儿童南瓜子烘焙做法,儿童南瓜子烘焙做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于儿童南瓜子烘焙做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍儿童南瓜子烘焙做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 南瓜子仁怎么炒谢谢？
2. 南瓜子油是如何炸出来的？
3. 紫米面包的做法？
4. 涵涵私厨月饼做法？

南瓜子仁怎么炒谢谢？

材料

无盐牛油200克，糖粉160克，蛋黄2只，低筋面粉120克，高筋面粉160克，梳打粉半茶匙，芒果干100，南瓜子50克 ，蛋液少许

做法

1、预热170度烤箱15分钟。

2、芒果干用凉开水浸15分钟後抹乾水份，切粒/丝。

找一个大南瓜，把南瓜子从南瓜里面挖出来， 洗干净， 水里放点盐， 煮上十几分钟。

煮到南瓜子变透， 再洗一遍 ，放平底锅加点盐大火炒两分钟。

铺开放阳光下晒一两天干透了， 就可以了。

南瓜子油是如何炸出来的？

南瓜子油的制作过程分为以下几步：首先将南瓜子晾干，然后放入烤箱或炒锅中烘焙至熟透。

接着将烤焦的外皮去掉，取出南瓜子仁。

再将南瓜子仁放入石磨中磨碎，形成南瓜子浆。

将南瓜子浆倒入锅中，加热至温度约180℃左右，经过高温炸制，使得南瓜子中的油脂迅速溢出，然后将南瓜子油和沉淀物分离，最终得到鲜香味美的南瓜子油。

紫米面包的做法？

新日清大米面包预拌粉 250克

清水 135克

黄油 32克

新鲜酵母 3克

紫米馅料配料表

紫米 65克

清水 130克

炼乳 25克

做法步骤

1、紫米清洗干净，高压煲需要至少提前泡一个小时

1、准备高筋面粉250g、白糖34g、食盐4g、奶粉8g、清水260g、酵母15g、黄油25g、紫米50g。

2、紫米清洗干净，加入100g清水，放入蒸锅中，蒸熟。

3、加入14g白糖，搅拌均匀。

4、高筋面粉、20g白糖、食盐、奶粉、160g清水、黄油和酵母混合，揉匀，发酵至2倍大。

5、分成12份，揉圆，松弛12分钟。

首先将紫米清洗干净，高压煲需要至少提前泡一个小时，接着把紫米蒸熟加入炼乳，搅拌均匀，然后将面包材料揉好，放置两倍大后，分割成9小个面团，揉圆盖上保鲜膜静置10分钟，接着开始擀面团包紫米面包，包好面包后，放入烤箱设定发酵功能，发酵2倍大，放上芝麻(黑白芝麻都可以)装饰，再将烤箱设置上下火180度，预热5分钟，放入面包烤15分钟，美味紫米面包出炉，面包的松软和紫米的Q弹相结合，层次感很好，越吃越上瘾。建议不要放冰箱，保鲜袋密封放室内两天，尽快食用完哦。

涵涵私厨月饼做法？

饼皮食材：中筋面粉220克，转化糖浆150克，枧水4克，花生油50克

馅料：熟花生仁、瓜子仁、黑芝麻、白芝麻、核桃仁、南瓜子仁、大杏仁、葡萄干等果干总计250克，白糖80克，麦芽糖50克，熟糯米粉180克，纯净水80克（适量添加）

表面装饰：蛋黄1个，纯净水10克

制作步骤：1、准备好所需要的食材，先来制作月饼皮面团，把转化糖浆、枧水放在一个干净的大碗中，用筷子或手动搅拌器搅拌均匀，再加入花生油，继续搅拌均匀，彻底乳化至混合物浓稠的状态就好了。

2、然后把中筋面粉过筛进去，戴上一次性手套，揉成一个光滑的面团，包上保鲜膜，放入冰箱中冷藏静置2小时以上。

3、面团冷藏静置期间，我们开始制作馅料。所有的果干果仁全部放在大碗中，再加入花生油、麦芽糖、白糖、熟糯米粉，搅拌均匀，纯净水预留出20克，看面团的状态做适当调整。

4、把馅料分成35克一份，饼皮分成15克一份的面团，分别揉圆。我做的是50克的月饼，如果制作75克、80 克或100克的，相应增加分量就可以。我用的是3:7的比例，也可以用2:8，但新手不建议。3:7的比例比较容易包。

5、取一个饼皮放在掌心，用手捏成一个小碗的形状，取一颗馅料包进去，用手虎口慢慢向上推，不要着急，慢慢来，饼皮要均匀，不能漏出馅料。其他的全部依次做好。

6、提前炒熟一些糯米粉防粘，准备好月饼模具，把包好的月饼在熟糯米粉中滚上一圈儿，放进模具中。

7、烤盘上铺上烘焙纸，月饼模具用力按压两下，在烤盘上脱模，其他的全部做好。

到此，以上就是小编对于儿童南瓜子烘焙做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于儿童南瓜子烘焙做法的4点解答对大家有用。