大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙玉米脆片的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙玉米脆片的做法的解答,让我们一起看看吧。
怎样做玉米片奶酪酥条?
简单易做的玉米片酥条,当零食、早餐或是下午茶都是不错的选择。
:低筋面粉200克,无盐奶油100克,全蛋40克,玉米脆片30克,细砂糖20克,卡夫芝士粉(纯巴马奶酪粉)10克。
制作过程:
1、无盐奶油放在室温下软化后,加入细砂糖,用电动打蛋器搅拌均匀。
2、分次加入全蛋,用打蛋器快速打发,至均匀的奶油糊状。
3、筛入低筋面粉后,加入卡夫芝士粉,用橡皮刮刀稍微拌和,即可加入玉米脆片,用手抓成均匀的面团状。
4、将面团放在保鲜膜上,先用手将面团推成长方形,再用擀面杖擀成长约22厘米、宽约14厘米的片状,冷藏2小时左右待凝固。
5、将面团切割成长若干个长约14厘米,宽约1厘米的长条。
6、烤箱预热后,以上火180度、下火160度烘烤25分钟左右,熄火后继续用余温焖10分钟即可。
【小贴士】
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玉米脆片 100g
葡萄干 50g
无盐黄油 200g
细砂糖 100g
红糖 50g
鸡蛋2个 100g
低粉 250g
苏打粉 1/2茶匙
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做法
1.鸡蛋打入碗中,搅匀搅散
3.根据个人口味加入少许盐
4.再加入适量五香粉
5.最后如入适量牛肉粉,一起拌匀,使每个玉米片上都裹满蛋液
6.锅中倒入适量油,烧至五成热,放入玉米片,用铲子快速滑散,不停翻炒至玉米片逐渐变干
到此,以上就是小编对于烘焙玉米脆片的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙玉米脆片的做法的3点解答对大家有用。
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