烘焙来了紫薯酥做法,紫薯酥的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙来了紫薯酥做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙来了紫薯酥做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 紫薯蛋黄酥做法详细教程？
2. 紫薯芋泥蛋黄酥做法？
3. 紫薯酥球的做法？
4. 紫薯菊花酥的家常做法？

紫薯蛋黄酥做法详细教程？

用料：水油皮，中筋面粉 180克，细砂糖 25克，猪油 66克，水 72克，油酥，低筋面粉 140克，猪油 70克，包馅，咸鸭蛋黄 16个，紫薯馅 约400克，刷面，蛋黄 1个，白芝麻 适量。

做法步骤

1、水油皮： 将所有材料混合后，揉至扩展阶段，即可拉出半透明的膜，盖保鲜盒松弛30分钟左右。 油酥：将猪油和低粉混合后，用刮刀压拌均匀无干粉，捏成团盖保鲜盒松弛约30分钟左右。

2、将松弛后的水油皮平均分成16份，每份约21克，挨个搓圆，盖保鲜膜

3、将松弛后的油酥平均分成16份，每份约13克。

4、将水油皮按扁后包入油酥。

5、收口捏紧。

6、盖保鲜膜松弛15分钟。

7、内馅准备： 现成的咸蛋黄用玉米油浸泡一夜，取出来后，烤盘铺油纸摆好，喷高度白酒，烤箱150度烤8分钟，出油即可； 然后蛋黄和紫薯馅一起称重，两者共40克就行，16份，并包好收口捏紧，备用。

8、取松弛后的水油皮油酥面团，轻轻拍扁擀成椭圆形。

紫薯芋泥蛋黄酥做法？

紫薯芋泥蛋黄酥的做法如下：首先，将紫薯和芋头蒸熟，然后将它们分别捣成泥状。

接着，将蛋黄煮熟，取出备用。

在一个碗中，将黄油、糖和蛋黄混合搅拌均匀，然后加入紫薯泥和芋头泥，继续搅拌至光滑。

接下来，将面粉和泡打粉混合，筛入泥状混合物中，搅拌均匀。将面团分成小块，将蛋黄包裹在其中，然后放入预热的烤箱中，以180度烤约15-20分钟，直到金黄酥脆。

最后，取出晾凉即可享用。这款紫薯芋泥蛋黄酥香甜可口，口感丰富，是一道美味的甜点。

紫薯酥球的做法？

主料 1人份紫薯2个、面粉200克辅料奶酪30克、鸭蛋100毫升、面包糠100克调料白糖5克、植物油适量是一种很常见的高纤、低脂肪、低热量的食品。它含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。而紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。因此食用紫薯对身体健康更有益处香酥紫薯球步骤1紫薯洗净，去皮，切片，放入蒸锅内蒸至熟软步骤2将蒸好的紫薯片压成泥，加入乳酪丝、少许面包糠和白糖拌匀步骤3用手掌将紫薯泥团成小球，依次裹上面粉、鸡蛋液和面包糠步骤4锅中倒油，以中温炸制紫薯球，炸3分钟左右，即可出锅沥油

紫薯菊花酥的家常做法？

紫薯菊花酥是一道色彩漂亮、口感独特的传统糕点。以下是一种家常做法：

材料：

- 紫薯泥：300克

- 低粉：150克

- 糖粉：30克

- 黄油：50克

- 鸡蛋一个

- 菊花蜜饯适量

步骤：

1. 将紫薯洗净，放入蒸锅中蒸熟。待紫薯变软后，用勺子压成泥状备用。



目录

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紫薯菊花酥

以面粉为主料制作的菜品

紫薯菊花酥是一种美食，以中筋面粉、低筋面粉等为原料，以白糖、黄油等为调料。该美食通过将食材放入烤箱中烤制的做法而成。

中文名

紫薯菊花酥

原料

到此，以上就是小编对于烘焙来了紫薯酥做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙来了紫薯酥做法的4点解答对大家有用。