烘焙豆沙卷做法窍门图,烘焙豆沙卷做法窍门图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙豆沙卷做法窍门图的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙豆沙卷做法窍门图的解答，让我们一起看看吧。

1. 红豆沙卷的家常做法？
2. 豆沙吐司卷怎么做？

红豆沙卷的家常做法？

原料：普通面粉、酵母、温水、红豆沙馅。

做法步骤：



第1步、将面粉、酵母、温水混合，揉成光滑的面团。



第2步、不用发酵，直接将面团擀成大长片，抹一层红豆沙馅。



第3步、卷起，每隔约2指宽切一刀，不要切断，用刀背或筷子在切口之间压一下，顺长边用手将花卷的二边往里收一下底部，使其更立体、美观。



第4步、根据蒸屉的大小，切成段，放入蒸屉，常温发酵至1.5倍大（今天室温30℃，需45分钟）。

1 面粉、红豆粉、酵母和成面团，盖上保鲜膜，发酵到原面团的两倍大 步骤

2 把发酵好的面团揉成光滑状 步骤

3 取一块面团，擀成0.5厘米的面饼 步骤

4 撒上盐、香油，抹匀 步骤

5 再撒上炒熟的白芝麻 步骤

首先准备：中筋面粉250克，温牛奶120克，酵母3克，白糖25克，豆沙馅50克。

第一步，准备一个小碗，倒入温牛奶，加入酵母，不用搅拌，静置五分钟，形成酵母水（把酵母提前化开，使发酵的时间缩短，发酵的效果更好）。

第二步，面粉倒入容器里，加入白糖，酵母水，搅拌均匀，分次倒入温牛奶，一边倒一边用筷子搅拌，搅成絮状，下手揉面，揉成光滑的面团。

第三步，面板上撒一些干面粉，把面团放在面板上，再揉搓一会，整理成长条，用擀面杖擀成长方形，不要太薄，薄厚要均匀。

第四步，豆沙馅铺满整张饼，抹的均匀一些，最上面留一厘米的边，从下面卷到上面，一边卷一边压实，这样切的时候不能散了，卷紧一点，封口处沾点水，压紧，用刀切成大小一样的豆沙卷。

第五步，蒸锅加水烧热，不要太烫，四十度左右就可以，太热就直接把酵母菌杀死，发酵不起来了，把做好的豆沙卷放在锅帘上，盖上盖子，饧发十五分钟左右，豆沙卷明显比之前增大，就可以开火了，大火蒸三十分钟，再焖五分钟，打开盖子，一个个豆沙卷圆鼓鼓的，真是可爱。

    红豆沙卷是一道美味可口的传统中式点心，制作简单，口感酥软，受到了许多人的喜爱。下面就让我们来看看制作红豆沙卷的步骤吧！

首先，我们需要准备好以下材料：面粉、红豆沙馅、白糖、清水和食用油。

接下来，我们开始制作红豆沙卷。首先，将面粉和白糖混合在一个容器中，然后慢慢地加入清水，边倒边搅拌，直到将面糊调成适宜的浓稠度为止。

接着，将锅放在火上，倒入适量的食用油，待油温升至中高温时，将面糊舀入勺子中，轻轻倒入锅中，用勺子将面糊按照圆形或长条形摊成薄煎饼状。当底部变得金***时，将饼翻转过来，继续煎至另一面也呈金***。重复此步骤，将所有面糊煎成饼皮。

然后，将红豆沙馅均匀地涂抹在每一张煎饼上，并稍微用力压实，以便更好地包裹住红豆沙。

豆沙吐司卷怎么做？

豆沙吐司卷材料吐司片，豆沙馅，辅料：芝麻，蛋液做法1.吐司片切掉四边．2.将豆沙摆放于一端，将吐司片包裹豆沙卷起，切去多余吐司．将封口处涂抹适量蛋液，粘紧．3.将吐司卷两头各蘸少许蛋液，再粘上芝麻．4.锅中足量油，烧至八成热，下入吐司卷，炸至颜色均匀即可出锅．小诀窍1.豆沙馅儿，可根据口味选择各种喜欢的馅儿．2.吐司卷，除了蛋液是生的，其他都是熟的，所以炸制时需要高温快炸，以免吸收太多油份

到此，以上就是小编对于烘焙豆沙卷做法窍门图的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙豆沙卷做法窍门图的2点解答对大家有用。