烘焙甜品加饮品的做法,烘焙甜品加饮品的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙甜品加饮品的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙甜品加饮品的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 香水柠檬糖浆做法？
2. 转化糖浆的做法？
3. 十种甜食汤的做法？

香水柠檬糖浆做法？

配方：冷冻树莓25g并进行捣压；桃醉芒果酱20g；奶香绿茶茶汤200ml；冰块200g；自制香水柠檬糖浆50g；朗姆酒10ml；黄桃2块、香水柠檬3片装饰。

制作步骤：

1、在雪克杯中加入冷冻树莓25g，使用捣棒进行捣压；

2、加入陶醉芒果酱20g、自制糖浆50g、朗姆酒10ml；

3、继续加入冰块200g、奶香绿茶200ml并进行雪克；

制作香水柠檬糖浆需要以下材料：柠檬汁、蔗糖和水。

制作步骤如下：

1.将柠檬汁、蔗糖和水放入平底锅中，用中火加热，不要让糖黏在锅底上。

2.搅拌直到糖完全融化，然后煮沸1-2分钟，直到糖浆变得粘稠。

3.将锅从火上取下，让糖浆降温。

4.将香水滴入糖浆中，根据你的喜好添加沙姜或其他香料。

5.搅拌均匀，让香味和糖浆融合在一起。

6.用漏斗将香水柠檬糖浆倒入瓶中，储存在中。

7.将香水柠檬糖浆用于制作糕点或饮料中，或者直接加入水中饮用即可。

需要注意的是，如果你想保存糖浆的新鲜度，可以在保存过程中添加少量的白兰地或伏特加或使用瓶子密封。

转化糖浆的做法？

转化糖浆是制作传统广式月饼必备的材料。它的保水性好，制作传统月饼时加入，为饼皮增加甜度，成品回油后饼皮柔软，色泽金黄亮丽。

转化糖浆也可以用来烘焙蛋糕，制作中西式甜点，沾松饼，煎饼，或代替蜜糖冲泡饮料使用。

制作转化糖浆只需要简单材料。把砂糖和水加入酸性的柠檬汁，以小火慢慢熬煮50-60分钟即可。转化糖浆可以长时间保留并且不结晶。

温馨提醒：

糖浆煮好冷却后放入干净的罐子，可以长时间保留1-2年都没问题。煮糖浆时全程开最小火，糖浆温度不能过高，否则冷却后会变硬。熬煮的时间只供参考，这食谱的分量大约需要50至60分钟。

转化糖浆做法 | 清闲厨房

分量：150毫升糖浆， 约215克

材料:

200克 砂糖100毫升 水20毫升(4茶匙) 柠檬汁做法：

十种甜食汤的做法？

一、地瓜干桂圆甜点汤

原材料：地瓜/紫红薯-削皮，切片，姜片-约1CM厚，轻轻地按一下。龙眼干/干桂圆，老冰糖，大枣（去籽）

作法：将水烧开，加姜片。放进干桂圆，已切片的地瓜/紫红薯，增加火开水后，低火，加老冰糖，煮20-30分钟，或直至地瓜变软。趁热吃。

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二、紅豆蓮子羹

主料：元宵50克，苹果1个，橘子1个

辅料：冰糖适量，枸杞10克，葡萄干10克，干桂圆4个，樱桃5个，红枣2个，水适量

1.备好甜汤食材

2.先煮红枣，桂圆，枸杞

3.把苹果切丁

4.红枣熬制5分钟就可以放入小汤圆

5.小汤圆浮出水面就放入苹果冰糖橘子煮1分钟

6.碗里放樱桃葡萄干枸杞

7.煮好的小汤圆倒入碗中即可

1、用料：酒酿3勺、小汤圆10克、冰渣1碗、红糖5克、枸杞5粒、芝麻1克。

2、用厨师机或者搅拌机将冰块打成冰渣。3、冰冻的小汤圆煮好沥干。

4、红糖块加20克水熬制成红糖水。

5、碗中放入冰渣，淋入红糖水，按顺序放入小汤圆，醪糟，枸杞，芝麻，摆上2片薄荷叶即可

做法：

1.芋头蒸熟

2.蒸熟的芋头去皮，用勺子将芋头压成泥

3.木薯粉和马铃薯淀粉

4.紫薯和南瓜蒸熟压成泥

5.木薯粉和马铃薯淀粉

6.取白色芋圆粉团分别加人紫薯泥、南瓜泥、抹茶粉、红曲粉和成各种粉团，软和可以添加淀粉，要软硬合适才行，醒一会。

7.西米冷水快速冲洗一下，开水下锅煮，要搅拌防止粘锅

8.煮至有半透明，关火焖10分钟，捞出冲洗，换水重新煮至透明

9.将煮好的西米捞出放入一大碗凉开水中，放入冰箱冷藏1-2小时

到此，以上就是小编对于烘焙甜品加饮品的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙甜品加饮品的做法的3点解答对大家有用。