烘焙无糖小甜点做法,烘焙无糖小甜点做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙无糖小甜点做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙无糖小甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 棉花糖甜品简单做法不要巧克力？
2. 半糖做法？
3. 少油少糖的汤圆，您会做吗？

棉花糖甜品简单做法不要巧克力？

用料：

　　白糖120g，鸡蛋2个，吉利丁8g，水70ml，玉米淀粉适量。

　　做法：

　　把吉利丁放入冷水中浸泡。

　　玉米淀粉倒入锅内，小火炒制，炒到玉米淀粉发黄关火，用漏勺将炒好的淀粉筛在铺好的油纸或者烤盘上面。

用料

饼干 500克

无糖棉花糖 500克

烘焙奶粉 150克

黄油 150克

开心果 100克

南瓜子仁 50克

冻干草莓 25克

榛子 腰果 巴旦木 150克

蔓越莓 黑加仑干 90克

1、水与砂糖混合加热。

2、蛋白加入一小撮盐巴打发至接近干性发泡（将盆倒着放不会掉下来就可以了），小心不要打过头变成棉花的质地了。

3、步骤1煮糖浆至125度，成结晶硬球状。 如果没有温度计，可以用手指来测试温度：把手泡到冰块水后迅速到糖浆锅内抓一球出来放回冰水捏成型，怕危险的话可以改用小汤匙挖。

4、继续用电动搅拌器打发步骤2，将步骤3的糖浆缓慢从锅边倒入，利用高温把蛋白煮熟并凝固。

尽量不要直接淋上蛋白；锅底也要不停搅拌避免糖浆在锅底凝固。

5、趁步骤4还是烫的，将泡软的吉利丁片拧干后融入，用电动搅拌器持续打至降温。

棉花糖甜品简单做法的不要巧克力

1、将牛奶倒入锅内加热。

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。

3、待棉花糖完全融化后，关火倒入容器中备用。

4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。

半糖做法？

制作半糖通常是指在饮品或甜点中减少糖分的添加量，以达到比全糖（正常甜度）更淡的甜味。下面是一个简单的示例，说明如何在冲泡奶茶时制作半糖版本：

材料：

- 红茶包或红茶叶 5克

- 热水 250毫升

- 牛奶或奶精 100毫升

- 糖或代糖 适量（根据个人口味）

步骤：

1. 将红茶包或红茶叶放入杯中，倒入接近沸腾的热水，浸泡3-5分钟，让茶叶充分释放味道。

2. 如果使用茶包，取出茶包；如果使用红茶叶，用茶漏过滤掉茶叶。

3. 在茶中加入牛奶或奶精，搅拌均匀，牛奶的量可以根据个人喜好调整。

少油少糖的汤圆，您会做吗？

我来教你们做一款芒果馅的汤圆

用料

糯米粉 180克 芒果一个 淀粉 4勺 白糖15克

做法步骤

步骤1.芒果去皮去仁取果肉放入碗中，用勺子压成泥。

步骤2.取一小锅，把半碗水、果泥、糖、淀粉倒入锅中搅拌。开小火，要边开火边搅拌，直到锅中酱料粘稠，停火，倒入碗中，放凉，然后放入冰箱冷冻柜冷藏半个小时。

步骤3.180克糯米粉加入140克温水和成面团。取少量面团放入锅内煮熟。将煮熟的面团重新放回原面团中揉均匀。

步骤4.揪一团糯米面，滚圆后捏窝。放上拌好的馅料。用虎口将汤圆收口。

步骤5.做好的汤圆，坐锅烧水，水开后下汤。圆煮熟即可。

儿子说要配蜂蜜配桂花，我主啥都不配了，直接吃一个尝尝吧，嗯，不甜不腻，非常美味，重点是特别省事儿，只要有果酱有糯米面，随时和面包起来就能吃了。

亲！

其实少油少糖的汤圆很简单！首先我们要跳出传统的思维,

第一,制作汤圆皮可以少放或不放糖和油.

第二,制作馅料可以用新鲜水果或蔬菜.

第三,制作汤圆的汤不一定要糖水（甜汤）,也可以是果汁,蔬菜汁,甚至是滚汤.

具体情况要结合你喜欢的食材而制作！

提前祝你元宵节快乐！

要想吃少油少糖的汤圆非常简单而且好吃。

1.将蒸碟刷一道油，摆上自制的无馅汤圆。

2.上蒸锅，盖锅盖蒸6分钟。3.准备红糖和芝麻。

4.将红糖用开水融化，兑成半饭碗红糖水。

5.起油锅，大火将油烧成七成热，转小火，倒入红糖水。

6.将汤圆倒入，不断翻炒，让汤圆挂上红糖浆。

7.待红糖水收浓汁，撒上芝麻翻炒一会可出锅。

到此，以上就是小编对于烘焙无糖小甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙无糖小甜点做法的3点解答对大家有用。