半熟芝士烘焙店做法,半熟芝士烘焙店做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于半熟芝士烘焙店做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍半熟芝士烘焙店做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 瑞幸半熟芝士做法？
2. 6寸半熟芝士蛋糕的做法？

瑞幸半熟芝士做法？

用料

蛋黄2个，蛋清1个

砂糖20g，榴莲肉55g

奶油奶酪120g，淡奶油40g

步骤 1

碗中放入软化的120g奶油奶酪，加入40g淡奶油搅拌至顺滑

步骤 2

加入55g榴莲肉搅拌均匀，

步骤 3

6寸半熟芝士蛋糕的做法？

1、分离蛋黄和蛋白，将所有材料放进打蛋盆混合在一起（除了蛋白和入蛋白的细砂糖）

步骤 2

2、隔热水加热搅拌，大火搅拌至奶油奶酪溶化后转小火

步骤 3

3、小火加热至类似酸奶浓稠状的芝士糊

步骤 4

4、过滤芝士糊

步骤 5

5、蛋白加入几滴柠檬汁分三次打发至有大弯钩，预热烤箱170度

步骤 6

1/4

准备消化饼干120克，鸡蛋两个，黄油30克，原味酸奶100克，香草精10克，低筋粉10克，柠檬汁60克，奶油芝士250克。

2/4

将饼干压碎，蛋黄加、低筋粉，搅拌均匀。

3/4

加入芝士搅打至发白，将糊倒入模具，放入烤箱烤20分钟即可。

4/4

到此，以上就是小编对于半熟芝士烘焙店做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于半熟芝士烘焙店做法的2点解答对大家有用。