家庭烘焙简单易学蛋糕做法,家庭烘焙简单易学蛋糕做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭烘焙简单易学蛋糕做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家庭烘焙简单易学蛋糕做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 烘焙糕点的做法？
2. 家用蛋糕机有哪些做法？
3. 烤炉做蛋糕最简单的方法？
4. 戚风蛋糕在家可以做吗？怎么做？

烘焙糕点的做法？

配方

大米数斤（视人数而定）、酒糟、事先炒好的配菜（根据个人口味随心所欲，例如虾米炒干丝、干豆角炒肉丝、萝卜丝干炒辣椒，榨菜肉丝、笋干炒腊肉、什锦菜等等，总之你想吃什么菜就准备什么菜）、大竹蒸笼（直径大约40CM左右）、

适量

大纱布等

一块

方法/

1/1

它***用粗糙的早稻米为原料，将米浸泡一晚后磨成粉，加入水就变成了米浆，这浆不能太稀也不能太浓，而要根据天气变化不断调整，否则做出的汽糕不是太软就是太硬，咬起来总缺少弹性。

2，制作汽糕的工具也别具一格，小小的煤炉上端置一口不大的铁锅，放入一带孔的铝板，再铺一层纱布，舀上两三勺发酵后的米浆，摊平。

3，再依个人口味，撒上虾仁、猪肉、豆腐干丝等馅料，不停地加热，蒸汽从圆孔中徐徐向上，十分钟后一个厚约1.5厘米，香糯适中，洁白晶莹，松软有弹性的汽糕便做成了。

以糯米红豆糕为例：在大碗中倒入300克糯米粉、150克粘米粉、150克提前泡好的红豆、50克白糖搅拌均匀，加入280克刚烧开的水烫面，搅拌成大颗粒状，下手揉成面团，移到案板上，先分成两份，取一个面剂搓成长条，然后整理一下形状，再切成小段，摆入到蒸屉中，凉水上锅，水开后计时30分钟，放凉即可。

家用蛋糕机有哪些做法？

家用蛋糕机是一种方便快捷的烘焙工具，可以让你在家中轻松制作出美味的蛋糕。以下是一些家用蛋糕机的做法：

戚风蛋糕：戚风蛋糕是一种松软可口的蛋糕，可以使用家用蛋糕机制作。将鸡蛋、糖、面粉、牛奶等材料混合均匀后倒入家用蛋糕机中，按下启动键即可。

巧克力蛋糕：巧克力蛋糕是一种浓郁美味的蛋糕，可以使用家用蛋糕机制作。将巧克力融化后，加入鸡蛋、糖、面粉、牛奶等材料混合均匀后倒入家用蛋糕机中，按下启动键即可。

芝士蛋糕：芝士蛋糕是一种口感细腻的蛋糕，可以使用家用蛋糕机制作。将奶酪、鸡蛋、糖、面粉、牛奶等材料混合均匀后倒入家用蛋糕机中，按下启动键即可。

无论选择哪种蛋糕机做法，都需要注意食材的比例和烘焙时间，以便制作出口感细腻、松软可口的蛋糕。同时，还要注意在烘焙过程中蛋糕机的温度和时间控制，以免蛋糕烤焦或过度烘焙。

烤炉做蛋糕最简单的方法？

烤箱做蛋糕最简单的方法之一是制作海绵蛋糕。以下是一个简单的海绵蛋糕食谱：

### 材料：

- 鸡蛋：4个

- 细砂糖：100克

- 低筋面粉：100克

- 泡打粉：1小匙

- 温水：2大匙

- 香草精：少许（可选）

戚风蛋糕在家可以做吗？怎么做？

你好，我是豫见川妹，我前几天刚好做了一个戚风蛋糕，我就把方法分享给大家

1.选两个无油无水的容器，将蛋清分离先

2.将25克糖 、100克纯牛奶 、50克食用油 、低筋粉100 、一起倒入蛋黄里搅拌均匀

3.蛋清里加25克白糖，用打蛋器（最好是电动打蛋器）打到有一些起泡了，再加25克白糖继续打到粘稠，继续加25克白糖打到奶油状能插一次性筷子不倒，就证明可以了

4.把蛋清分三次倒入蛋黄泥里面，用盛饭的饭勺前后搅拌，不能顺时针或者逆时针搅拌

5.搅拌颜色均匀即可，电饭煲底部刷油，把搅拌好的面泥倒入锅中

6.电饭锅功能选择蛋糕，（没有蛋糕键就选煮饭键45分钟就可以了）等锅显示熟了焖5分钟就可以出锅了

回答完毕，这是我个人做饭，喜欢的可以试着做一下

到此，以上就是小编对于家庭烘焙简单易学蛋糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭烘焙简单易学蛋糕做法的4点解答对大家有用。