蛋烘焙面包做法电饭煲普通,蛋糕的家常做法电饭煲面包的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋烘焙面包做法电饭煲普通的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蛋烘焙面包做法电饭煲普通的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么简单用电饭煲做面包？
2. 怎么样用电饭煲做面包？
3. 普通电饭锅怎么做面包？

怎么简单用电饭煲做面包？

用料

高筋面粉四小碗面白糖（家里碰巧没白糖，用了点冰糖）适量就行黄油（或其它油）20克酵母3克无铅（没有也可以不加，我是怕发酵太慢）1克牛奶或水适量就行鸡蛋一个汤种半碗

电饭煲面包的做法

一.牛奶加热，放置到四五十度左右，酵母用一小碗温水化开（注意，不要太热，用食指触碰，感觉到温温的就可以了。）放置五分钟

二.将所有材料放进盆里，黄油除外。

三.揉成团，我揉了将近两个多小时，想说揉出手套膜，无奈没技术，最后只揉出厚厚的一层。（揉面可不要偷懒，借鉴以往失败的经历，最后我得出，揉面一定要揉久，最好揉出膜来，否则你只能做出一个发糕，而不是面包。）

电饭煲内胆刷上一层食用油；

面团摆放在电饭煲内胆里，盖上电饭煲盖子，醒发40分钟左右；

醒发好的面包胚子白白胖胖，用手碰触可以感觉到面包卷很有弹性；

取一个鸡蛋的蛋黄，搅拌均匀后，用刷子刷在面包表面，因为电饭煲顶部不能加热，所以在面包的表面刷一层***的蛋黄液，相对来说会好看一些；

再均匀地撒上椰蓉，放一些椰蓉会让面包更香甜，如果没有也可以不放，或者撒一些熟的白芝麻或者黑芝麻来装饰；

盖上盖子，通电，启动电饭煲，使用“蛋糕”功能烘烤，工作结束后，焖10分钟左右再打开；

一小时后，面包可以出锅了，放到晾网上散热即可

怎么样用电饭煲做面包？

电饭煲做面包的做法

所有材料倒入盆中，搅拌合成面团儿

面团合成能撕开厚的薄膜儿，裂开是锯齿状。

盖上保鲜膜发酵到二倍。

手指戳下去不回弹不塌陷 表示发酵完成。

把这块面分钟5块，再把八寸锅底刷上油。

发酵到两倍。

发酵好后刷上鸡蛋黄。

撒上适量黑芝麻。

放在电饭锅里，蒸30分钟。

电饭煲面包的原料：面粉、鸡蛋，牛奶、糖、盐、油。电饭煲面包的做法：

1、准备好原料；

2、打四个鸡蛋到容器里面，将蛋清和蛋黄分离；

3、用四根筷子打蛋清 打一会就成了下面这个样子了；

4、加盐和糖；

5、打到有点稠时在放一勺糖；

6、大概要打半小时左右，成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物；

7、蛋黄里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛奶；

8、搅拌好后，倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西，上下拌匀，不打圈，稍后倒入另一半 同样是上下搅拌；

9、电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，为了不粘。均匀的涂在锅内；

普通电饭锅怎么做面包？

食材准备：三个鸡蛋、面粉、泡打粉（可以使最终的混合物发的更好，没有的话也可以不用）、淀粉、牛奶、白糖。

制作过程

1.不论是做蛋糕还是面包，只要是与烘焙相关的事情，蛋清和蛋黄的分离是必须的，因此第一步就是将蛋清和蛋黄分离开来；

2.在蛋黄中加两勺白糖，然后用打蛋器将蛋黄打发；

3.再加入两勺左右牛奶，喜欢奶香味的也可以适当多加，注意不要加太多；

4.把面粉、淀粉、泡打粉按照3:1:1的比例混合，并将它们中的一半和之前的蛋黄牛奶拌均匀，等到细滑之后，加入剩下的一半面粉混合物； 

5.然后开始打蛋清。先加入一勺白糖，用打蛋器将蛋清和白糖打发后，再加入一勺白糖，继续打发，直到蛋清十分细腻，并且可以凝固住的状态。将打好的蛋清 分两次放入拌好的面糊中；

6.在电饭锅的周围和底部抹上一层薄薄的油，最好是色拉油，这是防止粘锅的；

7.均匀地把面糊倒进电饭锅中，然后按下煮饭即可，在自动跳到保温时再焖几次，直到面包做好。

暄软蓬松的口感、甜甜香香的味道、还有美妙的饱腹感，无论是在什么场合，不但便于携带，吃起来也非常方便。

到此，以上就是小编对于蛋烘焙面包做法电饭煲普通的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋烘焙面包做法电饭煲普通的3点解答对大家有用。