大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于金字塔原料烘焙的问题,于是小编就整理了2个相关介绍金字塔原料烘焙的解答,让我们一起看看吧。
如何做吐司金字塔?
奶粉60克,蛋清1个,细砂糖25克,蛋黄3个,高筋面粉360克,炼乳20克,鲜奶油(植脂)55克,酵母5克,盐4克,牛奶90克
2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团(我揉的不好就那样吧,我实在是没有耐心)。
3.15分钟后,放入奶油,接着揉,一直揉,没完没了的揉,揉至扩展阶段(我是没有揉到,也不知道所谓的扩展阶段是什么样子 呵呵)发酵至2倍大
4.分割滚圆,松弛20分钟后,擀卷松弛10分钟,再赶卷再松弛。
5.放入土司模中,二次发酵。发至与模具齐平(我是没有发到那样只有8分左右,而且我分割的也不均匀呵呵)。
6.烤箱预热180°,底层 180°烤15分钟,盖锡纸,转至150°20分钟。
你好,很高兴能回答你的问题!如何做吐司金字塔?给您分享一下我的做法。
【食材】
<strong>【做法】
1.每块吐司切成4X4度小块,烤箱120度,烤5分钟
2.将小块吐司摆出金字塔的形状
3.将芒果打成芒果泥
4.淋上冰激凌,芒果泥
吐司可以烤的外脆里软一般都是里面加了液体,像酸奶或者奶酪,烤出来里面是嫩嫩软软的感觉,外面就是焦焦脆脆的了。图片里的金字塔是淋的奶油加芒果,淡奶油自己做很方便,买一瓶雀巢的淡奶油自己用电动打蛋器打发就好啦。
任何手艺磨练到极致都是艺术,你怎么看?
我们现在对艺术一词的理解是存在误区的。如果把什么都贯之以艺术,其结果就是什么都不是艺术。
把手艺磨练到极致,其过程或结果有可能具有艺术性,但其本身是否就是艺术?这是两个不同的概念,是不能混淆的。同样,即便是艺术家的艺术创作,如果其结果不具有艺术性,那么,也不被称之为艺术。例如很多不成功的艺术尝试和实验,只是一种艺术行为,而非产生了艺术。
现当代的艺术理论、艺术思潮空前活跃,对艺术概念的外延拓展不无裨益。但是,解构与重建是两码事。
外科医生经过无数次的锤炼,能把手术做得很漂亮:手术过程中动作如行云流水,姿势优雅、节奏紧凑,具有专业范围内的欣赏性,也就是常说的艺术性。然而,这种“表演艺术”是否像手舞艺术那样具有审美意义,这真就是个美学课题,需要加以研究。当然,也不妨碍我们先称之为“手术台上的艺术”。
“手艺磨练到极致都是艺术”这个命题是否成立?我们姑且不做枯燥的论证。就发问者的本意来看,问题应该是“手工制作技艺磨练到极致”,也就是手作技艺达到巅峰阶段时,是否就是艺术?
我给出的答案是,不是!理由如下:
1.艺术需要明确的输出呈现,音乐、舞蹈、***、行为艺术等时空艺术是通过过程呈现的,绘画、雕塑、装置等是通过结果呈现的:概念艺术是通过对艺术的思考来呈现的。手作技艺如果是通过结果呈现,那么有可能机器比人做的更好,那机器生产具有艺术性吗?当然,手作创作另当别论,但依旧是对作品的评判。
2.手作过程是不是艺术呢,也不是,它只是技术的精确度与熟练度的展示。毕竟手作不是表演艺术。现在有不少书画艺术家在乐器伴奏下写写画画,名曰书画表演。这种东西给企业开业捧捧场可以,其实质是耍猴般的杂技。
最后,需要强调说明的是,怀着真诚的艺术之心去进行手作磨练,这才是最高的精神境界!其它的,算根毛!
到此,以上就是小编对于金字塔原料烘焙的问题就介绍到这了,希望介绍关于金字塔原料烘焙的2点解答对大家有用。
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