大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙零嘴美食做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烘焙零嘴美食做法的解答,让我们一起看看吧。
麦芯粉可以做什么烘焙?
麦芯粉是可以做面包的烘培。
麦芯粉,是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。粉质洁白,面筋质量好,是比特制精粉加工精度更高的优质面粉,适合制作各种高档面点。
材料:澳大利亚麦芯粉350克,小鸡蛋1个50克,水170克,盐2克,白糖20克,橄榄油15克,耐低糖酵母4克,葡萄干30克
做法:
1、准备要用的材料,这款面包糖用得不多,所以用耐低糖酵母,平时用面包机做吐司,一直用橄榄油或玉米油,从来不用黄油。葡萄干用清水洗洗,洗掉浮灰,用厨房纸吸干水分。
2、面包机桶中先打入一个鸡蛋,加水,放盐、糖、橄榄油,放面粉,酵母放在面粉上面。我都是在面粉上用手戳个洞,酵母放在洞里。
3、葡萄干放在自动投料盒里,到时间会自动投放。
麦芯粉可以用于做面包、饼干、蛋糕等烘焙食品。
原因是麦芯粉是由麦子的外皮和胚芽磨制而成的,相比白面粉含有更多的膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质。
这些营养成分使麦芯粉在烘焙过程中更有韧性、弹性和面包香味,使得它成为制作面食、面包等烘焙品的良好食材。
此外,麦芯粉也适合做一些健康的烘焙零食,如饼干和蛋糕等,它们的松软和口感也会更好,更加健康美味。
用烤箱可以做什么好吃简单便宜的美食?
烤箱能做出来的美食很多,比如烤肉、烤鸡、烤蛋糕、烤地瓜等。大家好, 我是原来,用烤箱可以做什么好吃简单便宜的美食,我的回答是:用烤箱想要做出好吃、简单、便宜这3点的美食,可以做做芝麻一口酥,成本不到5元。
用心做好每一篇问答,让您看完每篇问答都有所收获;认真做好每一道菜,让每道菜给你带来无限惊喜。我是原来,一个爱好美食的美食博主。想学更多美食的做法和技巧,请点击红色+号,关注我。
【芝麻一口酥】(特点:口感酥脆,制作简单,成本低)
【原料】:低筋面粉100克、鸡蛋1个、玉米油50克、糖粉(或绵白糖)30克、泡打粉2克、白芝麻适量
【开始制作】
1.鸡蛋、玉米油、糖粉这三样先搅拌均匀,然后加入泡打粉、低筋面粉,搅拌至无干粉,捏成面团(制作面团时不能过度揉搓)
2.把面团分成一些小剂子,粘上白芝麻,搓成圆球(剂子的大小自己把握,一般为5-15克,不建议太大了)
3.烤箱提前上下火各180度,预热10分钟,预热好后,把芝麻一口酥生胚放入烤箱,继续上下火180度,烤20分钟(烤之前,必须先预热10分钟)
4.烤好后的成品图
——芝麻一口酥要点——
我觉得最快捷而且美味的是饺子皮小披萨,尤其是家里有小朋友们聚会的时候,这个作为小零食再好不过了。
这种小披萨从准备到出锅最多也就10分钟。饺子皮一张张的剥开,上层抹油,接下来,我贡献两种馅料的方子。
第一种是番茄酱味道的,饺子皮上撒意式综合香料粉,挤上番茄酱,盖上马苏里拉奶酪。
第二种是奶酪香葱的,饺子皮撒上自制的奶酪(做法可以搜我的头条文章,里面有介绍),撒一点盐,撒上香葱碎,倒一点点橄榄油。
先把烤箱预热185度。再把做好的小披萨放到185度的烤箱5-6分钟。
出锅,开吃。
烤箱可以做很多简单好吃的美食,我经常用烤箱给小孩烤一些好吃的。在这里我列举一下我经常做的美食:
烤肉饼
基本做法是:
用发酵粉发一些面;
剁一点肉末,用五香粉、盐、葱拌好;
面团擀成较大的薄饼,然后刷一层油,然后再将肉末铺上,卷起来切成小块;
将卷好肉的小面团,压成饼,随意压,圆的扁的都可以;
烤出来的饼很好吃;
烤鸡翅
不用买腌料,自己用酱油、耗油、蒜末、盐、蜂蜜和成汁,腌制鸡翅即可;
到此,以上就是小编对于烘焙零嘴美食做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙零嘴美食做法的2点解答对大家有用。
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