烘焙烤箱烤兔子的做法,烘焙烤箱烤兔子的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙烤箱烤兔子的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙烤箱烤兔子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤兔怎么做？
2. 烤整兔怎么做？
3. 兔子烧烤怎么烤最好吃？

烤兔怎么做？

准备

(1)首先最重要的是需要有烤炉，这是至关重要的环节，市场上卖的“爱烤”手撕烤兔用的是专门烤兔用的全自动烤炉，如果没有，可以简易的搭一个，但以安全和实用为前提，最重要的是安全。

(2)做烤兔之前，必须有一些准备工作要做，首先，需要将你要准备烤的兔子卤熟并凉干，卤这一环节与其它的卤肉环节没有什么区别，都是一样的操作，但这一环节是很重要。

(3)需要准备碳，因为只有碳才能烤出那种味道，电也是可以的，但是烤不出那种味道，最好是那种无烟无尘的碳，比如像钢碳就可以，“爱烤”手撕烤兔用的是一种锯末的压缩碳，中间是空心的，圆柱体形状的那种，一般的市场上都能够买的到。

烧烤

(1)将准备工作做好后，用特制的铁夹将兔子夹在中间，然后放到烤炉上，如果家里没有特制的夹子，用普通的铁夹也是可以的，原则以兔子不会掉下去为准。

(2)将碳点燃，“爱烤”手撕烤兔用的是天燃气的大火点燃的，这个没有统一标准，只要点燃就行了。

(3)将夹好兔的铁夹放到烤炉上，然后不断的将烤炉上的兔进行翻转，以免兔被烤焦，如果是专门的全自动的烤炉，就不需要手动去翻转兔，如果没有，则需要手动去翻转。

(4)当看见烤兔上的油已经出来了以后，用刷子沾上少量的色拉油，将烤兔全部刷上一遍。当第一次刷油5-8分钟后可以再刷一次色拉油，一般刷两次即可。

烧烤上味

烤整兔怎么做？

做法与步骤：　　第一步：兔子是已经杀死过的，但没有去皮去毛。先把兔子用煤气烧尽兔毛，再用刀刮净残毛，冲洗干净后开膛破肚，取出内脏后再次洗净，备用。　　第二步：冲洗干净的兔子沥一下水，不用去皮，直接在整只兔子身上划出一些口子，用料酒，葱姜蒜末涂抹兔子全身，里面当然也要涂抹。放置腌制1小时以上。　　第三步：先把腌好的兔子放在烤炉上烤干水汽，然后用文火慢慢烤，边烤边翻，中途记得要刷油。　　第四步：感觉兔肉快要烤熟的时候，再刷一层油，撒上辣椒面、十三香，再撒点葱花，稍烤几分钟就可以吃了。

百页50克、红椒15克、蒜15克、姜10克、葱花10克、10克、胡椒粉1克、大葱15克、剁椒50克、太太乐原味鲜小炒鲜10克、太太乐原味鲜红烧酱油5克、生粉3克、红油10克、豆瓣酱15克、高汤50克、太太乐原味鲜料酒5克

兔子烧烤怎么烤最好吃？

1.把兔毛拔干净，划上小刀花，

2.洋葱一个切碎，青椒一根切碎，芹菜一颗切碎，香菜三颗切碎，生姜一块拍扁，大蒜五瓣拍扁，装到盆里，多加一点盐，抓一下把食材抓出水，

3.把兔子放入盆中，加点高度白酒，加点生抽，加点蚝油，用食材涂抹均匀，给兔子做一个全身***，抹匀后放着腌制入味，

4.把食材清理干净，放到木架上，把兔头去掉，用铁丝将兔子固定在木叉上，

5.烤炉预热之后先刷上一层油，再把兔子放到烤炉里面烤，多翻面，把水分炒干，中途要多刷一刷油，兔肉基本烤熟之后就开始刷酱油了，加了一点豆瓣酱下去，烤好后撒点孜然粉，再撒点白芝麻，烤好了。

步骤：

提前准备：选择鲜嫩的兔肉，可以选择整只兔子或兔肉块。清洗兔肉，并去除多余的脂肪和筋膜。

腌制兔肉：制作腌料，可以使用大蒜、姜、料酒、盐、胡椒粉等调味料。将腌料均匀涂抹在兔肉表面，让其腌制入味。可以将腌制好的兔肉放入冰箱冷藏，时间越长，入味越好。

烧烤前的处理：将腌制好的兔肉从冰箱取出，室温回温约30分钟，让肉质更加松软。可以用厨房纸巾擦干表面的水分。

准备烧烤设备：烤架要预热，确保火力均匀。可以选择木炭、炭火或燃气烤炉，烧烤过程中要控制好火源，以避免过火或烤糊。

到此，以上就是小编对于烘焙烤箱烤兔子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙烤箱烤兔子的做法的3点解答对大家有用。