，吃起来也不错

步骤2

水油皮用上面的材料混合，揉成光滑面团，盖好防止干皮，然后混合好油酥材料，揉成团。分别分成40份大约10克一份，我做的比较小，喜欢吃大的也可以分20克一份。像包饺子一样把油酥包进油皮里。（我喜欢吃软皮的油酥放的比较少，要是喜欢吃酥皮的，可以多放一些油酥）幹成牛舌状，卷成一个卷。盖保鲜膜醒15分钟。

步骤 3

把醒好的皮幹成圆圆的皮，包上馅子

步骤 4

烤箱预热，上下170度烤20分钟.开吃。刚出炉是酥的，放冰箱里冷藏一夜变成了软软的冰皮啦。

1、食材：去皮绿豆400克、清水500ml、100克黄油180克纯牛奶、40克玉米淀粉、120克糯米粉10克抹茶粉调味品：110克白糖

2、400克去皮绿豆洗净提前浸泡一晚上

3、把泡好的绿豆放蒸笼上蒸，蒸好的绿豆倒入料理机生机中，倒入500ml清水，选择果汁沙冰键绞成细腻的绿豆沙；

4、把黄油，砂糖和绿豆沙倒锅中炒到三不沾，出锅备用

5、把糯米粉，玉米淀粉，抹茶粉和牛奶混合均匀，上锅蒸熟，凉凉就可以分成等份的冰皮，绿豆馅也分成等份，皮馅最好一比一吧，比较好操作，可以开包，包好放冰箱冷藏后口感更佳。

如何没有炼乳没有抹茶粉做绿豆雪糕？

做绿豆雪糕家中没有炼乳，可以用奶酪来代替，因为炼乳和奶酪都是牛奶制品，所以奶酪可以用来代替炼乳。

做法如下：

绿豆清洗干净，用水浸泡2小时以上。 倒入适量的水和冰糖，把绿豆煮开。

加入奶酪，倒入料理机，可以加入适量的纯净水，打成泥，装入容器，放入冰箱冷冻变硬即可。

铃薯粉绿豆糕做法？

用料

脱皮绿豆250克动物性淡味黄油 50克玉米油 30克白糖 80克

做法

1.脱皮绿豆洗干净，冰箱冷藏浸泡一夜，多放点水，绿豆会胀大。

2.洗净的绿豆焯水，这一步很重要，可以去除豆腥味，煮开后捞出豆子。

3.传统高压锅铺上纱布，把焯过水的绿豆倒上去蒸，上汽后蒸30分钟关火。

4.时间到了打开高压锅，绿豆蒸烂了，用手指轻轻一捏就碎了。

5.用手把绿豆捏成泥，省略了料理机

6.不粘锅倒入黄油和玉米油，这一步不用加牛奶和炼乳，黄油的奶香味正宗浓郁，全程小火，等黄油和绿豆泥融合均匀加入白砂糖。

7.炒的时候掌握火候，太湿不好成型，太干了容易散，炒至抱团即可关火。

到此，以上就是小编对于抹茶绿豆酥烘焙做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶绿豆酥烘焙做法的4点解答对大家有用。