烘焙蛋挞皮其他做法,烘焙蛋挞皮其他做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙蛋挞皮其他做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙蛋挞皮其他做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肯德基蛋塔皮的做法？
2. 蛋挞皮做蛋挞家常做法？
3. 蛋挞皮的简单做法？
4. 用蛋挞皮还可以做什么？

肯德基蛋塔皮的做法？

食材食谱热量：178.5(大卡) 主料 蛋黄4个 动物性淡奶油180G 方法/步骤 1 准备好材料 2 往140克牛奶里面加入180克淡奶油 用打蛋器把牛奶和淡奶油搅拌均匀 再加入80克砂糖和15克炼乳搅拌均匀。为了让砂糖和炼乳尽快溶解，我是直接把不锈钢盆放入装了热水的锅中搅拌，那样溶解速度就快了很多呐 加入15克过筛的低筋面粉 继续加入4个打散的蛋黄 用过滤网再过滤一次 蛋挞水这就做好了，留着待用 把蛋挞皮准备好装盘 往蛋挞皮里面加入蛋挞水 放入烤箱，上下火210度，烤20分钟 香甜可口的蛋挞就做好了！

蛋挞皮做蛋挞家常做法？

准备食材和工具：低筋面粉130克，高筋面粉15克，黄油20克，细砂糖2.5克，盐1克。

将低筋面粉和高筋面粉混合在一起。

将黄油切成小块，加入面粉中。

用手指将黄油和面粉搓揉均匀，直到形成类似沙粒的颗粒状。

加入细砂糖和盐，继续搓揉均匀。

逐渐加入适量的冷水，搅拌成面团。

将面团放在案板上，用手掌压平，然后用刮刀将面团从案板上刮起来。

将刮起的面团重新揉搓成团，重复以上步骤2-7，直到面团光滑有弹性。

用保鲜膜将面团包裹好，放入冰箱冷藏20分钟。

取出冷藏的面团，将其分成小块，按照蛋挞模具的大小擀成薄皮。

蛋挞是一道受欢迎的甜点，下面是蛋挞的家常做法：

材料:

- 面粉：200克

- 黄油：100克

- 细砂糖：30克

- 冷水：适量

做法:

1. 将面粉放入一个大碗中，加入细砂糖，搅拌均匀。

原料：低筋面粉、高筋面粉、黄油、淡奶油、牛奶、炼乳、蛋黄、细砂糖、盐、水。

做法步骤：

第1步、把所有该准备的食材工具准备好。

第2步、先做蛋挞皮，将130克的低筋面粉，15克高筋面粉，20克黄油，2.5克细砂糖，1克盐混合在一起揉成光滑的面团。

第3步、用保鲜膜把面团包起来，放冰箱冷藏20分。

第4步、将90克的黄油放入保鲜袋。

第5步、用面棍将黄油压薄成长方形，放入冰箱冷藏20分钟。

第6步、拿出冷藏好的面团，用面棍压成薄薄的长方形。

第7步、将冷藏好的黄油放入面片上。

第8步、将四周的面片把黄油包裹好。

蛋挞皮的简单做法？

做法如下：

1、准备材料:黄油12g、黄油8g、凉水75g、低筋面粉150g。在盆中倒入低筋面粉,放入黄油，再倒入水。

2、揉成面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏- -小时后取出。将面团擀开,并涂抹黄油,然后卷起。

3、给卷起的面包上保鲜膜,放入冰箱中冷藏半小时后取出,切成一厘米的面团,然后放入模具中,中间稍薄、外缘比模具稍高一点即可。

1. 简单2. 因为蛋挞皮的材料简单，只需要面粉、黄油、糖和水，制作过程也不复杂，只需要将材料混合后揉成面团，放入冰箱冷藏一段时间后擀成薄片即可。
3. 如果想要让蛋挞皮更加美味，可以在面团中加入一些香草精或者柠檬汁，这样可以增加口感的层次感。
同时，在擀面的时候，可以在面团上撒一些细砂糖，这样可以让蛋挞皮更加酥脆。

用蛋挞皮还可以做什么？

用蛋挞皮还可以做酸奶塔、香蕉酥、水果派、榴莲酥，下面是蛋挞皮香蕉酥的具体做法：

准备材料：香蕉1根，蛋挞皮6个，烤箱1台

1、蛋挞皮提前20分钟取出放在室温下解冻。

2、香蕉去皮，放在碗中用勺子压碎。

3、在解冻好的蛋挞皮中放入适量的香蕉泥。

到此，以上就是小编对于烘焙蛋挞皮其他做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙蛋挞皮其他做法的4点解答对大家有用。