大家好,今天小编关注到比较有意思的话题,就是关于烘焙小点心红薯做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙小点心红薯做法的解答,让我们一起看看吧。
花式面点地瓜花做法?
地瓜花包做法:
1.地瓜馅做法,把地瓜蒸熟,用勺压扁,加入黄油、澄粉和葡萄干,拌匀,能包成团即可。
4.中种撕成小块,加入除黄油以外的材料揉至成团,加入黄油搅拌至光滑有薄膜。
5.盖上保鲜膜放于温暖处发酵30分钟。分割成8份,每份约63克。滚圆盖上保鲜膜,松弛15分钟。
6.松弛后的面团压扁,排气,翻面。包入地瓜馅,用虎口收紧接口。按扁。
7.把整形好的面团放在烤盘里,用剪刀均匀剪出6个口子。烤箱里放碗热水,进行最后发酵。大约发酵30分钟左右。
8.最后发酵结束,表面刷蛋液。表面用擀面杖先沾水再沾黑芝麻,按到面包上。
9.入预热170℃的烤箱,中层,上下火,18分钟左右至上色。
红薯饼的家常做法?
做法比较简单,但具体时间和步骤还需根据个人口感和制作量自己调整。
2. 具体做法如下:首先将红薯处理干净,煮熟后用勺子捣成蓉状;接着加入适量的糯米粉搅拌均匀,制成红薯面团;将面团裹成小球状,放到烤盘上稍微压扁,再在表面撒上一些白芝麻;最后将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤20-25分钟即可。
3. 此外,如想让红薯饼更加香甜可口,还可以加入适量的红糖或蜂蜜,或在面团中加入芝麻酱等其他材料。
广东点心蒸番薯饼怎样做?
1、首先我们准备两个黄心的红薯,将红薯削去外皮后改刀切成厚片。切好的红薯片放入盘中放蒸锅里蒸熟备用。
2、蒸熟的红薯中加入一勺白糖,半杯牛奶,然后用勺子将红薯压成泥。
4、将红薯泥揉成面团,然后用手揪一小块搓成小圆球备用。
5、提前准备一些饺子皮,将饺子皮用擀面杖尽量擀薄一些,将搓好的红薯球用饺子皮包裹起来。
6、用手将包裹好的红薯球压成小圆饼备用。
7、平底锅里刷上一层食用油,油热后放入做好的小圆饼,用刷子在红薯饼表面刷少许水,撒上白芝麻。
8、开中小火慢煎,一面煎熟后翻过来煎另一面,将红薯饼的两面煎制成金***时即可出锅装盘。
红薯去皮,切块(1CM左右厚度),水开后上锅蒸10分钟红薯压成泥,加入炼奶再加入糯米粉和低筋面粉,拌成颗粒状,先加一半用量的热水,拌一下,再根据面团的湿度加入剩下的热水。这次我做的红薯含水量不是很大,用了50克,大家酌情增减。加了水的混合物比较烫,用刮刀拌几下,稍凉点就上手揉成团,这个红薯面团不会很沾手就算合适了。这个份量,我分成七个剂子,揉圆,压扁,边缘上有一点点裂,但是蒸过后就会圆润的~ 这个时候可以拿去蒸了
红薯可以做出什么美味的甜点?
红薯是一种无比百搭的食材,又甜又软,可以直接蒸或煮熟来吃a,可以加进米饭里一起煮,还可以做出很多好吃的甜品。
老姜红薯糖水
口感滑润、香甜醇美,润肠开胃,姜有暖宫暖胃的作用,很适合女孩子吃
材料:黄肉红薯一个 老姜一块、砂糖20g 、水适量、红糖或黑糖适量
做法
1. 准备材料
2. 老姜和红薯分别去皮,红薯切滚刀块,老姜切薄片
3. 小锅里加水,放红薯和老姜大火煮开。转小火红薯煮至软糯关火
4. 另外找小锅,放入砂糖,加少许水,差不多刚刚末过砂糖的样子。水可以少但一定不能多!
5. 开最小火熬糖,差不多十五分钟左右 待糖变浅棕色,加入热开水。根据颜色决定加水的量哈 调到红棕色就可以了。颜色如下一步
到此,以上就是小编对于烘焙小点心红薯做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙小点心红薯做法的4点解答对大家有用。
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