烘焙白条鱼干的做法,烘焙白条鱼干的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙白条鱼干的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙白条鱼干的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 白条鱼鱼干怎么做好吃？
2. 大白条鱼干怎么做好吃？
3. 白条鱼干怎么做好吃？

白条鱼鱼干怎么做好吃？

做法：

1、将鱼干放清水中泡十五分钟至软，洗干净切半装盘备用。

2、将生姜切丝，辣椒切圈，葱白切丝，把生姜丝铺在鱼干表面，淋入生抽和耗油。

3、锅里放适量水，鱼干入锅蒸煮二十分钟取出，将葱白和辣椒圈摆在鱼干表面。

4、锅洗干净倒入适量油，开火煮热淋在鱼干表面即可。

一、把白条鱼剖刮好（无论多少）备用； 　二、准备吃面条的中碗放共半碗有一半酱油和一半水的液料。 　　三、把菜、植物等油放入铁锅内加热至八成，然后把剖刮好的白条鱼先放入液料中沾一下滴干后随即放入热油锅中，当鱼被炸成金***后，马上加入一小勺（20克）醋，约三秒钟后醋散鱼随即起锅。四、食用方法：1、炸好的小鱼，有盐味，即可食用。 　　2、用街上吃油炸土豆的麻辣椒面（一种加入花生、花椒、芝麻、盐、味精等）放入炸好鱼中即可。 　　3、用炸好的鱼与青椒炒。 　　五、此鱼食用无论大人、小孩子食用都可，因鱼刺已被醋钙化，刺放入口中，一嚼就成粉末，不会被刺扎。

大白条鱼干怎么做好吃？

红烧长江白条鱼干步骤1

红烧长江白条鱼干的做法大全

腊月里腌制白鲦鱼干的方法：将买来的半斤左右大小的白鲦鱼择去内脏清洗干净去腮，按10斤净鱼6两盐的比例，将鱼和腌制盐拌匀，放置两三天后，把鱼取出清水冲洗干净，沥水，然后用绳子或者铁丝把鱼穿成串，放于阴凉通风处晾晒成干。方法很简单

步骤2

红烧长江白条鱼干的做法图解

步骤3

姜切末、蒜子切末，小葱的葱白切段，葱叶切碎

步骤4

锅内倒入食用油，大火待油中温时候将花椒粒、八角、干辣椒、蒜子、姜末炝锅

步骤5

白条鱼干怎么做好吃？

步骤：

将白条鱼干提前用清水浸泡 3-4 小时，直至变软。捞出后洗净，去掉鱼尾巴。这一步的目的是为了在制作的过程中，缩短鱼干软烂的时间。

将青椒、红椒和洋葱洗净切丝备用。姜切成片，蒜头拍碎。

烧热锅，加入适量花生油，将姜片和蒜头炒出香味。

加入泡软的白条鱼干，翻炒均匀。

加入料酒，继续翻炒，使鱼干吸收料酒的香味。

加入生抽和醋，继续翻炒均匀。

加入青椒、红椒和洋葱丝，翻炒 10 秒钟。

加入豆豉，翻炒均匀。

加入盐和糖，调味道。

可以参照以下步骤制作美味的白条鱼干：

将白条鱼干放入盆中，加入适量清水浸泡20分钟以上。

将泡好的白条鱼干清洗干净，沥干水分备用。

将五花肉切片，葱、姜、蒜切好备用。

锅点火烧热，下入菜籽油，将白条鱼干煎至两面微黄后盛出备用。

锅烧热后，再次下入少许的菜籽油，依次将葱段、姜片、蒜头和五花肉下入锅中煸炒出香。

将煎好的白条鱼干下入锅中，烹入少许白酒，加入生抽，趁热激发出酱香味。

倒入适量开水，调入老抽、盐和白糖。

将雪菜下入锅中翻炒至干香后盛出备用。

到此，以上就是小编对于烘焙白条鱼干的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙白条鱼干的做法的3点解答对大家有用。