烘焙小酥酥做法大全,烘焙小酥酥做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙小酥酥做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙小酥酥做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 儿童必吃六种零食？
2. 80年代童年美食？
3. 怎样炒油酥？

儿童必吃六种零食？

1. 扁桃仁小鱼干

棒棒的小鱼干，扁桃仁切碎加上丁香鱼小鱼干，酥酥的，难以形容的香脆可口！味道不会太重，只有淡淡的很自然的咸味，加上小鱼干本身的鲜味，不会调味添加过度！每一包其实很小小的一包，一次一小包，是适合小朋友吃了补钙的东西，味道很棒！

2.菠菜小馒头

***用非转基因马铃薯低温烘焙制成，成分很简单，只有马铃薯，菠菜，鸡蛋和砂糖。无色素，无添加，无防腐剂，最适合在孩子稍微有点饿的时候来一袋。营养成分很丰富：蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、多种维生素，钙磷铁钾钠镁等元素。

1、坚果类食物，比如核桃、花生、杏仁等，这些食物中含有大量的蛋白质，可以补充人体所需的营养。

2、水果类食物，可以把新鲜的水果弄成干，比如香蕉干、苹果干、草莓干等，水果富含丰富的矿物质和多种维生素，对促进儿童的生长发育有很好的帮助。

3、奶类食物，比如酸奶、奶酪棒等，有很高的营养价值，而且蛋白质含量也很高，还富含钙、钠、维生素A等营养元素，有利于儿童生长发育。

80年代童年美食？

一、无花果丝

细细长长的无花果丝，吃完嘴唇还会变白，需要回味的吮舔，作为80、90后的零嘴，经常出现在学校路边的小卖铺里。

二、麻糖杆

麻糖杆，又叫芝麻杆，是选用纯麦芽糖制成其口感为香、酥、脆、甜，每逢农历腊月集市上就会有卖祭灶糖和麻糖杆的。

三、果丹皮

怎样炒油酥？

在我们日常生活中，无论是购买的千层饼手抓饼金丝饼，还是各类火烧油酥饼等都离不开油酥。油酥简单的讲就是低筋面粉与食用油猪油搅拌在一起即为油酥。它能起到增加香味、脆酥、松软的作用。要使自已做出来的饼子类高人筹，油酥则起决定的作用，需要精心的制做才能起到精髓的作用。

1、碗里放面粉和盐先拌匀待用。

2、把大葱洋葱香葱切成葱花，香辛料取增香类的清洗干净沥干水分。

3、炒勺放菜籽油猪油烧至冒烟并关火，放入葱花炸香呈焦红色捞出弃用，而后开小火放入配好的香辛料炸香也呈焦***时捞出弃用并关火，凉至100度以下再行使用。

4、做好的香油凉到100度以下时，倒入碗中迅速拌勺即为油酥。

如需了解配比和香辛料秘方评论区留言。

油酥大都用在饼子中起到酥酥的作用，也可起到提味的作用，如发面饼子、手抓饼、葱花饼等，检验饼子的好差油酥在其中起到相当的作用。油酥一般是用植物油、香辛料、盐等配制制做而成，特殊的也有用动物油、香辛料、盐等制做而成，也有的把油做成葱油来使用，最终目的是提味起酥。

1、先准备香辛料，用五香粉或十三香，也可根据自己的需要配制香辛料，而后清洗焯水炒香炒干再研磨成细粉。

2、做葱油。取菜籽油放炒勺上烧热放上葱白、洋葱、香葱炸出香味并成焦***，这时捞出葱，油在烧热待用。

3、配油酥。面粉香辛料盐油比为10：1：2：10，把面粉香辛料盐倒入容器中拌匀，而后把烧热的油泼入，并迅速搅匀，没有干面粉为好，做好后静置一个多小时，味道相当醇厚。

你好，很高兴回答这个问题，首先我们准备食材

普通面粉200克，玉米油10克，清水100克，油酥食材、～普通面粉50克，玉米油25克，椒盐粉或者十三香适量，盐（如果放椒盐可以少放）6克

表面装饰，蛋液，白芝麻适量

开始制作

面粉加入10克玉米油或者色拉油，再加100克清水，用手揉成面团，醒发五分钟，再揉一次，要让它非常光滑，盖上盖子放十分钟

现在开始做油酥，把面放进碗里，加提前准备的椒盐或者十三香，倒入玉米油或者色拉油，搅拌均匀就可以了，记得不需要用手搓，千万记得，如果放的是椒盐就不要放那么多盐了

油皮面拿出来，在案板上放点面，稍微擀一下，把油酥一次性包进去，记得收口一定要捏紧，否则油酥就跑出来了

用擀面杖擀成大约老公分厚的长方形

卷起来，把口收紧，分成大小季子

取出一个擀成15公分左右的圆形

二他爸来回答！

油酥在大家看来并不陌生。

其实有很多的学问。

先说说油酥分几种吧。

①有大饼，烧饼用的，这个常见。油加热至快冒烟儿，稍微放一下烟，倒入面粉时，不停的搅动！用时刷油酥，加五香粉或十三香和盐。

②有糕点店用的，也叫油酥，一般的用猪油[_a***_]，天津糕点经常用到，如《白皮儿》。

③还有面包用的油酥。叫《起酥油》，一般由厂家直接送，用于丹麦牛角类面包！也叫起酥包！

以上是常见的几种，还有多种手法儿！由于不常用，就不赘述了。

欧K！一点小常识大家分享！

到此，以上就是小编对于烘焙小酥酥做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙小酥酥做法大全的3点解答对大家有用。