美食与烘焙的碰撞教案设计：美食与艺术的完美融合？

本篇文章给大家谈谈美食与烘焙的碰撞教案设计，以及美食与艺术的完美融合对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• style='margin-bottom: 3px;list-style: none'> 1、幼儿园教案
• 2、烘焙的基础知识和小妙招——基本工艺篇
• 3、烘焙专业教学计划教案(2)

幼儿园教案

幼儿园优秀教案 篇1 设计意图变了变了是省编教材小班主题活动大大小小中的一个科学活动内容。设计活动时，我根据小班幼儿的年龄特点，尝试运用做中学的教育理念，从幼儿生活经验出发，引导幼儿通过自己的探究和发现获得有关的经验。

幼儿园优秀教案 篇1 活动目标： 使幼儿初步认识数字3。 让幼儿能用实物来表示3。 让幼儿喜欢上数学课，喜欢数学课的氛围。 活动准备： 卡通数字1——3。

幼儿园优秀教案 篇1 活动目标 感受故事滑稽、有趣的情节，理解词语“灰灰”、“干干净净”“清清爽爽”的含义。 乐意在实践活动中说一说，做一做，并尝试用完整的语句来表达。 通过故事，懂得要爱清洁、讲卫生。

幼儿园优秀教案 篇1 教学准备： 白卡纸（连卷）、颜料（稀释过的）、一次性雨衣、吹塑纸、音乐、小鱼的底版（分难、一般、易三种） 活动目标： 识别基本色彩并搭配。 激发孩子充分的想象，让孩子画出不同的鱼花纹。

烘焙的基础知识和小妙招——基本工艺篇

加热方法可以选择直火 （ 小火 ） 慢慢加热，或者隔热水加热。也有人使用微波炉加热，个人觉得不是很容易控制。其实汤种法应该是由“烫种法”改良而来，烫种是用热水直接将面粉烫熟，然后再加入面包面团中揉面。也是起到一个保持水份的作用。

西点制作，只有通过反复练习西点制作，才能熟练掌握，这点相信每个人都知道，就不用细说了。

健康烘焙的几个有用的小贴士 对于新手来说有些时候烘焙还是要有基础技巧来作为敲门的，这里介绍几款烘焙的小技巧，希望能帮助大家更好的去做烘焙！ 1。投资于一个硅烘烤垫。

烘焙的基本知识1 不筛面粉 刚开始接触烘焙的时候，小优也感觉为啥要筛面粉，浪费时间。

烘焙专业教学***教案(2)

1、教学设施基本要求 （1）建有装备先进、配套的专业实训场所，专业实训设备基本达到教学和技能鉴定的要求，一般应满足一个教学班同时进行实训的需求。（2）建有装备配套的中餐实训场所，一个教学班的学生可分批或分组进行实操。

2、分饼干教案篇1 教学目的： 通过学做饼干，培养幼儿对泥工的兴趣，提高孩子们的动手能力。 复习常见的几何图形（圆形、长方形、正方形、椭圆形、三角形）。

3、物质准备：白色小猫、PPT、和好的面粉、面粉的来历视频 经验准备：幼儿已学会几样简单的面食制作 活动过程 （一）激发兴趣师：有一只小黑猫，非常顽皮，整天在家跳上跳下。这不，一不小心掉进了一个盆里。

4、烘焙方面的专业知识2 材料的处理 面粉的过筛处理 将细网筛子下面垫一张较厚的纸或直接筛在案板上，将面粉放入筛连续筛两次，这样可让面粉蓬松，做出来的蛋糕品质也会比较好。

5、教学准备： 老师可以准备一些腐烂性的水果，和一些新鲜的水果。在主食方面准备风干的面包和刚烘焙的面包进行对比。

6、烘焙的基础知识 一．材料的处理 面粉的过筛处理 将细网筛子下面垫一张较厚的纸或直接筛在案板上，将面粉放入筛连续筛两次，这样可让面粉蓬松，做出来的蛋糕品质也会比较好。

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