烘焙奶泡芙的做法,烘焙奶泡芙的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙奶泡芙的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙奶泡芙的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛轧泡芙的做法？
2. 焦糖烤布蕾泡芙做法？
3. 益生菌泡芙做法？

牛轧泡芙的做法？

准备材料：牛奶：适量、黄油：适量、中筋面粉：适量、鸡蛋：适量、盐：适量、水：适量、淡奶油：适量。

1、将牛奶、黄油、盐、水倒入锅中，小火烧化，搅拌匀。

2、加入中筋面粉小火炒30秒。

3、炒好后放入搅拌机，打入鸡蛋，然后启动程序打成面糊。

4、面团打好后，装入裱花袋里。挤出造型，放入烤箱170度上下火烤20分钟。

准备上好佳棉花糖(这种甜度适中，不会甜的腻) 160g

黄油 40g

奶粉 80g

花生碎 150g(熟)

牛轧糖(小洁配方)的做法

模具内放保鲜膜待用，不粘锅加入黄油最小火融化

再倒入棉花糖一起小火加热溶化

棉花糖溶化后和黄油拌均，倒入奶粉拌均匀，再倒入花生碎拌均

花生碎拌均后迅速倒入模具，表面再平铺保鲜袋，用硅胶刮刀按压抹平(用了保鲜袋硅胶刮刀才不会被牛扎糖粘住，表面也更平整)放冰箱冷冻1小时左右取出切条或小方块(冻太久切会碎)切好后用糖纸包起来冷冻保存。

焦糖烤布蕾泡芙做法？

材料： - 150克牛奶 - 50克黄油 - 1/4茶匙盐 - 1/2茶匙糖 - 100克面粉 - 3个鸡蛋 焦糖酱： - 100克砂糖 - 50克水 - 50克牛奶 - 1茶匙香草精 布蕾馅料： - 250克鲜奶油 - 2汤匙糖粉 - 1茶匙香草精 步骤：

 1. 将牛奶、黄油、盐和糖放入锅中，用中火加热至沸腾。将火关小，加入面粉，用木勺不断搅拌，直至面糊形成一个球状。

 2. 将面糊转移到一个碗中，待稍微冷却后，逐个加入鸡蛋，搅拌均匀，直到面糊变得光滑。 

3. 将面糊放入裱花袋中，挤出小圆球形状的泡芙，放在烤盘上。

 4. 将烤箱预热至180°C，将泡芙放入烤箱，烤约20-25分钟，或直到泡芙变得金***和蓬松。 5. 在烤泡芙的同时，准备焦糖酱。将砂糖和水放入另一个锅中，用中火加热，直到砂糖完全溶解且变成枣红色。

以下是焦糖烤布蕾泡芙的做法步骤:

材料：

- 布丁粉 50克

- 牛奶 250毫升

- 糖 50克

- 鸡蛋 2个

- 黄油 50克

- 面粉 100克

- 泡打粉 1/4茶匙

- 水 150毫升

益生菌泡芙做法？

1、材料：牛奶90克、黄油40克、低筋面粉70克、鸡蛋3个、黑巧克力、大杏仁、开心果、盐2克。

2、90克牛奶、40克黄油、2克盐，加热至沸腾；筛入70克低筋面粉，拌到不沾容器就可以；

3、温度降到60度时，分次加进3个鸡蛋拌匀；

4、装入裱花袋，挤到烤盘上；

5、预热烤箱190度，上下火先烤10分钟；打开风门，继续烤10~15分钟；

6、隔水融化黑巧克力，在泡芙上挤上巧克力；再加上大杏仁和开心果就可以了。

到此，以上就是小编对于烘焙奶泡芙的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙奶泡芙的做法的3点解答对大家有用。