内江春日烘焙美食地址查询,内江春日烘焙美食地址查询电话

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1. 你们觉得哪里的面食最适合大众口味？

你们觉得哪里的面食最适合大众？

感谢邀请。要说起面食还是当属我们山东的大馒头，山东大馒头做的面白，揉的到位，做出来的馒头非常筋道，非常有嚼劲，很好吃。现在馒头除了做成圆形的以外，还延伸出了非常多的好看的做法，比如说过年过节，有老人过生日的时候，都会上一些花馍，做出很多花样，有福如东海，有十二生肖等等，各种各样的花馍，做出来的造型各异，非常漂亮，特别喜庆。现在山东大馒头也是销往了全国各地，包括在网上卖的都非常好，究其原因，我发现有以下几点。

一，山东大馒头是经发酵以后做成的面食。

发酵后的面食会非常松软，吃多了不会***肠胃，对肠胃有保护作用。好吃的馒头都是手工揉出来的，机器压出来的馒头没有手工的好吃，揉面是一个力气活，特别费劲，揉的有力气的面，做出来的馒头更加有劲，更加好吃。所以山东大馒头之所以好吃，也是因为揉的面到位。

二，山东大馒头的多种多样，造型各异。

现在过年过节会上一些花样的特色馒头，包括一些卡通馒头，小朋友吃的都特别喜欢。比如今年是猪年会做一些小猪的馒头。第一寓意特别吉祥，第二又能够激起孩子的食欲，所以也是受到全国各地的欢迎。而且现在也延伸出来非常多的卡通馒头培训班，全国各地的想通过馒头创业的人都会去学习做卡通馒头，做花馍，花样馒头，就是因为这样的馒头特别受欢迎，特别好卖，所以才都去学习制作。

三，正宗的山东大馒头很多都是用老面做的。

现在有很多机器做的馒头，大部分是***用酵母，小苏打来做，但是正宗的山东大馒头是***用老面来做的。老面在当地俗称叫做“引子”，就是用前一顿蒸馒头留出来一块面作为引子，到下一次蒸馒头的时候用温水融化开，然后用来和面，这样做出来的馒头松软好吃，口感更好，也更有嚼劲，更有劲道，所以这也是山东大馒头受到各地欢迎的一个原因。

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