烘焙苞米面大饼的做法,烘焙苞米面大饼的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙苞米面大饼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙苞米面大饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 纯苞米面饼最简单做法？
2. 中粗玉米面饼子做法？
3. 空气炸锅玉米面饼子的做法？

纯苞米面饼最简单做法？

1.将玉米面和白面，白糖放入盆内搅匀。　　

2.用干酵母5克，加温水适量(30-35度)，溶化后，倒入面粉盆内。　　

3.放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状，放置在温暧处40分钟至1小时，使玉米面充分发酵。　　

4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅（不放油）小火，锅热后，将汤勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一汤勺发酵好的玉米面，堆入锅内。　　

5.等面糊底干了成型了，加两勺冷水盖上锅盖，烙3-4分钟，等锅里水炕干，玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆，饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。

原材料：棒子面150克、白面粉50克、牛乳250克、发酵粉5克、白砂糖25克

作法：

1、棒子面和白面粉放进盆里翻拌，发酵粉用温牛乳化掉后倒进盆里翻拌。

2、添加白砂糖翻拌，这时为稍有流通性的稠面浆。

3、盖上保鲜袋置放溫暖处发醇，见到面浆表层有汽泡造成，且面浆略微膨起便是发醇好啦。

食材：细玉米面250克，普通面粉250克，酵母8克，泡打粉2克，水适量

制作方法：

1、首先将玉米面和面粉加入盆中；

2、将酵母和泡打粉加入其中；

3、接着将温水加入其中，用筷子拨散(也可用纯牛奶代替水，放入一些，饼子会更香甜)；

纯玉米面饼子的做法：

玉米粉用开水搅拌至没有干面粉。加入白面粉，放入项目和白糖，用温牛奶和面揉成光滑的面团，醒发。

将面揉搓排气，搓成长条，分成大小均匀的剂子，揉成圆形，用擀面杖擀成薄饼，盖上保鲜膜，二次醒发十分钟。

中粗玉米面饼子做法？

到粮站里去买中粕玉米扎称粉，用水和玉米面，放适量的糖，搅拌一下或好玉米面，弄成一个一个饼，用一个大锅放点水烧日把饼子贴在锅边，在农村用稻烧15分钟以后一大锅玉米饼子贴好啦！用铲子一个一个把它铲到盆里，一锅玉米饼子做好了，可香了。

中粗玉米面饼做法？玉米面饼在六七十年代是我们广大群众的一个主食，后来，随着人们生活水平的提高，玉米面饼基本上从餐桌上淘汰，但是现在还有很多人都比较喜欢吃粗粮，吃粗粮对人身体健康有益一，玉米面饼的正确做法是，先用老面或者是发孝粉，进行和面，你们稍加一些白面粉，增加它的黏度，等面发酵好了以后，便可以做玉米面饼

中粗玉米面饼子的做法如下，玉米面分分三种，它分粗，中，细，你要是熬粥必须用粗参子，你要是吃玉米面饼子那就必须吃系玉米面，系玉米面做出饼子来，口感好吃还带着玉米的香味.中粗的喝粥也行，爱吃那个口味的也有，一家人也有不喝粥的呢

把玉米放盆里，把开水慢慢倒面里，一边用筷子搅拌，搅成面絮状，放适量白糖，适量酵母粉，把面揉光滑，盖保鲜膜醒20分钟后取出，放案板上，调好油酥，把面赶薄，把油酥倒到面上抹一层，再把面对折，油酥再抹一层，这样对折几层后，再把面擀开，放到抹好油的点饼档里，正反面都烙好就好了

空气炸锅玉米面饼子的做法？

原料

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玉米 (2个)

黑胡椒 适量

玉米油 适量

第一步：把玉米洗净，清理玉米须，大火滚水煮10分钟

第二步：玉米煮好后，分成段。先刷玉米油，再刷黑胡椒酱，放进空气炸锅200℃炸10分钟

将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。

锡纸盘里抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在盘用手按，制成饼子形，摆满制好的饼子后，放入空气炸锅2至3分钟后，打开，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，，几分钟后，听不到里面的响声，，即可拿出来。

到此，以上就是小编对于烘焙苞米面大饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙苞米面大饼的做法的3点解答对大家有用。