怎么做美食烘焙,怎么做美食烘焙***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么做美食烘焙的问题，于是小编就整理了2个相关介绍怎么做美食烘焙的解答，让我们一起看看吧。

1. 油炸雪豆怎么样须做才能让它脆又松？
2. 快到夏天了，有什么既美味又不发胖的下午茶、小点心？都怎么做？

油炸雪豆怎么样须做才能让它脆又松？

油炸雪豆这样做又脆又松: 

取豆欣酥1.1-1.2斤用凉水溶解后加入250斤净水中搅匀，再加入雪豆100斤再次搅拌一下。

先把豆子提前泡上一晚，把浸泡好的豆子清洗干净，然后把豆子粘上一层淀粉。

起锅烧油，等油开的时候先把香叶放进去炸一下，等香味炸出来的时候，就可以把叶子捞出来。

主料： 雪豆150g

辅料： 油(适量), 盐(适量), 鸡蛋(1个), 面粉(适量), 淀粉(适量)

做法步骤：

1.雪豆提前浸泡一晚。

2.放入高压锅，加水。开锅压15分钟后自然放气。煮熟。

3.雪豆煮熟倒出。

4.鸡蛋打开。

5.按2:1的比例加入面粉和淀粉。一个鸡蛋，大约用2汤勺面粉，1汤勺淀粉，再加点盐。

6.拌成糊。

7.将煮熟的雪豆浸满蛋糊。

　　油炸酥脆青雪豆做法: 取豆欣酥1.1-1.2斤用凉水溶解后加入250斤净水中搅匀，再加入雪豆100斤再次搅拌一下。静止浸泡20-50小时。捞出后清洗，再次放入0.1-0.3%豆欣脆水溶液，浸泡5-10分钟，捞出清洗、沥干表面水分，入锅油炸（应根据油炸锅大小及加油量进行试验最佳投豆量）。入锅油温160-180度，油炸膨松以后改为120度左右，炸干水分即可。调味或挂糊焙烤，并彻底降温后包装销售。　　豌豆饼的制作材料：　　豌豆1250克，面粉375克，精盐32克，八角粉1克，菜籽油2500克（约耗300克）。　　豌豆饼的特色：色泽金黄，酥脆筋道，最适宜佐酒。　　教您豌豆饼怎么做，如何做豌豆饼　　1.将豌豆去掉杂质，用清水浸泡24小时，取出沥干水分，逐粒轻轻剞一刀（约1/4深），然后用竹筷将嵌在刀口上的豌豆抹入盆内，加入面粉、精盐和八角粉，再加清水200克搅拌成馅料。　　2.锅内加菜籽油，烧至六成热时，将馅料舀入直径约13.5 厘米的平底铁勺内，用竹筷抹平（不使豌豆重叠），入锅在油中烫5秒钟后，将豌豆饼坯倒入油中翻炸3分钟至熟，捞起沥去油即成。　　豌豆饼的制作要领：油炸时油温不宜太高，以免外焦里不熟。

快到夏天了，有什么既美味又不发胖的下午茶、小点心？都怎么做？

夏天快到了，又要到显身材的时候了。冬天可以多穿点，说自己是穿的显胖，脱了冬装，穿上夏装还胖的话，那就是真的胖了。推荐一款饱腹感强又低脂的点心做法，而且简单不费事。

用料:

燕麦 60克

牛奶 20克

鸡蛋 1个

蛋白粉 30克

无糖可可粉 15克

香蕉 1根

泡打粉 1克（可有可无）

步骤:

嘴馋的仙女们，一般都受不了每天下午3点15分的时候（没错就是所谓的三点三时刻了！）。跟同事一起吃下午茶，担心脂肪高卡路里高，再捏捏自己的小肚子，相信很多小可爱心里都会很纠结，如果吃了那么几天来的运动就白费了！但作为一个不能发胖的吃货，零食不能停，当然要学会怎么吃得健康美味还不发胖了。

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燕麦饼干

说到不发胖，估计不少仙女第一选择就是代餐饼干了~没错，这是很方便的选择，同时饱腹感也强，热量也低。不过口感嘛，真是不敢恭维了。但是吃货探索的心是不会停下来的，才发现原来还有一种代餐饼干是非常美味的，就是食美人家的燕麦饼干了。

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蔬果干

说到香脆可口，还不能少了蔬果干。蔬果干营养高，还能做到味道好，是不少减肥仙女的选择。其中尤其推荐秋葵干，含有丰富的膳食纤维，能够有效促进肠胃蠕动，美味又减脂！

到此，以上就是小编对于怎么做美食烘焙的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么做美食烘焙的2点解答对大家有用。