大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙用夏威夷果的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙用夏威夷果的做法的解答,让我们一起看看吧。
夏威夷果碎做法?
夏威夷果碎是一种美味的零食,主要原料是夏威夷果(澳洲坚果)。以下是一份简单的夏威夷果碎做法:
所需材料:
1. 夏威夷果(澳洲坚果) 200克
3. 糖(白糖或椰糖) 1汤匙
4. 蜂蜜 1汤匙
5. 盐 1/4茶匙
夏威夷果怎么做的?
1 夏威夷果是一种天然的坚果,不能制作。
2 夏威夷果是指夏威夷地区出产的干果,多数为生食。
如果要加工,可以用烤箱将其烤香,也可以用蜜汁烤制,口感更加丰富。
3 夏威夷果也可以用来制作各种糕点、蛋糕、饼干等甜点,增加食品的口感和营养。
1、剥果皮:将新鲜的澳洲坚果剥去青色的果皮,再晒一晒,晒干一些,这样就处理好原料了。
2、找工具来“开缝”:可以买到专业的工具来给夏威夷果开个口子,如果是要制作原味的夏威夷果,就可以制作完成之后再开缝,制作奶油味的就要先开缝,开缝的作用是是能够让味道融入到果仁中,二是方便开口食用。要是没有开缝工具,也可以用小刀来割,不过千万要小心手。还可以用农村人用的勾刀来割。实在不行,用锤子轻敲!
3、接下来就是烘焙环节了,想吃奶油味的可以自己买现成的材料,一般购物网站会有的卖,调制好浓度,将果子放上去泡。
4、接下来将半成品的果子进行干燥,一般要含水量百分之1.5左右,可以用小型烘干机来处理,要是量超大的,如1000kg的,或用于出售的,可以购买一台专门的烘干机,也可以用太阳晒,不过时间需要比较久。
5、没吃完的夏威夷果,可以避光密封保存。也可以在装夏威夷果的袋子里放上一小包除氧剂。
白巧克力夏威夷果仁蛋糕怎么做?
白巧克力夏威夷果仁蛋糕是一道口感丰富、美味可口的甜品。以下是制作白巧克力夏威夷果仁蛋糕的简易步骤:
材料:
1. 夏威夷果仁 - 150克
2. 白巧克力 - 200克
3. 无盐黄油 - 100克
4. 细砂糖 - 150克
5. 鸡蛋 - 3个
6. 香草精 - 1茶匙
7. 蛋糕粉 - 150克
空气炸锅带壳夏威夷果烤多长时间?
一般空气炸锅,那种带壳的基本上是要砸开的差不多20分钟左右。带壳的先敲一下把那个敲出裂缝之后才更好的入味。
.烤箱160℃预热15分钟,将生的夏威夷果倒入烤盘中,平铺均匀。烤焙8分((可根据实际延长)。
2.中间打开烤箱,再次摇晃考盘,使坚果重新平铺均匀,以免局部受热。
3.继续烘烤7~8分钟后,打开烤箱有明显的坚果香味,烤好的夏威夷果颜色上有统一的浅***,味道上有坚果甜味。
注意事项:
1.温度方面需要特别注意,我们千万不能把烤箱的温度设定过高(想缩短烤焙时间),或者把坚果仁直接放到火炉上烤。尤其是火炉顶部,由于温度难以控制,很容易把坚果仁的外部烤焦而内部其实还并没有熟透,从而导致香味不能正常被带出。
2.坚果仁一旦烤好后,应马上从烤盘上倒出,以避免烤盘的余热继续产生效果并把它们烤焦。使用前需要让坚果仁彻底冷却好(以免余热影响到其他烘焙配料),使用后如有剩余,要用密封容器装好并冷藏。虽然密封保存,但由于烤过的坚果仁的氧化速度更快,所以要在几天内用完为宜。
到此,以上就是小编对于烘焙用夏威夷果的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙用夏威夷果的做法的4点解答对大家有用。
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