芋泥的做法烘焙配比,芋泥的做法烘焙配比表

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芋泥的做法烘焙配比的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芋泥的做法烘焙配比的解答，让我们一起看看吧。

1. 芋泥脆脆蛋糕做法？
2. 芋泥麻薯饼做法？
3. 芋泥奥利奥蛋糕的做法？

芋泥脆脆蛋糕做法？

食材清单：牛奶2大匙，牛奶50克，低筋面粉60克，蛋黄3个，蛋白3个，无盐奶油40克，砂糖30克，砂糖60克，全蛋1个，蒸熟的芋头250克。

烹饪步骤：

1.制作芋泥馅。将蒸熟的芋头趁热压成泥状，再加入砂糖和牛奶拌匀备用，将无盐奶油和牛奶以小火加热，煮沸后离火。

2.筛入低筋面粉，并以木匙快速搅拌，放回炉火上，边加热边搅拌，直到面煳成为一团，且不会沾黏锅子后离火（加热约1分钟），然后再把面团移至钢盆内。

3.将蛋黄和全蛋打散，分3次加入面团中，每次加入都要充分拌匀，制作蛋白霜。把蛋白打到粗泡后，分3次加入砂糖，打到蛋白有光泽，末端呈尖立状即可。

芋泥麻薯饼做法？

材料: 手抓饼 1张 荔浦芋头 1/4个 炼乳 适量 牛奶 250ml 木薯淀粉 3勺 玉米淀粉 2勺 白砂糖 1勺 鸡蛋 1个 马苏里拉奶酪 适量 做法:

芋头切小块上锅蒸熟,加入炼乳、牛奶捣成芋泥

牛奶、木薯淀粉、玉米淀粉、白砂糖倒入锅内,小火不断搅拌至粘稠状

手抓饼自然解冻后擀大,放入马苏里拉奶酪、芋泥、麻薯,包起来之后刷上蛋液,180度烤15分钟(记得提前预热烤箱哦)

芋泥奥利奥蛋糕的做法？

芋泥奥利奥蛋糕是一种结合了香甜的芋泥和经典的奥利奥饼干的甜点。以下是一个简化版的芋泥奥利奥蛋糕的做法：

### 材料：

#### 蛋糕体：

- 低筋面粉：150克

- 糖：100克（根据个人口味调整）

- 鸡蛋：3个

- 牛奶：50毫升

- 植物油：50毫升

到此，以上就是小编对于芋泥的做法烘焙配比的问题就介绍到这了，希望介绍关于芋泥的做法烘焙配比的3点解答对大家有用。