网红爆品美食烘焙,网红爆品美食烘焙店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于网红爆品美食烘焙的问题，于是小编就整理了2个相关介绍网红爆品美食烘焙的解答，让我们一起看看吧。

1. 仙豆糕创始人？
2. 现在投资餐饮，到底投资传统餐饮好一些还是网红餐饮呢？

仙豆糕创始人？

仙豆糕的创始人是栗璐燕，她与先生原来一起经营蛋糕店，拥有十几年的烘焙经验。在仙豆糕产品的研究上，他们具备一个别人没有的先天条件，那就是栗璐燕的父亲从前在老食品厂工作，对糕点制作有丰富的经验和独到的见解。
栗璐燕的创业故事以及栗记麦香坊仙豆糕的品牌成长史可以追溯到她与先生经营蛋糕店时期。一直以来，他们都有一个共同的理想：研发出一款与众不同的爆品。仙豆糕正是这个理想的结晶。在研发过程中，他们充分利用了之前积累的烘焙经验以及父亲在食品厂工作的宝贵经验，不断尝试、改进，最终成功打造出了这款备受欢迎的仙豆糕。
以上内容仅供参考，如需更多信息，建议查阅相关媒体报道或关注栗记麦香坊官方网站。

现在投资餐饮，到底投资传统餐饮好一些还是网红餐饮呢？

传统餐饮和网红餐饮各有利弊，重点不是投资哪个好，而且如何投资的更好。要根据选址、对应商圈人群、品类、市场、区域、地域口味、人均消费等方面综合评定某个位置是否适合此类餐饮。举个简单的例子，投资加盟麦当劳肯定不能开到乡村或者小巷子小弄堂或者老人比较多的居民社区，再比如投资加盟北京烤鸭就不适合去往烤鸭的发源地南京等等~

就像美国甜甜圈的例子，现在传统的这种甜甜圈销量已经很低了，

相对于其他行业，食品是生活必需品（需求刚性较高），因此一般食品行业的生命周期的成熟阶段会很长，并且不会有像其他行业那么明显的衰退。甜甜圈我们一般不会将其当做一个单独的行业来看，而是和同类产品形成烘焙行业。从行业整体来看（尤其在西方国家），完全替代品出现的可能性较小。然而，这个行业的发展可能会受到人口、生活习惯等因素的影响。

从个人的角度出发, 这一细分行业还是比较小众的, 尤其对于中国市场来说, 远远够不上成熟期, 没有记错的话也就这些年刚刚流行起来的, 你很难找到一个可以作为类比的公司, 但他的风险同样在这里, 由于过于小众, 他的需求可能是既定的, 存在一个上限, 你需要去考量区域内的他的销量和潜在盈利, 建议更多的从古典的经济学角度出发, 研究他的供应/ 需求 以及边际利润 以此作为决策的依据。

对于你这个到底投资传统餐饮好一些还是网红餐饮呢也是用这个思路来决策。

现在投资餐饮，是投资传统餐饮好还是网红店好?

关于这个问题，@餐饮修行院 说说自己个人的一些看法:1传统餐饮有传统餐饮的优势和劣势，传统餐饮经过长时间的经营和对产品的打磨，已经有很大的市场知名度，并且拥有很多的拥蹙者，培养了大量的忠实客户不需要去培育市场，就这一点网红餐饮是比不了的。

2很多传统餐饮在经营、管理和营销上是软肋，现在社会发展如此之快，如果还是抱着老的经营管理方式不放，那就很难适应市场。传统餐饮的一些经典不能丢，一定要传承下去，但是不能啃老本产品迭代要跟上，现场体验差要提高现场体验感。还有门头要升级，一些传统餐饮的还是看起来很古老的门头很难激起年轻消费者欲望和兴趣。

3在营销方面，网络营销和话题营销是网红餐饮最擅长的强项，传统餐饮是没办法比的。网红餐饮现场体验感非常好，现代感十足，都装修的美轮美奂的，舒适亮眼。网红餐饮在产品迭代方面比较快，但是很难有口口相传的好产品，很多品类都经不起市场的考验，慢慢地就消失在茫茫的历史长河中了。前两年的网红餐饮，现在已经难觅踪迹了吧！网红餐饮在产品聚焦方面做的比较好但是有的网红店为了打造爆品而打造爆品，到最后还是照猫画虎，自己在那玩自嗨。

好了，对于这个方面我就说这么多，都是自己一些拙见，有不到的地方还望指正！谢谢！

到此，以上就是小编对于网红爆品美食烘焙的问题就介绍到这了，希望介绍关于网红爆品美食烘焙的2点解答对大家有用。