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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙面包做法大全直播间的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烘焙面包做法大全直播间的解答，让我们一起看看吧。

1. 冠军面包做法？
2. 想在网上学做糕点找哪个app？
3. 牛舌面包做法烤箱烘焙？
4. 动物形状面包做法？
5. 超软汤种面包的做法？

冠军面包做法？

1、300克高粉，220克水、1克酵母、6克盐，合成面团成型即可。

2、加盖保鲜膜，放在温暖的地方发酵，每隔半小时，取出上下左右各折叠一次（叠被子的方式），折叠6次后面团基本有了劲度不会太沾手，同时又有大量的空气进入面团，放在温暖的地方等待体积发酵到2~2.5后，放入冰箱冷藏12小时。

3、第二天取出后，在常温回暖1小时，将面团倒在案板上，四角向中心对折。

4、同样的动作再操作一次，动作要轻别将气泡破坏掉。

5、面团收紧口，放入发酵筐，再次发酵40~50分钟。

想在网上学做糕点找哪个***？

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牛舌面包做法烤箱烘焙？

 步骤1

裹入用黄油用保鲜膜包好，用擀面杖擀成12cm的正方形,放入冰箱，使用前拿出来，使其在室温下软化

步骤 2

高筋面粉、干酵母、砂糖、盐、水放入盆中

步骤 3

搅拌到面团变得富有弹性

步骤 4

动物形状面包做法？

动物形状面包在制作过程中需要注意面团的松弛时间和烘焙温度，以免影响面包的外观和口感。具体做法如下：

发酵：将面团揉圆，放入发酵盆中，盖上保鲜膜，在温暖处发酵 1-2 小时，至面团体积变为两倍大。

分割：将面团分割成小块，搓成长条，切成小段，每个小段约为 30 克左右。

成形：将小段面团搓成圆形，用擀面杖擀成薄片，包入馅料，然后捏成动物形状，如熊猫、兔子、小狗等。

松弛：将成形后的面包放入烤盘中，盖上保鲜膜，在温暖处松弛 20-30 分钟，至面团体积变为两倍大。

超软汤种面包的做法？

面粉250克，糖40克，盐3克奶粉7.5克，蛋清20克，水82，淡奶油75，（汤种：高筋面粉10克、水50克混合搅拌均匀，开小火边煮边搅拌成糊状（约65度）放凉），“酵母3克，黄油7.5克”（上述材料除黄油及酵母后加入，其余混合搅拌20分钟再放入2种材料至出膜）揉圆发酵1小时后稍排气，再发酵1小时，再排气，发半小时排气造型发酵至6、7成满入烤箱170度30分钟

到此，以上就是小编对于烘焙面包做法大全直播间的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙面包做法大全直播间的5点解答对大家有用。