上海烘焙品牌融资情况介绍,上海烘焙品牌融资情况介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海烘焙品牌融资情况介绍的问题，于是小编就整理了4个相关介绍上海烘焙品牌融资情况介绍的解答，让我们一起看看吧。

1. manner咖啡的故事？
2. 王饱饱百科？
3. 能否帮忙分析一下开一家烘培蛋糕店的成本、营销、管理和融资之路？
4. Luckin Coffee（瑞幸咖啡）会不会昙花一现？

manner咖啡的故事？

Manner在2015年时将第一家咖啡店开在了上海，期间不温不火了三年，直到咖啡市场因为瑞幸火热之后，才慢慢走到了大众面前跻身为资本新贵。甚至，在6月字节投资之前，Manner的热度跟它的门店一样几乎没有突破上海。

如今，在Manner身上，资本的风头已经盖过了咖啡本身。三年的时间里，Manner三年共完成五轮融资。其股东阵容包括“风投女王”徐新掌舵的今日资本、前老虎基金全球合伙人陈小红发起成立的私募基金H capital、美团龙珠和字节跳动等。

有头部VC/PE加持，Manner从最初的两平米档口模式咖啡店逐渐走上规模化扩张的道路，目前全国范围内有百余家门店，其又开始试水大店模式，新增了50平烘焙工坊与200平轻餐店的新店型。

王饱饱百科？

王饱饱是杭州饱嗝电子商务有限公司于2017年12月21日在中国商标局申请注册的商标。主要原料为烘焙燕麦片，自创立以来，发展速度成倍增长。致力于做中国人认可的国民品牌。

2020年初，王饱饱完成近亿元B轮融资，该融资由黑蚁资本领投，原资方源码资本、祥峰投资、德迅投资继续跟投，此时距离A轮融资不到5个月时间。

王饱饱已成为天猫麦片销量第一品牌。

能否帮忙分析一下开一家烘培蛋糕店的成本、营销、管理和融资之路？

A、成本

烘培蛋糕店（以下简称烘培店）成本由三方面构成：

固定成本：店面租金、人员基础工资、设备折旧、税费、办公；

变动成本：原材料、水电、绩效工资、营销；

沉没成本：店面装修。

1-固定成本，是只要你在营业中，无论是否有销售，哪怕你没有销售出一分钱的产品，这个费用都会发生。

固定成本是一个相对固定的费用，可以分摊到每一天，然后根据日平均销售量、品类占***摊到每一款产品上。这样就可以在此基础上计算每款产品的成本了。

2-变动成本，是因为产品生产和销售而发生的费用，随着销售产品多少而变化的费用。没有生产和销售就不会发生。

变动成本由三部分构成，原材料成本、运营费用、营销推广费用。

3-沉没陈本是一次性发生的费用，不会再次发生，可以在你的经营时间内分摊的陈本。

Luckin Coffee（瑞幸咖啡）会不会昙花一现？

谢谢悟空问答的邀请！正好，8月14日下午，瑞幸咖啡披露截止6月30日的2019年第二季度财报，交出了上市后首份成绩单。

核心经营数据：2019年第二季度，瑞幸营收9.091亿元，净亏损6.813亿元；其中产品净收入8.7亿元，较去年同期的1.09亿元增长689.4%；门店运营亏损5580万元，较去年同期的8170万元下降31.7%。

一直是瑞幸的“粉丝”，对于烧钱+亏损，这恰恰是几乎所有互联网公司的玩儿法，瑞幸也从不讳言，只要不断增加流量（对于瑞幸来说，就是增加客户），只要后续资金能够跟上，问题就不大。当年的阿里、京东、亚马逊……哪一个不是这样玩儿过来一路亏损+流量增加到壮大的。门店广、成本低、耗损少，随着用户体量增加，门店成本还可以继续被摊薄。

随着最新财报出来，显然，随着规模的不断扩大以及运营效率的提升，瑞幸咖啡净亏损率已经逐步收窄，只要净亏损缩减到一个节点——0，那瑞幸咖啡的利润就将井喷……

点到为止吧。

你对这个问题有什么更好的意见吗？欢迎在下方留言讨论！

到此，以上就是小编对于上海烘焙品牌融资情况介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海烘焙品牌融资情况介绍的4点解答对大家有用。