烘焙机做糍粑的做法,烘焙机做糍粑的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙机做糍粑的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙机做糍粑的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 江西纯大米糍粑做法？
2. 爆浆红糖糍粑馅做法？
3. 黄豆粉糯米糍粑做法？
4. 糯米糍粑制作方法？

江西纯大米糍粑做法？

1/7 把糯米粉，木薯粉，澄面，糖，牛奶加些清水，全部倒入一个容器里，搅拌均匀成糊状



2/7 然后放蒸锅蒸，蒸20分钟，



3/7 蒸的过程中要隔几分钟搅拌一下，直到成透明状，出锅放凉，冰箱内冷藏一会儿



4/7 然后拿出冷藏好的糯米糍



5/7 切成小块



原 料

糯米500克、红糖100克、黄豆粉50克、花生仁50克。

1、糯米用清水淘洗干净，拣出谷壳杂质，用末过糯米的冷水浸泡10小时。

2、将浸泡好的糯米捞出沥干，放入铺好屉布的笼屉中，大火加热蒸锅中的水，大火蒸40分钟，期间每隔10分钟在糯米上洒少许热水，防止糯米变干。

3、趁热将蒸好的糯米倒入盆中，用饭勺翻拌碾压，直至米团变得非常粘，并且完全没有米粒，制成糯米糍粑米团。用热水浸湿的湿布将基础糍粑盖好，防止降温变干。

1准备好大米。

2.大米淘洗干净,用水浸泡。

3.泡透的大米用料理机打磨成浆。

4.在米浆中加入面粉,搅拌均匀成糊状。加入酵母，搅拌均匀成糊状。加入白糖，搅拌均匀成糊状。盖上保鲜膜发酵。20分钟发酵好了。不粘锅倒入油。油热，用勺取出糊米浆，倒在平底锅里，使之成圆形，煎。煎至上面松软，下皮金黄，即可出锅。通常是两块合在一起。

爆浆红糖糍粑馅做法？

【食材准备】

糯米200g，红糖10g，清水适量，熟黄豆粉80g

【制作步骤】

1. 糯米洗干净，用清水提前一晚上泡发。

2. 泡发好的糯米放入电饭锅中，选择平常的“煮饭”程序，把糯米煮熟就可以了。

步骤 1

热油烧到170度左右。 放入糍粑条。 炸3-4分钟。 用烘焙温度计测一下油温，计一下时间。 看状态有时候会不准确，标准化操作成功率高一些。

步骤 2

space

炸至各面焦黄。

食材：

糯米300克、温水、食用油、黑白芝麻、红糖、白糖各适量

制作步骤：

第一步：糯米放入碗中，加水清洗干净，然后把洗净的糯米继续放在清水中浸泡两个小时或者一晚上，浸泡至用手轻轻一捏就碎的状态即可。

第二步：把浸泡好的糯米捞出来，均匀地铺到笼布上，上锅蒸约35分钟，把糯米蒸熟；接着把蒸好的米饭倒入大碗中，戴上一次性手套，根据自己喜欢的方式，充分揉、抓、踹；如果太干了可以适量加少许温水，太粘手了就加入少许清油，充分搓揉10分钟左右，把糯米揉成细腻的状态；最后包上保鲜膜备用。

黄豆粉糯米糍粑做法？

把黄豆炒熟磨粉备用，要做糍粑必须提前3-4小时把糯米泡好（泡至用手指一捏就碎），再蒸熟，蒸熟后要冲热把糯米捣烂（冷了都不好捣了）搓成自己想要的大小开煎，煎至两面***然后两面撒上香香的黄豆粉，就可以开吃了

糍粑做法如下

原 料；糯米500克、红糖100克、黄豆粉50克、花生仁50克。

操　作

1、糯米用清水淘洗干净，拣出谷壳杂质，用末过糯米的冷水浸泡10小时。

2、将浸泡好的糯米捞出沥干，放入铺好屉布的笼屉中，大火加热蒸锅中的水，大火蒸40分钟，期间每隔10分钟在糯米上洒少许热水，防止糯米变干。

糯米糍粑制作方法？

1、糯米清洗两遍，再用清水浸泡一晚，若是气候炎热，期间要换一两次水，冬天天气冷，可以不用换水直接泡一整晚。

2、将浸泡好的糯米捞起沥干水，倒入面包机桶内，加上200克清水，这是基础用水量，水量要看大米浸泡多久而定，若浸泡时间不够，建议多增加一点清水。

3、面包机通电，选择制作年糕功能键，一小时30分后，面包机揉面结束，同时发出提示声，此时关掉电源，让糯米团冷却片刻。

4、再将揉好的糯米团倒出大盆中，自然快速冷却。

5、趁糯米团没有完全冷却，摸起来很柔软的时候，顺便将它整成长条，用保鲜膜包起来，方便存储，将整好型的糍粑放入冰箱冷冻一晚。

到此，以上就是小编对于烘焙机做糍粑的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙机做糍粑的做法的4点解答对大家有用。