大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙石板烤肉的做法自制的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烘焙石板烤肉的做法自制的解答,让我们一起看看吧。
成都7年原生态石板烤肉怎么做?
1.将猪肉切片,然后用刀背横着拍一边,再竖这拍一片。放在一个碗里。
2.猪肉中加酱油,盐,味精,糖,葱,姜然后用力抓均匀,腌4个小时。
3.取出腌好的肉,加入辣椒面,加入买来的烤肉调料,抓均匀,继续腌制8小时以上,最后是一个晚上。
4.取出腌制好的肉,烤的时候最好是石盘烤,把肉放上面,2面烤熟即可。
石板烤肉用的石板是什么石头做的?
用于烧烤的石板很多:火山岩石板、韩国麦饭石石板、岩石石板等,目前我们烤肉使用的大部分是石材加工厂生产的花岗岩。 石板烧烤的好处: 石板因受热均匀,热度会在食材的表面形成诱人的金***,但食材内部的水份却不会因过热而丧失,能保有食材的柔软度,故口感与金属炊具之煎煮相较更为美味。 注意:石板在烧烤时不要使用砂岩,
到此,以上就是小编对于烘焙石板烤肉的做法自制的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙石板烤肉的做法自制的2点解答对大家有用。
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