3、家庭烘焙需要的基本的工具有：打蛋器：电动或手动。打发蛋白、蛋黄、黄油，奶油，都不是手动打蛋器一时半会打的出来的。市面上一般的打蛋器即可，不用买过大功率的。

4、烘焙油纸和锡纸，超市和网购都可以。原料必备：蛋糕专用的低筋面粉，大超市里可能有卖。或者网上买美玫之类的牌子，黄油，细砂糖（绵白糖可以，但是甜度低，上色重），泡打粉，小苏打。

5、常用工具7：戚风蛋糕模具，用来烤戚风蛋糕的，生日蛋糕的底胚，选择阳极活底（8寸常用），铝合金的，不粘模，比较容易清洗。预算大的，可以选三能牌子的，我买的是8元一个，也不错。

6、工具---1，打蛋机（最好买祈和的，质量比三十块的杂牌的要好，这个一定要买的，因为手工打蛋太难了）2，打蛋盆2个，不锈钢的随便整两个，有一个要深一点。3，克称，这个非常重要，做西点的必备。4，蛋糕模。

沈阳市哪里有卖烘焙用淡奶油的地方

由于淡奶油多是用来做蛋糕跟西点，因此一般的超市可能是找不到的，大型超市的话就有可能买得到。而在一些烘焙用品专卖店或是蛋糕店的话，那么就可以买得到了。

沈阳市大东区摩堡家庭烘焙原料商行，沈阳市沈北新区集然家庭烘焙原料超市。

沈阳食品批发市场：该市场位于沈阳市皇姑区，是沈阳地区最大的食品批发市场之一，有许多烘焙原料和模具供应商。 沈阳西塔食品市场：该市场是沈阳地区比较有名的食品市场之一，也有许多烘焙原料和模具供应商。

现在最火的就是安佳淡奶油跟雀巢淡奶油，安佳的打发后比较硬挺，适合用来制作裱花生日蛋糕，雀巢的打发后比较软，适合做冰淇淋及慕斯蛋糕等。从口感上来讲安佳淡奶油味道更好一些，有浓浓的奶香味。

烘焙材料有哪些

1、烘焙材料（可做12个）：高筋面粉500g，细砂糖100g，盐5g，酵母5g，蜂蛋15g，牛奶50g，鲜奶油50g，水100g，鸡蛋100g，奶油50g馆料：奶油105g，糖霜60g，鸡蛋50g，低筋面粉200g馅料制作：将所有材料一起搅拌均匀即可。

2、新手学烘焙蛋糕原料篇（此原料常用于：戚风蛋糕胚、纸杯蛋糕、蛋糕卷等） 鸡蛋：烘焙配方中，鸡蛋是50克左右的，红壳大鸡蛋。 牛奶：烘焙配方中，牛奶指的是纯牛奶“全纯牛奶”。 白砂糖：常用“细砂糖”，颗粒细小易混匀、溶解。

3、塔塔粉：做天使蛋糕等糕点时用于中和蛋白碱性的添加剂。可用白醋或柠檬汁替代。香草精：虽然很多配方提到没有可以不用，但还是很推荐使用。朗姆酒：分白朗姆和黑朗姆。烘焙用黑朗姆更好，香味浓烈。推荐使用。

4、烘焙原材料主要有：低筋面粉、玉米淀粉、黄油、绿茶粉、小苏打、泡打粉、酵母粉、红糖粉、塔塔粉、香草精、朗姆酒、咖啡力娇酒、[_a***_]丁片、巧克力、椰丝、杏仁粉、杏仁片、乳酪、装饰糖、各种香料、色素等。

5、烘焙中常用的装饰材料有哪些？无花果装饰、蓝莓装饰、火龙果干、西柚装饰、樱花奥利奥、网格饼干。

6、是一种烘焙中常见的原料。1改良剂：市售的改良剂有两种，一为粉状，一为膏状。粉状改良剂的成份为：面粉、黄豆粉、乳化剂、糖及一些维生素C。膏状改良剂的成份为：盐类矿物质，维生素C或蛋白质酵素、乳化剂。

做烘焙需要什么材料

1、花纸：用途很多。裱花转台可以不买，就用微波炉里的玻璃盘及下面的橡胶圈就可以代替了。

2、烘焙原材料主要有：低筋面粉、玉米淀粉、黄油、绿茶粉、小苏打、泡打粉、酵母粉、红糖粉、塔塔粉、香草精、朗姆酒、咖啡力娇酒、吉利丁片、巧克力、椰丝、杏仁粉、杏仁片、乳酪、装饰糖、各种香料、色素等。

3、酵母粉：家用的酵母粉即可。一般用于做面包。红糖粉：一般做巧克力类甜点时推荐使用红糖代替白糖。可以自己买红糖打成粉，打好后要过筛。塔塔粉：做天使蛋糕等糕点时用于中和蛋白碱性的添加剂。可用白醋或柠檬汁替代。

4、烘焙材料（可做12个）：高筋面粉500g，细砂糖100g，盐5g，酵母5g，蜂蛋15g，牛奶50g，鲜奶油50g，水100g，鸡蛋100g，奶油50g馆料：奶油105g，糖霜60g，鸡蛋50g，低筋面粉200g馅料制作：将所有材料一起搅拌均匀即可。

5、你问的是，最烘焙需要什么工具吧。烤箱和冰箱是必备的。烤箱在条件满足的情况下尽可能买大点的，冰箱有冷冻作用就行。电子秤，要精细。温度计，手持和挂在烤箱里的都需要。打蛋器和打蛋盆，用来打发奶油。

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