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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙小鱼的做法家用的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙小鱼的做法家用的解答，让我们一起看看吧。

1. 烘焙小鱼小虾家常做法？
2. 红烧小鱼干做法？
3. 烘焙电烤箱能够烘干小鱼吗？

烘焙小鱼小虾家常做法？

那自然是炒着吃最好吃，下面介绍一下小鱼炒小虾的做法： 主料：小虾200g、小鱼200g、葱200g 辅料：姜丝少许、糖少许、酱油适量、耗油适量、盐少许 做法： 1、鲜活的小鱼小虾放入清水盆中两小时等将泥沙吐出。然后取出冲洗2次。 2、锅里下油，放姜丝爆香，下小鱼小虾翻炒 3、下葱。加少许糖，酱油，耗油，盐翻炒 4、装盘，开吃

红烧小鱼干做法？

原料：小鱼干、料酒、生抽、香醋、姜、食用油、干红、蒜。

做法步骤：

第1步、准备好食材备用。

第2步、锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。

第3步、倒入小鱼干翻炒。

第4步、放入一勺料酒。

第5步、倒入两勺生抽。

第6步、倒入一勺香醋。

第7步、放入干红辣椒，适量清水大火煮开，转小火焖煮15分钟即可。

1.平底锅小火少油慢慢焙烤小鱼干到有点焦黄。2.放入姜片蒜片。

3.放入辣椒丝，辣椒丝也需要焙一会儿。4.准备调料汁。调料汁内容：生抽一点点、糖盐半勺、黄豆酱蚝油半勺，加点热水。

5.上个步骤弄好的调料汁倒入锅里。

6.翻炒大火收汁。

红烧小鱼干就做好了。

烘焙电烤箱能够烘干小鱼吗？

首先，将鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，用厨房纸巾吸干表面水分。然后在鱼体内打几个小孔，这样有利于烘干时水分的排出。

将鱼放在铺了烤纸的烤盘上，烤箱预热至约100℃，将鱼放入烤箱内，设定烤箱的风扇模式，让空气流通，加速水分的蒸发。

每隔半小时左右将鱼翻一面，以便均匀烘干，大约需要烤2-3小时，取出后晾凉即可。注意控制温度和时间，避免烤过头导致肉质变硬。

到此，以上就是小编对于烘焙小鱼的做法家用的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙小鱼的做法家用的3点解答对大家有用。