烘焙黑芝麻丸做法窍门,烘焙黑芝麻丸做法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，关于烘焙黑芝麻丸做法窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙黑芝麻丸做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 黑芝麻丸正确做法？
2. 黑芝麻丸的做法和配方？
3. 黑芝麻丸制作？
4. 黑芝麻丸做法纯手工？

黑芝麻丸正确做法？

1、准备食材：黑芝麻250克、蜂蜜125克、水适量。

2、将准备好的250克的黑芝麻，清洗干净。



3、清洗干净后的黑芝麻放入锅里蒸40分钟。



4、蒸后的黑芝麻放入锅里小火炒干。

1、黑芝麻从选料到炒熟，每一步都很重要。

2、炒的火候要把握好。慢火炒熟后，还要略微再炒一会儿。芝麻看起来胖鼓鼓的。

3、黑芝麻一定要磨成略微出油。如果用药品粉碎机，大概打三次就可以了。

4、磨了以后放一放，出油会更多。

5、芝麻磨出油做出来口感更好，用的蜂蜜也少。

黑芝麻丸的做法和配方？

1、将黑芝麻淘洗干净后放蒸锅里蒸1个半小时。

2、将蒸过的黑芝麻进行凉晒，反复9次。

3、有太阳的时候再晒，没有太阳的话就不要蒸了。

4、晒了9次，共用了16天。

5、晒好后小火炒熟，全都发胖就好了，不要炒得太久，会苦，用石磨磨成酱，是流动性的，不用怕搓不成丸，加了蜂蜜就好了。

食材

黑芝麻（500g），黑豆（200g），黑米（200g），蜂蜜（80g）。

步骤1: 清洗原料黑芝麻500克，黑豆200克，黑米200克全部用清水淘洗干净。

步骤2: 打成粉末倒入锅中小火翻炒

步骤3: 炒熟放进破壁机打成粉末放入碗中。

黑芝麻30克、黑米30克、红枣10颗、糯米粉60克、红糖4小块。黑芝麻加上黑米的总和与糯米粉的用量相等，这个比例做出的黑芝麻丸不腻不粘牙。

黑芝麻淘洗两遍，倒入干净无油的炒锅中，先大火把水分炒干，芝麻颗颗分明很松散，此时转小火不停地翻炒，黑芝麻炒到什么火候刚刚好呢？当散发出芝麻香，还有些芝麻会从锅中跳起来时说明炒熟了。

黑芝麻丸制作？

1、将黑芝麻淘洗干净后放蒸锅里蒸1个半小时。

2、将蒸过的黑芝麻进行凉晒，反复9次。

3、有太阳的时候再晒，没有太阳的话就不要蒸了。

4、晒了9次，共用了16天。

5、晒好后小火炒熟，全都发胖就好了，不要炒得太久，会苦，用石磨磨成酱，是流动性的，不用怕搓不成丸，加了蜂蜜就好了。

黑芝麻丸做法

材料：糯米粉350克，开水180毫升，黑芝麻适量，白糖80克，油适量

制作步骤：

1、把糯米粉称好，中间挖洞放入白糖，热水一点点倒进去搅拌，等凉揉光滑，然后用保鲜膜醒十分钟。

2、手粘些水，把糯米戳圆粘上黑芝麻放盘子备用。

1、准备食材：黑芝麻250克、蜂蜜125克、水适量。

2、将准备好的250克的黑芝麻，清洗干净。

3、清洗干净后的黑芝麻放入锅里蒸40分钟。

4、蒸后的黑芝麻放入锅里小火炒干。

5、炒干的黑芝麻放入破壁机中，反复打十几次，打到黑芝麻出油，有结块即可。

黑芝麻丸做法纯手工？

1.首先把黑芝麻小火炒熟，然后放入破壁机打成黑芝麻粉，破壁机的功能非常强大，分分钟就把芝麻打成了芝麻粉，省时省力，

2.称量180克的蜂蜜，在这里我用的是椴数蜂蜜，结晶状的，把称好的蜂蜜放入锅中用小火融化开，

3.融化开的蜂蜜，会泛起很多泡泡，用勺子搅匀，等到蜂蜜有些黄颜色时，用勺子，盛起一滴放入水中，只要不化开就可以关火了

4.倒入黑芝麻粉与蜂蜜搅拌均匀，

5.趁着热气，赶紧把它搓成圆球状，一旦凉了就会有些硬，如果发硬可以放在火上，再加小火软化，然后趁热搓成圆球，每丸大约8克左右

6.做好的芝麻丸，我们可以用蜡纸或者食品锡箔纸，包装起来，做好的芝麻丸，放在冰箱里冷藏储存，在一个月之内食用完，可以每天吃2~3丸，长期使用对人体很有好处。

到此，以上就是小编对于烘焙黑芝麻丸做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙黑芝麻丸做法窍门的4点解答对大家有用。