自己烘焙月饼酥皮的做法,自己烘焙月饼酥皮的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自己烘焙月饼酥皮的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍自己烘焙月饼酥皮的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 酥皮月饼皮的配方？
2. 苏式酥皮月饼皮的配方与制作方法？
3. 奶酥皮月饼皮配方？

酥皮月饼皮的配方？

1、食材：黄油230克、糖粉80克、牛奶70克、低筋面粉440克、奶粉40克、蛋液适量。

2、常温软化黄油230克,糖粉80克,牛奶70克。打蛋器打发。

3、再准备低筋面粉440克,奶粉40克。

4、打发好的面放到干面粉里,捣散。

5、最后用手和匀。

苏式酥皮月饼皮的配方与制作方法？

食材：

水油皮材料：

普通面粉300克  黄油90克  细砂糖60克

水130ml（据面粉吃水量调节)

油酥材料的：

低筋面粉180克  玉米油60ml，猪油25克

做法：

一、水油皮：

1.先将黄油的话要先融化，将融化好的黄油和细砂糖放入面粉中混合均匀。

奶酥皮月饼皮配方？

材料

主料：低筋面粉200g、无盐黄油90g、糖80g；辅料：油鸡蛋40g、奶粉20g、小苏打1/4小勺、馅料490g

奶酥皮月饼

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黄油室温软化，糖、低筋面粉、小苏打、奶粉、鸡蛋是面皮材料。来张大合影

到此，以上就是小编对于自己烘焙月饼酥皮的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于自己烘焙月饼酥皮的做法的3点解答对大家有用。