烘焙吐司盒夹子的做法,烘焙吐司盒夹子的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙吐司盒夹子的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙吐司盒夹子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉馅茄夹子的家常做法？
2. 饭团里的鸡排做法？
3. 南瓜吐司隔夜冷藏做法？

肉馅茄夹子的家常做法？

步骤1

准备材料。花椒和姜片用开水泡一下。

步骤 2

把泡好的花椒姜片水，葱，一勺生抽放到肉馅里顺时针搅拌至起胶。

步骤 3

茄子划开，注意不要划透，把肉馅夹在里面。

步骤 4

葱姜爆锅，放一点五香粉，放一勺生抽，放一小把冰糖。冰糖化开放入茄子，加一碗水大火煮开，放入盐，小火焖煮二十分钟。中途把茄子翻个个。大火收汁。

步骤 5

出锅！小时候的味道，好吃极了！

步骤1

七分瘦猪肉剁成肉馅，加耗油，生抽，盐，少许白糖，调味用筷子朝一个方向搅拌均匀

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子切成1厘米一边的片，两片不要全部切断，把肉馅夹进去

食材清单

茄子 1根 、 肉馅 150克 、 鸡蛋 1个 、 面粉 适量 、 胡椒粉 适量 、 料酒 适量 、 蚝油 适量 、 油盐 适量

烹饪步骤

步骤1/6

切茄子，斜着切。切记中间一刀一定不要切断了。

步骤2/6

调制馅料：加肉沫、鸡蛋、油盐蚝油料酒胡椒搅拌均约。盐稍微多一点点

步骤3/6

1、把猪肉切成肉末，然后再加入大蒜（也是切成末也可以用姜末），再加入料酒，耗油搅拌均匀。

2、拿出准备好的茄子，去头去尾，然后按比例切成一块一块的样子。

3、切好后在，茄子的中间开一刀，但不要切断，然后再茄子全身涂上面粉。

4、涂抹完面粉后，就在拿出刚刚准备好的肉放入茄子中间夹好。

5、开温火倒入油（多一点），在锅没有烧开前，打好鸡蛋液，然后用筷子夹着茄子去沾鸡蛋液全身的，然后放入锅中油炸。

6、出锅茄子，然后倒入蒜末大火翻炒，加入适量糖，耗油在翻炒，生抽翻炒。先放一旁装一碗水加入淀粉搅拌均匀然后倒入锅中（和刚刚的料一起）。

7、然后再放入刚刚准备好的茄子，蒸上五分钟就可以出锅了。

饭团里的鸡排做法？

步骤1

鸡胸肉洗净切成1厘米左右厚的片，用刀背在鸡肉正面反面敲打。使鸡肉松散。

步骤2

加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽、一勺淀粉。抓匀。腌制20分钟左右入味。

步骤3

蒸熟米饭下面铺保鲜膜放入一勺米饭，中间可以加入肉松，也可以不放。团成圆球做熊猫的头。每个70g左右。

步骤4

同样的方法团两个圆球。

步骤5

再做4个小一点的饭团做熊猫的耳朵，粘到熊猫的头上。便当盒底部铺生菜叶。

南瓜吐司隔夜冷藏做法？

南瓜吐司是一道健康美味的烘焙食品，如果隔夜冷藏，可以***取以下方法进行保存和加热：

保存：

1. 把南瓜吐司放在密封的食品袋中，将空气尽量挤出并封口，放入冰箱冷藏保存。

2. 也可以将南瓜吐司放在无水的食品盒中，并用锡纸包裹，密封冷藏。

加热：

1、先把南瓜蒸熟，然后凉了放冰箱冷冻，做的时候拿出来，南瓜泥冻成冰块，这样跟面团一起打面不会升温快，从而保持打面。

2、除黄油以外的材料全部倒入厨师机桶里。

3、先低速1档搅拌均匀无干粉，2档搅拌成团，然后3-4档提速

4.3-4档提速打出稍微光滑面团，用手拉出厚膜

5、加入黄油继续先2档和面把黄油揉进去，随之黄油慢慢融进去，可以提速4档打面，直到打出光滑的面团

7、取出面团滚圆，面温还不错，控制在28度以内都可以，尤其是夏天气温高一定要注意打面的温度，不然面温高了做出来口感就欠佳。放在28度内的发酵箱进行1小时基础发酵，也要注意观察面团，夏天发酵快，有的不用一小时，记得观察，夏天可以直接室温发酵，只要室温达到28就可以盖上保鲜膜进行基础发酵。

8、发酵2.5倍大，手指沾粉中间戳个洞，不回缩，不塌陷，就表示发酵刚刚好。

9、分割成六个面团，做山顶的是170克面团，做平顶的是160克一个面团，滚圆放在28度，湿度80%环境下醒发20分钟

到此，以上就是小编对于烘焙吐司盒夹子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙吐司盒夹子的做法的3点解答对大家有用。