烘焙店鲜榨果汁做法,烘焙店鲜榨果汁做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙店鲜榨果汁做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙店鲜榨果汁做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 魔法草莓汁做法？
2. 如何自制水果酱？
3. 自制茉莉花茶最佳配方？

魔法草莓汁做法？

1.

家里没有料理机也可以制作草莓汁,制作时要把两百克草莓用清水洗净,去掉它的叶子,再用压泥器,把它压成泥状,没有工具也可以直接把草莓用刀剁碎。

2.

把得到的草莓女儿中加入适量的冰糖,腌制半小时左右,再把它倒入锅中,加入适量的清水开火煮制

1.· 原料很简单:草莓，白砂糖，柠檬。

2.挑选优质的没有坏掉的草莓，用水清洗，去掉蒂头。由于草莓不耐水，切勿长时间浸泡

3.把草莓沥干，并用厨房纸巾吸干水分，手法要轻柔，尽可能不要压坏果肉。注意把深层的蒂头挖出来，这样容易熬制

4.加入白砂糖，柠檬汁和水，充分拌匀

5.把事先准备好的圆形烘培纸直接贴合草莓覆盖上，如果没有烘培纸也可以用保鲜膜代替，在容器最外层再包上一层保鲜膜送进冰箱糖渍一整天

6.两层覆盖彻底隔绝空气形成真空层，更容易溢出草莓水分，使草莓充分糖渍。

7.第2天草莓完全糖化了，容器中会有很多汁水，底部也会有一部分未融化的砂糖属于正常现象。

8.把糖渍了一天的草莓倒入锅中，以中小火煮到微滚。

9.微滚后离火，跟之前一样贴合草莓，盖上烘培纸，外部保鲜膜封住，放凉后移到冰箱里，再冷藏一天

10.第三天：在熬煮果酱前先来消毒瓶子，把果酱瓶跟盖子放入煮沸的热水中，至少煮2~3分钟，然后取出放在干净的布或纸巾上晾干。 用滤网把草莓的糖浆过滤出来，先用中大火把糖浆煮滚煮滚后，续煮到糖浆明显变得浓稠，温度达到105°c，由于草莓水分较少，熬煮后的稠度会比其他水果更稀一些。

材料

"草苺 5颗","优格 1杯","鲜奶 300cc","干燥草苺果粒 少许","鹰牌炼奶 10g",

做法

step1

1:备料，倒入草苺跟优格、炼乳、鲜奶，用手持搅拌器打一下，约二分钟

如何自制水果酱？

用料：净菠萝肉1000克、冰糖400克、柠檬汁30克、香草荚约8cm、朗姆酒10毫升

做法：

1. 菠萝去皮，钉眼里充分处理干净。去掉硬芯，切成小粒。

2. 将香草荚剥开，刮出香草籽。

3. 菠萝肉、香草荚、香草籽、冰糖、 柠檬汁混合均匀，放入小锅中小火慢慢煮沸，捞去浮沫（涩汁），煮开后续煮15分钟左右，关火，小锅放在火上使之完全冷却。贴着果酱表面覆上保鲜膜或者烘焙纸，放在冰箱冷藏24小时左右

4. 取出小锅，去掉保鲜膜，放在火上大火煮开，熬煮到果胶充分析出，糖浆浓稠（在手指间可以拉出3cm以上的丝）。加入朗姆酒，再煮3分钟。

5. 趁热将果酱装入已消毒的瓶子中，扭紧倒扣放凉后放入冰箱保存。

自制茉莉花茶最佳配方？

2022-07-30

1、原料：精品乌龙茶、新鲜茉莉花。

2、为了让茶叶完全冲开。并避免化学物质残留，***用专用滤网。左边为传统不织布茶包，右边为茉莉花茶滤网茶包。

3、制作茉莉花茶，晚上8点左右才能开始，因花蕾那时才开始绽放，首先要先铺上作业用的白布，然后在白布上铺上茶叶。

4、在茶叶上铺上茉莉花。

5、接着又是一层茶叶，然后又是一层茉莉花。

6、这样茶叶会把茉莉花的清香和甜汁吸进去。将茶和茉莉花翻转5次作用，待茉莉花谢了，茶叶会变的有点湿润，这是将茉莉花挑出来，将茶送进烘焙，香气扑鼻的茉莉花茶就这样做出来了。

到此，以上就是小编对于烘焙店鲜榨果汁做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙店鲜榨果汁做法的3点解答对大家有用。