烘焙番茄酱做法步骤,烘焙番茄酱做法步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙番茄酱做法步骤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙番茄酱做法步骤的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆黄豆酱的做法？
2. 怎么用纸做pizza？

重庆黄豆酱的做法？

1.黄豆洗干净用冷水浸泡。

2.浸泡至黄豆颗粒饱满。

3.浸泡好的黄豆放入果汁杯，加适量水。

4.将刀片组件旋紧在果汁杯口，再将刀片组件和主机上的符号对准，稍用力把果汁杯向下压，再顺时针方向旋转把果汁杯卡住在主机上，接通电源，手按住开关，机器开始工作，将黄豆搅拌成糊状。

5.起油锅，葱姜入锅煸香，甜面酱入锅炒。

6.番茄酱入锅炒。

7.黄豆糊入锅炒。

8.加酱油炒。

9.加料酒炒。

10.加蚝油炒。

黄豆酱又称大豆酱、豆酱。

下面开始介绍所需要的食材：

黄豆、食盐

1.先把提前泡发两个小时的黄豆清洗干净，防止里面有泥沙，多冲洗几遍，把黄豆倒入高压锅中，放入漫过食材的凉水，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖25分钟，炖到黄豆软烂为止

2.时间到时捞出沥干水分晾凉，再竹篮上垫上一层烘焙纸，把晾凉的黄豆平摊在竹筐中，包上保鲜膜，这样容易发酵，再包上一个尼龙袋，放在塑料箱子里，摆在密封保暖的储藏室中，发酵6天

3.打开袋子，呈拉丝就说明发酵好了，发酵好的黄豆倒入一个无水无油的食品盒中，再放入食盐，两斤的黄豆三两的盐，搅拌均匀，再倒入凉白开，再次搅匀，在塑料盒子上盖上一层塑料网，防止灰尘进去

4.摆在太阳底下日晒夜露20天左右，让它二次发酵，这样晒出来的颜色会越来越深，越来越鲜，平时作为蘸料烧菜作料都可以

先把黄豆提前泡两个小时，再把黄豆放入高压锅中，倒入漫过食材的凉水，大火烧开，中小火慢炖20分钟，时间到时，捞出来用手碾一下，轻易的碾碎就说明熟了，捞出沥干水分

锅中倒入菜籽油，先放入蒜末爆香，然后放入黄豆翻炒，再放入自制剁椒酱辣度根据个人喜好，翻炒入味，再放入黄豆酱、生抽，小火慢熬，稍微熬得浓稠点盛出放在盆中晾凉

可以当做火锅的蘸料，烧菜的作料，拌饭拌面都非常的香

怎么用纸做pizza？

要用纸做pizza，首先需要准备一张大而坚固的纸张，如烘焙纸或烤盘纸。

然后，将纸张剪成圆形，模仿pizza的形状和大小。

接下来，将纸张放在烤盘上，确保纸张不会滑动或移动。

然后，按照传统的pizza配方，将面团铺在纸上，并加入番茄酱、奶酪和其他喜欢的配料。

最后，将烤盘放入预热好的烤箱中，按照配方指示的时间和温度烘烤。

烤熟后，用烤盘取出纸张上的pizza，即可享用美味的纸制pizza。

到此，以上就是小编对于烘焙番茄酱做法步骤的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙番茄酱做法步骤的2点解答对大家有用。