大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙金枪鱼馅料做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙金枪鱼馅料做法的解答,让我们一起看看吧。
金枪鱼肉饺子馅的正宗做法?
1、食材:金枪鱼500g、猪肉500g、鸡蛋一个、韭菜少许、姜粉少许、料酒少许、白胡椒粉少许、五香粉少许、盐适量、海鲜酱油适量、香油适量、植物油适量。
2、将解冻好的金枪鱼绞成泥(剁成泥也行),打一个鸡蛋搅匀,然后放少许盐打水,水一定要分次加打,接着放姜粉,白胡椒粉搅匀。
3、六肥四瘦的猪肉一块,猪肉与鱼肉量的比例完全依个人喜好而定。
4、猪肉绞成泥(剁成泥也行),加少许盐打水,加料酒,五香粉,姜粉,海鲜酱油搅匀。
做法:1.金枪鱼肉剁碎,沿一个方向搅拌,边搅边加入花椒水(凉后的煮花椒水),把鱼肉搅成稀泥状。
2.放入肉馅、姜末、花椒粉和少许酱油再次搅拌,直到馅成泥状。
3.放入切好的韭菜和适量的盐,搅匀即可开包啦。
金枪鱼饺子馅怎么做好吃?
材料:金枪鱼 猪肉馅 韭菜 花椒 姜末 酱油 花椒粉
做法:1、金枪鱼肉剁碎,沿一个方向搅拌,边搅边加入花椒水(凉后的煮花椒水),把鱼肉搅成稀泥状。
2、放入肉馅、姜末、花椒粉和少许酱油再次搅拌,直到馅成泥状。
3、放入切好的韭菜和适量的盐,搅匀即可开包啦。
1、食材:金枪鱼500g、猪肉500g、鸡蛋一个、韭菜少许、姜粉少许、料酒少许、白胡椒粉少许、五香粉少许、盐适量、海鲜酱油适量、香油适量、植物油适量。
2、将解冻好的金枪鱼绞成泥(剁成泥也行),打一个鸡蛋搅匀,然后放少许盐打水,水一定要分次加打,接着放姜粉,白胡椒粉搅匀。
3、六肥四瘦的猪肉一块,猪肉与鱼肉量的比例完全依个人喜好而定。
4、猪肉绞成泥(剁成泥也行),加少许盐打水,加料酒,五香粉,姜粉,海鲜酱油搅匀。
5、把搅拌好金枪鱼和肉泥分别拌匀后,二者混合搅打在一起。
金枪鱼丸子的正宗做法?
将金枪鱼去骨处理,然后将鱼肉切碎,像弄肉饺子的馅一样,把鱼肉切成肉糜。用刀的背面不停的敲打,直至鱼肉感觉比较粘稠。
将处理好的鱼肉放在一个洗净的盆里,加入鸡蛋清、鸡精、盐、姜丝、料酒、淀粉等充分的搅拌,放在一边备用。
取一干净的锅装入水烧开,将搅拌好的鱼肉用手弄团成圆球状像汤圆大小,放进7步骤中的开水锅里。当鱼丸漂上来的时候就证明熟了。
到此,以上就是小编对于烘焙金枪鱼馅料做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙金枪鱼馅料做法的3点解答对大家有用。
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