烘焙糖醋排骨的做法,烘焙糖醋排骨的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙糖醋排骨的做法的问题，于是小编就整理了3个相关烘焙糖醋排骨的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 祥泰丰盒装糖醋排骨做法？
2. 糖醋排骨家常做法冰冰？
3. 酒店的糖醋排骨怎么做的？

祥泰丰盒装糖醋排骨做法？

1、食材：排骨500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖（黄糖）1大匙，叉烧酱1大匙。

2、排骨500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，需要保留。

3、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌制20分钟。

4、捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。

5、锅内放排骨、腌排骨的水（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。

6、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口味就出来了。

7、临出锅撒葱花芝麻，少许味精。

糖醋排骨家常做法冰冰？

食材：排骨一斤半，葱姜 冰糖适量。

做法：

1.冷水下排骨加葱姜料酒焯水。

2.锅里油热倒适量冰糖炒出枣红色，倒排骨上色。

3.倒提前烧好的开水没过排骨，一勺料酒 、一勺生抽 、一勺老抽、少许盐小火炖半小时左右。加一勺陈醋 大火收汁即可。

食材:小排500克，料酒一汤匙，生抽一汤匙，老抽半汤匙，香醋三汤匙，糖三汤匙，盐半茶匙，味精半茶匙，芝麻半茶匙。

做法:

1. 小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。

2. 用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。

3. 捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。

4. 锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。

5. 小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。

6. 临出锅撒葱花芝麻，少许味精。

酒店的糖醋排骨怎么做的？

酒店的糖醋排骨的做法是先将排骨焯水去血水，然后用料酒姜片葱段盐胡椒粉腌制一段时间。

接着将腌制好的排骨裹上淀粉，放入油锅中炸至金***。

最后将锅中的油倒出，加入白醋糖番茄酱酱油盐水混合成糖醋汁，将炸好的排骨放入糖醋汁中翻炒均匀即可。这种做法可以使排骨外酥里嫩，口感鲜美。

1. 糖醋排骨是一道非常受欢迎的中式菜肴，很多酒店都会提供这道菜。

2. 糖醋排骨的制作方法是先将排骨焯水去血水，然后用料酒、姜片、葱段煮熟。

再将排骨沥干水分，用油炸至金***，捞出备用。

接着在锅中加入糖、醋、酱油、番茄酱、盐、味精等调味料，煮至浓稠状，加入适量水淀粉勾芡，最后将炸好的排骨放入锅中，翻炒均匀即可。

3. 如果想要制作更加美味的糖醋排骨，可以在炸排骨前先用盐、胡椒粉、姜末、料酒等调味料腌制一段时间，让排骨更加入味。

同时，也可以根据个人口味适当调整调味料的用量。

《糖醋排骨》所用食材

      新鲜排骨500克、鸡蛋1只、干生粉100克所用调料：甜醋300克、盐3克

      制作步骤：

      （1）将新鲜排骨洗净斩件，用盐水腌拌一下，再与鸡蛋浆和匀，拍上干生粉。

（2）中火把锅烧热，五成热即把排骨放入锅中，用筷子拨动，不要让排骨粘连，受热不匀，炸至金***，捞起，滴干油。

（3）锅洗干净后，热锅，放入甜醋、盐。

（4）用清水加生粉兑成芡汁，放锅里，用筷子快速搅拌至起稠，再把滴干油的排骨倒入，炒匀，淋上尾油，即可。

到此，以上就是小编对于烘焙糖醋排骨的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙糖醋排骨的做法的3点解答对大家有用。